MENU
zdravy-zivot

RECEPT na zdravú a sýtu večeru: Šošovicový šalát s červenou repou

Vyskúšajte zdravý tip na sýtu a výživnú večeru.
Zdravý život

RECEPT na zdravú a sýtu večeru: Šošovicový šalát s červenou repou

Šošovica nie je vôbec obyčajná strukovina, je to superpotravina! Nie je náročná na prípravu a hodí sa aj do šalátov.

Ak sa chcete vyhnúť kardiovaskulárnych ochoreniam, uvarte si šošovicu. Je bohatá na vitamíny, minerály a rastlinnú bielkovinu. Táto strukovina je tiež významným zrdojom kyseliny listovej či horčíka. Obsahuje dostatočné množstvo vlákniny, a tak je výborným pomocníkom aj v boji s obezitou.

Na šalát potrebujeme: 

  • 120 g zelenej šošovky
  • 1 bobkový list
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 štipky čerstvého tymianu
  • 2 predvarené repy
  • 4 hrste čerstvej rukoly
  • 1 červená cibuľa
  • 150 g fety
  • 4 lyžice slnečnicových semienok
  • 4 lyžice petržlenovej vňate

Na zálievku: 

  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžička chrenu
  • štipka soli
  • štipka čierneho korenia
Chuťovo bohatší bude šalát, keď si repu, ale i mrkvu upečiete v rúre s kvapkou slnečnicového oleja.Chuťovo bohatší bude šalát, keď si repu, ale i mrkvu upečiete v rúre s kvapkou slnečnicového oleja.
Chuťovo bohatší bude šalát, keď si repu, ale i mrkvu upečiete v rúre s kvapkou slnečnicového oleja.
Zdroj: Shutterstock
  1. Šošovku si preberte, prepláchnite a dajte do hrnca s dostatočným množstvom vody. Pridajte bobkový list, tymian a olúpaný strúčik cesnaku. Priveďte do varu a uvarte, aby bola mäkká, ale nerozpadávala sa - trvá to približne 35 minút.
  2. Sceďte, odstráňte bobkový list a cesnak a nechajte vychladnúť.Na zálievku zmiešajte spolu všetky ingrediencie metličkou. Mala by vám vzniknúť svetlá emulzia - pridajte toľko chrenu, soli a citrónovej šťavy, aby bola naozaj silná, v šaláte sa jej chuť nariedi.
  3. K uvarenej šošovici pridajte červenú cibuľu nakrájanú nadrobno (1 menšiu alebo 1/2 väčšej cibule) a jemne nasekanú petržlenovú vňať. Repu nakrájajte na kocky a tiež pridajte do šalátu. Vlejte väčšiu časť zálievky a šalát zľahka, ale poriadne premiešajte.
  4. Na šalátovú misu rozložte umyté a osušené lístky rukoly, na ne rozložte šošovkové zmes a nakrájaný syr. Posypte slnečnicovými semienkami, pokvapkajte zvyškom zálievky, nechajte odležať a podávajte s pečivom.

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Ako si mám pri kúpaní chrániť vagínu pred vniknutím vody?

Mnoho žien má  problém s vaginálnou mykózou, ktorú spôsobuje premnoženie kvasiniek v pošve. Vysoké riziko prináša kúpanie v bazénoch, a to nielen verejných. Mykózu totiž nespôsobuje znečistenie vody v bazéne, ale naopak jej čistota, dezinfekcia a chlór.

Po kúpaní v bazéne či v chemicky upravovanej vode odporúčam  používať preventívne čípky alebo vaginálne krémy, ktoré opätovne navodia správne pH v pošve. Odporúčam tiež vyzliecť si po kúpaní mokré plavky, aby na podbruško nepôsobila vlhkosť a chlad.

Na trhu existujú špeciálne navrhnuté tampóny, ktoré sa od klasických líšia. Majú inú štruktúru a sú napustené látkou, ktorá chráni pred infekciou. Vazelínové tampóny sú nasiaknuté lekárskou vazelínou a dezinfekčnou látkou, ktorá zabráni vode dostať sa do vnútra vašich intímnych partií. Ženy sú tak chránené od baktérií a rôznych infekcií.

Počas dovolenky a najmä, ak je žena háklivá na rôzne mykózy či infekcie, môžu vazelínové tampóny používať aj mimo menštruáciu, pre ochranu pred neželaným „ničiteľom“ príjemnej dovolenky. Na zváženie sú probiotické tampóny. Ich základom je schopnosť prispôsobiť sa prirodzenému prostrediu ženskej pošvy, ktoré má kyslejšie pH, vyžaduje prítomnosť laktobacilov, ktoré nás ženy chránia pred baktériami. 

čítať viac

Naša jedenásťročná máva občas výtok z pošvy. Je to bežné?

V predpubertálnom období normálny výtok neexistuje. U dievčat počas dospievania vplyvom hormónov sa mení prostredie pošvy. Žliazky krčku maternice začínajú produkovať hlienový sekrét. Tie vytvárajú kyselinu mliečnu, ktorá premieňa chemické prostredie pošvy z neutrálneho na výrazne kyslé. Kým sa však hormóny a činnosť žliazok „zabehnú“, chvíľu to trvá. Preto býva v puberte  sekrécia hojnejšia ako v dospelosti a môže dráždiť doposiaľ nezvyknutú kožu rodidiel. Toto je jediná výnimka, kedy môžeme výtok označiť za „normálny“. Je číry, páchne kyslo, na spodnej bielizni zanechá bezfarebné škvrny, akoby bola naškrobená. Liečbu netreba, na mieste je zvýšená hygiena. Nie strečové vypasované rifle!

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor