Adam Ondrejička

V posledných rokoch sa vedcom podarilo nájsť súvislosť medzi náladou, konkrétne depresiou, a stravou. Prelomová štúdia <a target="_blank" rel="noopener" href="https://foodandmoodcentre.com.au/smiles-trial/">SMILES </a>dokázala, že denná konzumácia orechov dokáže znížiť príznaky depresie. Orechy majú vysoký obsah aminokyselín, ktoré sú prospešné pre mozog, ako aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú neuroprotektívne účinky.

Počuli ste už náš podcast?

Hrsť orechov nielenže zlepší chuť jedla, ale aj zvýši pocit sýtosti tým, že mu dodá potrebné makronutrienty. Sýtosť je miera toho, ako dlho zostanete po jedle bez pocitu hladu, a je ovplyvnená hormonálnymi zmenami a zmenami hladiny cukru v krvi po konzumácii jedla. Kľúčom k sýtosti je zaradenie vlákniny, tukov a bielkovín. Aj keď sú orechy malé, sú veľmi výživné, pretože obsahujú všetky tri spomínané zložky.

Orechy, najmä mandle, sú bohaté na vitamín E, ktorý v jednej porcii (25-30 gramov) predstavuje približne 47 % odporúčanej dennej dávky. Vitamín E funguje ako antioxidant a chráni bunky pred oxidačným stresom, čo následne pomáha znižovať zápal.

Dôležitou súčasťou stravy prospešnej pre srdce je zaradenie väčšieho množstva potravín bohatých na mononenasýtené a polynenasýtené tuky. Orechy sú bohaté na oboje a sú obzvlášť dobrým zdrojom polynenasýtených tukov známych ako omega-3 mastné kyseliny.

Jedným zo spôsobov, ako znížiť vysokú hladinu triglyceridov, ktoré sú rizikovým faktorom srdcových ochorení, je zvýšenie obsahu omega-3 mastných kyselín. Okrem toho sa konzumácia týchto druhov zdraviu prospešných tukov spája s vyššou hladinou HDL cholesterolu a nižšou hladinou LDL cholesterolu.

Hladinu cukru v krvi je ovplyvňovaná množstvom bielkovín, tukov, vlákniny a samozrejme, sacharidov, ktoré sa nachádzajú v potravinách. Ak zjete na desiatu samotné šťavnaté jablko, pravdepodobne budete o 30 minút opäť hladní a možno dokonca pocítite chuť na cukor, prípadne vám poklesne energia. Jablká sú ale predsa zdravé, tak prečo je to tak?

Nuž, samotné jablko obsahuje najmä sacharidy, ktoré vám rýchlo zvýšia a následne znížia hladinu cukru v krvi. Ak si k jablku dáte hrsť orechov alebo orechového masla, budete mať miernejší vzostup a pokles cukru v krvi. Takže, ak ste diabetik, určite si nakúpte zásoby orechov a zaraďte ich do svojho jedálnička.

TOTO sa stane s vašim telom, ak začnete jesť orechy každý deň!

Výber pre vás

TOTO sa stane s vašim telom, ak začnete jesť orechy každý deň!

Súvisiace články

Kde sa berie ekzém? Toto sú príčiny, symptómy a riešenia!

Finta, ako schudnúť rýchlejšie: Toto by ste mali jesť každý deň

Kašlete o dušu? Vyskúšajte účinné recepty podľa znamenia!

Viete, ako zlepšiť zdravie srdca? Dodržaním týchto 5 odporúčaní

Nikdy sa nepokazia! Potraviny, ktoré nemajú určenú spotrebu

Ako sa správne starať o svoje srdce a čistiť cievy?

Hromadí sa vám TUK v pečeni? Tieto potraviny ho roztopia

Výber pre vás