V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Viete, v ktorých potravinách je najviac zinku a prečo sú vhodnejšie jeho živočíšne zdroje? <a href="https://www.gsklub.sk/magazin/odporucana-denna-davka-magnezia-a-zinku-uzivate-ich-spravne/" target="_blank" rel="noopener">Zinok</a> sa v tele takmer vôbec neukladá a organizmus si ho ani nevytvára, preto je veľmi dôležitý jeho prísun zvonka. Oplatí sa siahnuť na výživové doplnky?

„<a href="https://www.kompava.sk/zinok-mineral-na-klby-svaly-a-akne" target="_blank" rel="noopener">Zinok</a> je koncentrovaný vo svaloch, v kostiach, koži a vo vnútornostiach, jeho najlepším zdrojom sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín, napríklad mäso vrátane hydiny a rýb,“ približuje výživová poradkyňa Katarína Grich.&nbsp;„V ovocí a zelenine je zinok prítomný len v malých množstvách. Ešte viac ho znižuje používanie umelých hnojív, pesticídov a herbicídov pri pestovaní.“ Zinok, ktorý prijmete stravou, sa lepšie vstrebáva, ak jedlo pred konzumáciou tepelne upravíte.Za dobrý zdroj považuje odborníčka bylinky, ide napríklad o bazalku, tymian, rozmarín, estragón alebo rascu. Pokojne ich môžete aj piť vo forme čaju.

Z rastlinných zdrojov sa však zinok vstrebáva horšie ako zo živočíšnych. Môžu za to takzvané fytáty, ktoré sa vo väčšej miere skrývajú v obilninách či strukovinách. V čase viróz sa určite oplatí siahnuť po výživových doplnkoch. Už malé množstvo zinku, ktoré pridáte do stravy podporuje imunitnú reakciu pri respiračných či iných zápalových ochoreniach. Často sa kombinuje napríklad s vitamínom C.

„Pre ľahšie vstrebávanie a zníženie podráždenia žalúdka je lepšie uprednostniť acetát, citrát alebo aspartát zinku. Na podporu liečby virózy a prechladnutia sú vhodnejšie kapsuly, ktoré obsahujú glukonát alebo glycitát zinku,“ radí výživová poradkyňa Katarína Grich. Vhodné je súčasné užívanie s kyselinou listovou, meďou, so železom, s vápnikom, chrómom a horčíkom. V tomto prípade však zachovajte medzi jednotlivými prípravkami aspoň dvojhodinový odstup. V dlhodobom preventívnom užívaní zinku virológovia v súčasnosti nevidia jednoznačný prínos.

Zinok sa v tele takmer neukladá. Ako si ho môžete doplniť?

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

Zinok sa v tele takmer neukladá. Ako si ho môžete doplniť?

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Posilnite si imunitu cez črevá. Ktoré potraviny sú pre ne TOP?

Mandarínky posilnia nielen pečeň. 5 SUPER dôvodov prečo ich jesť

Jete a chudnete! Sýta tukožravá polievka s ovsenými vločkami

5 vecí, ktoré ničia vašu PEČEŇ rovnako ako alkohol

Chcete si omladiť pleť? 6 potravín, ktorými bojujete proti vráskam

Môžu rastlinné preparáty pre ženy nahradiť umelé hormóny?

Výber pre vás