Pravá bryndza z ovčieho mlieka obsahuje viac ako 20 druhov probiotických baktérií a také probiotiká, ktoré sa nevyskytujú v inej potravine a majú autentický základ. V 1 grame bryndze sa nachádza asi miliarda užitočných mikroorganizmov, čo je stonásobne viac ako v živých jogurtoch. Bryndza obsahuje minerály a vitamíny A,C,D a vitamíny skupiny B. Baktérie, ktoré obsahuje, znižujú riziko oxidačného stresu. Obsahuje aj ľahko stráviteľné mliečne bielkoviny.

Konzumácia bryndze podporuje imunitu a pôsobí preventívne proti rozvoju alergických ochorení. Napriek vysokému obsahu tuku, ktorý tvorí 20 až 25 percent , pri pravidelnej konzumácii znižuje krvný tlak a optimalizuje hladiny dobrého HDL a zlého LDL cholesterolu.

Náš tip: Jačmenné krúpy uvarené na spôsob bryndzákov si určite zamilujete. Ak ich uvaríte deň vopred, ušetríte si čas.

Na ďalšej strane nájdete recept na rýchlu a ľahkú polievku &gt;&gt;&gt;

Fenikel obsahuje množstvo užitočných látok. Hlavnou zložkou feniklu je anetol, ktorý je antimikrobiálny a zvyšuje prolaktín. Obsahuje flavonoidy ako kvercetín a apigenín a fenolické kyseliny, ktoré majú antioxidačný, antibakteriálny a protizápalový účinok. Terpény obsiahnuté vo fenikle zlepšujú hojenie rán. Taktiež sa v ňom nachádzajú vitamíny C, skupiny vitamínu B, vitamín A, E, K a tiež stopové prvky minerálov a esenciálne aminokyseliny.

Fenikel pôsobí proti kašľu a&nbsp;nadúvaniu, má odhlieňovací a&nbsp;dezinfekčný účinok. Odporúča sa čerstvým mamičkám pri tvorbe materského mlieka. Používa sa na liečbu črevných a&nbsp;tráviacich problémov, pri detskej kolike a&nbsp;dokonca aj na chudnutie, pretože viaže tuky už v&nbsp;črevách tak, že sa v&nbsp;kritických oblastiach tela neusadzuje toľko triglyceridov. Zároveň posilňuje imunitný systém a&nbsp;pôsobí proti rakovine vďaka obsiahnutým flavonoidom, alkanoidom, fenolom a&nbsp;betakaroténu.

Je dobrým pomocníkom pri anémii a&nbsp;keďže je dobrým zdrojom vlákniny, pomáha udržiavať zdravú hladinu cholesterolu v&nbsp;krvi.

3 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 15 MINÚT

Na ďalšej strane nájdete recept na bleskový mexický guláš s klobásou &gt;&gt;&gt;

Cesnak obsahuje množstvo telu prospešných látok. Má vysoké hladiny saponínov, fosforu, draslíka, síry a zinku. Rovnako tak vitamíny A, B1, B2 a vitamín C. Obsahuje v malých množstvách aj selén a vápnik. Ale hlavnými aktívnymi zložkami cesnaku sú tiosulfináty, ktoré obsahujú alicín. Ten obsahuje aj cibuľa a rovnako aj sírnaté zlúčeniny. Alicín ničí baktérie a huby, parazity, vírusy aj kvasinky. Spolu so sírou sa podieľajú na znižovaní hladiny cholesterolu a tukov v krvi.

Cesnak posilňuje imunitný systém&nbsp;a&nbsp;obranyschopnosť organizmu. Používa sa ako prírodný liek na hemoroidy, astmu, reumatické ochorenia a pri liečbe poruchy trávenia. Má tiež antibakteriálne účinky a&nbsp;pomáha s&nbsp;kašľom&nbsp;pri ochorení horných dýchacích ciest.&nbsp;

Cibuľa má vysoký obsah kyseliny listovej i vitamínu C, je veľmi bohatá na železo aj zinok. Dezinfikuje nos, ústa a hltan, pomáha predchádzať infekciám, posilňuje imunitný systém, pomáha proti chrípke, prechladnutiu aj kašľu. Pomáha predchádzať ochoreniam cievneho systému. Cibuľa bojuje aj proti rakovine, depresii, vysokému cukru a tlaku v krvi.

Mrkva je vitamínový klenot. Betakarotén obsiahnutý v mrkve sa mení v organizme na vitamín A. Stačí stredne veľká mrkva a máte vybavenú dennú odporúčanú dávku vitamínu A. Okrem toho obsahuje mrkva aj vitamíny B, C, D, E, skupiny vitamínu B a pektín či silice. Je plná vlákniny a má minimum tukov a cukrov.

Pre ľudské telo je vhodnejšia práve vo varenej podobe, pretože zo surovej mrkvy sa ťažšie vstrebáva betakarotén. Mrkva zlepšuje zrak a nočné videnie, zmenšuje riziko rakoviny pečene, prsníka a hrubého čreva. Mrkva je silné antiseptikum, spomaľuje starnutie buniek, vitamín A a antioxidanty chránia pokožku, vlasy a nechty pred slnkom. Pomáha pri suchej pokožke, akné, pigmentových škvrnách a aj proti vráskam. Jej pravidelná konzumácia znižuje cholesterol a pomáha pri vylučovaní toxínov z tela, prečisťuje hrubé črevo, redukuje žlč a tuk v pečeni.

Rýchlo uvarený obed či večera? Aj hladný študent si ich navarí

Výber pre vás

Rýchlo uvarený obed či večera? Aj hladný študent si ich navarí

Súvisiace články

Žlčníková diéta odľahčí vaše trávenie a zníži aj cholesterol

Cvikla posilní dôležitý detoxikačný orgán a to nie je všetko

Nedovoľte rakovine zasiahnuť. 12 top megapotravín

Zdravé alebo diétne varenie patrí po celý rok medzi skloňované témy

8 tipov, ako vyťažiť z jedla čo najviac živín. Štvorku budete robiť stále

Viete, čo máte jesť? Tieto TRI potraviny vám určil deň narodenia

Výber pre vás