Čo dnes uvaríte na obed? Kuracie mäso 7-krát INAK 

Recepty: Kuracie mäso 7-krát INAK! Pre milovníkov pŕs aj stehien

Kuracie mäso 7-krát INAK! Ktorý si vyberiete na obed? 

Vykostené kuracie stehná rozklepeme cez mikroténovú fóliu, posolíme, okoreníme mletým čiernym korením a&nbsp;potrieme cesnakovou pastou. Lístky čerstvého špenátu opláchneme, osušíme a&nbsp;krátko naparíme. Syr nahrubo postrúhame. Na ochutené mäso rozložíme naparený špenát, ktorý posypeme syrom a&nbsp;stočíme. Spojíme grilovacou ihlou a&nbsp;zo všetkých strán prudko opečieme na&nbsp;panvici na oleji. Potom mäso preložíme do zapekacej misy, podlejeme výpekom, trochou vody a prikryjeme alobalom. Vložíme do vyhriatej rúry a&nbsp;upečieme domäkka. Podávame s&nbsp;uvarenými zemiakmi, ktoré posypeme výhonkami z&nbsp;červenej repy.

Výhonky červenej repy sú extrémne bohaté na organický sodík, ktorý prospieva najmä cievam a krvi.

Prepláchnutú fazuľu zalejeme vodou, posolíme a&nbsp;dáme na 50 minút variť. Kuracie prsia posolíme, okoreníme mletým čiernym korením a zmesou na kura. Prudko opečieme v&nbsp;panvici na oleji. Do olejom potretej zapekacej misy uložíme opečené kuracie prsia. Pridáme scedenú fazuľu, podlejeme vývarom a&nbsp;dáme piecť do vyhriatej rúry. Počas pečenia podlievame vývarom. Ku koncu pečenia vložíme do misy paradajky a&nbsp;dopečieme. Ozdobíme bylinkami.&nbsp;

Nakrájané kuracie prsia posypeme grilovacím korením, soľou a orestujeme spolu s cibuľou na oleji. Brokolicu povaríme 7 minút a necháme odkvapkať. Zmiešame smotanu, vajcia, nastrúhaný syr a zázvor.<br>Brokolicu naukladáme do zapekacej misy, obložíme orestovaným kuracím mäsom, zalejeme syrovým krémom a zapekáme pri 180 °C asi 20 minút.<br>Podávame so zeleninovým šalátom.

Na kúsky pokrájané kuracie prsia šetrne posolíme, okoreníme mletým bielym korením, posypeme sušeným cesnakom a&nbsp;premiešame. Ochutené mäso prudko opečieme na oleji. Podlejeme vývarom, vložíme nakrájanú cibuľu a&nbsp;na miernom ohni varíme. Asi po 10&nbsp;minútach vložíme na ružičky rozobratú brokolicu a&nbsp;dovaríme domäkka. Na záver zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode. Podávame s&nbsp;uvarenými&nbsp;cestovinami, posypeme lístkami tymianu.

Čerešňová omáčka s&nbsp;kuracim mäsom

Kuracie prsia pokrájame na plátky, ktoré posolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pokvapkáme cesnakovým olejom a&nbsp;opečieme na&nbsp;panvici na oleji domäkka. Čerešne umyjeme, vyčistíme, odkôstkujeme a nadrobno pokrájame. Roztopené maslo zmiešame v rovnakom pomere s olivovým  olejom, pridáme nastrúhaný syr (môže byť aj mäkký biely) a miešame dovtedy, kým sa neroztopí. Vložíme na kúsky nakrájané čerešne. Posolíme, pridáme cukor, čierne korenie, muškátový  oriešok a trochu smotany na varenie. Za stáleho miešania varíme na miernom ohni asi 15 minút. Podávame s&nbsp;opečeným kúskami kuracích pŕs.&nbsp;

Kapusta zapečená s&nbsp;kuracím mäsom

Pokrájanú kapustu dáme na pár minút do osolenej vody a povaríme. Scedíme a necháme vychladnúť. Umyté a osušené kuracie prsia pomelieme na mäsovom mlynčeku. Ochutíme ich soľou, mletou sladkou červenou paprikou a mletým čiernym korením. Nadrobno pokrájanú šalotku orestujeme na oleji. Pridáme ochutené kuracie mäso, prudko opečieme a krátko podusíme. Tvrdý syr nahrubo nastrúhame. Celé vajcia rozšľaháme, pridáme kyslú smotanu, 80 g nastrúhaného tvrdého syra, soľ, mleté čierne korenie a premiešame. Na dno vymastenej zapekacej misy rozložíme polovičnú časť vychladnutej kapusty, ktorú posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou s 30 g nastrúhaného tvrdého syra. Pridáme podusené mäso, ktoré posypeme zvyšným nastrúhaným syrom a zasypeme zostávajúcou kapustou. Naplnenú misu zalejeme syrovou omáčkou a vložíme zapiecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 °C 50 minút.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Umyté, osušené kuracie prsia opatrne naklepeme cez mikroténovú fóliu, posolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Čerstvé bylinky nadrobno posekáme,&nbsp; pokvapkáme ich olivovým olejom, jemne posolíme, ochutíme sušeným cesnakom a premiešame. Ochutenými bylinkami potrieme naklepané pláty kuracieho mäsa a každý zvinieme do rolky.&nbsp; Naplnenú rolku zabalíme do alobalu, konce dobre stiahneme a dáme variť do vody na 40 minút. Po uvarení rolky vyberieme a mäso necháme v alobale vychladnúť. Dobre vychladené pokrájame na kolieska. Podávame so zemiakmi a so zeleninou. Čas prípravy: 60 minút&nbsp;

Kuracie mäso 7-krát INAK! Ktorý si vyberiete na obed?

Súvisiace články

Pripravte si neodolateľné bryndzové tyčinky. RECEPT overený rokmi!

Rýchle a zdravé? Šéfkuchár vám prezradí ako si pripraviť ryby

Recept na dokonalú KÁVU: Ako ju zdravo dochutiť? Je rastlinné mlieko lepšie?

TOP 3 citrónové RECEPTY: Tieto svieže dobroty budete milovať

RECEPT na zdravú a sýtu večeru: Šošovicový šalát s červenou repou

Recept na nepečený citrónový CHEESECAKE: Do pol hodiny je hotový!

Ako dnes budete robiť zemiaky? Skúste tento skvelý recept

Rebarbora 3-krát inak: Recepty na NAJ koláče, aké ste kedy jedli!

Výber pre vás