Gelato je pravá zmrzlina podľa talianskej receptúry. Ak ste ju už mali možnosť ochutnať, určite ste spoznali rozdiel v porovnaní s klasickou mrazenou lahôdkou, na ktorú sme od detstva zvyknutí.

<strong>Na zmrzlinu potrebujeme:&nbsp;</strong>

1. V stredne veľkej vyššej panvici rozmiešame mlieko so smotanou. Zohrievame, kým sa na okraji neurobí pena a potom odstavíme z ohňa.

2. V mise vymiešame žĺtky s cukrom a za stáleho miešania prilievame mliečnu zmes. Prelejeme do panvice, vrátime ju na sporák a varíme na strednej teplote, až kým „nezgelovatie“ a neodliepa sa od varešky.

3. Prelejeme zmes cez gázu alebo jemné sito do misy, zakryjeme a dáme na noc do chladu.

4. Ráno zmes preložíme do zmrzlinovača a podľa návodu zamrazíme. Ak zmrzlinovač nemáme, gelato niekoľkokrát miešame počas mrazenia. Ak je príliš tuhé, preložíme ho na chvíľu do chladničky.

FOTOrecept na pravú taliansku GELATO zmrzlinu. Vysoko návyková!

FOTOrecept na pravú GELATO zmrzlinu. Vysoko návyková!

zdravie

FOTOrecept na pravú taliansku GELATO zmrzlinu. Vysoko návyková!

Súvisiace články

Recept: CUKETA je diétna TOPKA: Pripravte si ju 9x inak

JAHODOVÉ hody: Recept na roládu, cheescake či tiramisu. Lepšie ste nejedli!

RECEPT: Vyrobte si osviežujúci domáci bazový sirup

Extra svieže: Najlepšie RECEPTY na ovocné koláče, aké ste kedy jedli!

Variť sa vám nechce? Ale jesť musíte! 3x studený obed do horúcich dní

VIDEOrecept na rýchly a nepečený ČOKOkoláč. Chutí fantasticky!

Výber pre vás