Chudnete? Skúste vegetariánsku majonézu bez žĺtkov

Skvelá light majonéza bez vajec, čím ich nahradíte?

Soft verzia: vegetariánska majonéza bez žĺtka a troškou oleja

Tradičný recept na majonézu nevyžaduje veľa prísad: slnečnicový olej, vaječný žĺtok, horčicu, kvapku octu a soľ. Na získanie ešte svetlejšej a jemnejšej majonézy treba nahradiť vajce a slnečnicový olej nepravdepodobnou prísadou.&nbsp;

Ide o zeleninovú verziu majonézy bez vajec s 3-krát menším množstvom tuku, ktorá je plná dobrých rastlinných bielkovín. Táto majonéza vám umožní trochu obmedziť živočíšne bielkoviny a tuky, pričom si zachová krémovosť pôvodnej receptúry.&nbsp;

Vložte všetky ingrediencie postupne do mixéra, počnúc fazuľou, potom repkový olej, olivový olej, vínny ocot, nahrubo nakrájanú polovicu šalotky.

Mixujte, kým nezískate hladkú, krémovú textúru.&nbsp;

Ďalšie zaujímavé recepty na majonézu

Ak si predsa len chcete pripraviť majonézovú omáčku z klasických ingrediencií, skúste niektorú zo širokej škály alternatív, ako ozvláštniť klasický recept. Napríklad vymeňte slnečnicový olej za orechový alebo sezamový. Podobne horčica môže byť aj z manga alebo z čiernych ríbezlí. Jablčný alebo ryžový ocot je tiež vhodný na oživenie jednoduchého základného receptu.&nbsp;

A, samozrejme, myslite aj na možnosť pridať papriku, aromatické bylinky alebo dokonca hľuzovkový olej. Recept na majonézu si môžete vylepšovať podľa vlastnej fantázie.

Skvelá light majonéza bez vajec, čím ich nahradíte?

Súvisiace články

Poteší chrbát, podporí trávenie a navyše omladnete. Vyskúšajte 5 Tibeťanov

Leto je ideálne na schudnutie tuku z bruška. Čo k tomu treba?

8 športov, ktoré škodia chrbtici. Nerobíte ich aj vy?

Životabudiče ukryté v jedle. Vyskúšajte niektorý z TÝCHTO

Prečo by ste mali jesť AVOKÁDO každý deň? Vedci prišli na zaujímavé zistenie

Levanduľa vám posilní zdravie, nemusíte piť len limonádu

Výber pre vás