Medvedí cesnak poteší imunitu, nezameňte si ho však s jedovatou konvalinkou

Sledujte listy. Medvedí cesnak si môžete pomýliť nielen s konvalinkou

Už ste boli na medveďom cesnaku? Poteší nielen imunitu

V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Využite sezónu a&nbsp;vyberte sa na medvedí cesnak. Poteší vás nielen vitamínom C. Aromatické a&nbsp;chutné listy sú bohaté najmä na vitamín B3, vitamín E, draslík, vápnik, ale v&nbsp;menšom množstve obsahuje i&nbsp;vitamín B1, B5, železo, horčík a&nbsp;fosfor. Po dlhých zimných mesiacoch je to jedna z&nbsp;prvých jarných rastlín, ktoré si môžete odtrhnúť a&nbsp;začerstva zužitkovať množstvo živín. Medvedí cesnak má široké využitie aj v&nbsp;kuchyni. Môžete ho pridať do nátierky, urobiť si pesto, polievku alebo ním dochutiť mäso.

Okrem toho sa v&nbsp;medveďom cesnaku nachádza vysoký podiel sulfidu, z&nbsp;ktorého vzniká pri konzumácii alicín. Práve ten sa skrýva aj za množstvom pozitívnych účinkov klasického cesnaku. Medvedí cesnak vás poteší antibakteriálnym účinkom a&nbsp;podporuje zdravú črevnú flóru. Môže byť nápomocný pri miernych ochoreniach tráviaceho traktu, uvádza stránka <a target="_blank" rel="noopener" href="http://gesundheit.de">gesundheit.de</a>. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C posilňuje imunitný systém a&nbsp;v&nbsp;kombinácii s&nbsp;vitamínom E ochráni organizmus pre voľnými radikálmi. Pravidelná konzumácie medvedieho cesnaku vám pomôže, vďaka draslíku, vylepšiť hodnoty krvného tlaku a&nbsp;prispieva i&nbsp;k&nbsp;zdravej funkcii srdca.

Chodíte zbierať medvedí cesnak?

Neskúsenejší zberatelia by si mali dávať pozor na zámenu medvedieho cesnaku s&nbsp;jedovatou konvalinkou, prípadne jesienkou obyčajnou. Spodná strana listov medvedieho cesnaku je matný, kým konvalinka je lesklá. V&nbsp;prípade medvedieho cesnaku rastie na stonke len jeden list, ktorý má v&nbsp;strede svetlú žilku, konvalinka má na stonke spravidla dva až tri listy. Jesienka má zase užšie listy ako medvedí cesnak a&nbsp;rastú priamo zo zeme. Najlepší je však čuchový testy. List po odtrhnutí stačí pošúchať prstami a&nbsp;mal by sa objaviť cesnakový zápach.

Už ste boli na medveďom cesnaku? Poteší nielen imunitu

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

Už ste boli na medveďom cesnaku? Poteší nielen imunitu

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Ovsené vločky na raňajky? Prekvapí vás, čo všetko vám vylepšia

Obyčajná majoránka? Drobné lístočky skrývajú neuveriteľné účinky

Tieto rastliny musíte mať doma. Výborne vám prečistia vzduch

Aké čaje sa môžu piť pri užívaní antidepresív? Je medovka nebezpečná?

7 jednoduchých tipov ako si udržať zdravé kĺby čo najdlhšie

Bylinky na kútiky a opary: Ako ich použiť, aby ste mali opäť krásne pery

Trávenie vám pomôžu naštartovať aj tradičné bylinky

Výber pre vás