Šípky sú vitamínová bomba. Pripravte si z nich čaj, džem či sirup

Sezóna šípok: Vitamínová bomba, s ktorou hravo prekonáte zimu

Šípky zbierali už naše babičky a pripravovali z nich rôzne pochúťky, nápoje, omáčky ku zverine, ale aj polievky. Krásne červené alebo oranžové šípky obsahujú veľa vitamínu C. Karotény a lypokén dávajú šípkam nielen ich krásnu farbu, ale sú aj silné antioxidanty znižujúce riziko rakoviny a srdcovo-cievnych chorôb.

10 dôvodov, prečo staviť na&nbsp;šípky

Nazbierať si ich môžete na čaj alebo si z nich pripraviť sirup, víno, olej či vynikajúci džem.&nbsp;

Ako pripraviť čaj, sirup a džem? Čítajte ďalej ►►►

Na sušenie zbierajte výrazne sfarbené, tvrdé plody. Sušte ich pri teplote do&nbsp;50 °C, aby nezhnedli a&nbsp;nestratili vitamíny. Uskladňujte ich v&nbsp;uzavretej nádobe na&nbsp;tmavom mieste. Každý rok si robte <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/milovnici-sipkoveho-caju-verite-vas-vdaka-vitaminu-c-ochrani-pred-chorobou">nové zásoby</a>.

Už ste počuli náš podcast?

Rozdrvené šípky zalejte studenou vodou a nechajte 12 hodín lúhovať. Tekutinu preceďte a na liter šťavy pridajte kilo cukru. Podľa chuti okyslite šťavou z citróna. Sirup povarte a po rozliatí do fliaš ešte sterilizujte.

Na jeho prípravu potrebujete:&nbsp;

Šípky nahrubo nasekajte, zalejte vodou a varte do zmäknutia. Zmes rozmixujte a prepasírujte cez jemné sitko. Na prípravu džemu postačí pridať na liter šípkovej drene pol kila cukru a šťavu z 1 citróna.&nbsp;

Na kilo šípok potrebujete kilo cukru a&nbsp;tri litre vody. Nádobu prekryte gázou a&nbsp;previažte, neskôr na&nbsp;vrch pridajte pergamenový papier a&nbsp;nechajte tri až štyri mesiace kysnúť. Víno je hotové, keď šípky klesnú na&nbsp;dno.

Pomleté šípky zalejte kvalitným rastlinným olejom a&nbsp;nechajte macerovať 10 až 14 dní a&nbsp;potom preceďte. Okrem skvelých kozmetických účinkov olej pomôže pri kožných chorobách, preležaninách, urýchli hojenie zlomenín.

Sezóna šípok: Vitamínová bomba, s ktorou hravo prekonáte zimu

Súvisiace články

Popraskané pery, kŕče a letargia? Hneď zakročte, ide o vážny stav!

Digitálna demencia oslabuje náš mozog. Všímajte si tri varovné signály

Ovocím proti únave. Viete, kedy by ste ho jesť nemali?

Viete, čo si treba dať, aby ste pokryli dennú dávku vitamínu E?

Nie je soplík ako soplík! Nový projekt pediatrov pomôže rodičom sa zorientovať

Naštartujte deň zdravo: Osvojte si návyky, ktoré podporujú chudnutie

Schudnete a pomôžete srdcu: Vedci odhalili účinok lieku, ktorý máte možno doma

Výber pre vás