Paradajky obsahujú okrem jedno­duchých cukrov fruktózy a glukózy zložené polysacharidy, vlákninu, dostatok vody, z minerálov hlavne draslík, horčík a fosfor, vitamíny C, E, B. Ich najväčším prínosom zo zdravotného hľadiska sú bioflavonoidy, teda farbivá karotén a lyko­pén. Ide o silné antioxidanty, látky, ktoré chránia bunky pred oxidač­ným stresom. Lykopén lepšie účin­kuje, ak plody prejdú tepelnou úpra­vou. Plody, hlavne nie úplne zrelé, však obsahujú aj toxické alkaloidné latky saponíny. V zrelých plodoch môžu byť v malom množstve – sú súčasťou šupiek a zrniek. Je pravda, že paradajky môžu zvýše­ným obsahom histamínu ľuďom so zníženou produkciou enzýmu, ktorý ho pomáha odbúrať, spôsobovať zdravotné ťažkosti. Konzumácia jednostrannej potravy, hoci ide o zdravú zeleninu, nie je správna. Môže naozaj vyvolať alergickú reakciu či nejakú formu netoleran­cie. Skúste rozdeliť príjem energe­tickej a objemovej hodnoty, ktorú prijímate v paradajkách, aj medzi ostatné zdravé druhy zeleniny, ako je listová zelenina, brokolica, uhorka.

Štatisticky sú naozaj najviac ohrození pacienti so vážnymi poruchami imunity, s chro­nickými infekciami, diabetici, obézni či onkologickí pacienti. Keďže vírus napáda respiračný systém, pôvodne sa predpokla­dalo, že dýchacie cesty, ktoré sú oslabené napríklad chronickým zápalom pri astme, by mohli reagovať na ochorenie Covid- 19 citlivejšie. Našťastie, doterajšia analýza vážnych priebehov ocho­renia neukázala významné ohro­zenie astmatikov. Všetko závisí od vašej imunity, od celkového stavu organizmu a od stupňa poškodenia pľúc. Dobre liečená astma a obranyschopnosť sú predpokladom pre priaznivý priebeh prípadnej infekcie. V súčasnosti vieme liečiť prie­duškovú astmu tak, aby sme dosiahli takmer normálny stav, teda aby sa zlepšila bronchiálna hyperreaktivita a ustúpil chro­nický imunologický zápal. Dobre kompenzovaní pacienti s astmou či s alergiami by nemali mať výraznejšie riziko ako populácia bez astmy.