3 recepty z KRÚPOV pomôžu schudnúť! TOPKA proti cukrovke i rakovine

Krúpy sú TOPKA na chudnutie! 3 SUPER zdravé recepty proti cukrovke i rakovine

Lepšie než vločky! 3 zdravé recepty z KRÚPOV: Proti cukrovke i rakovine

Jačmenné krúpy sa vyrábajú zo&nbsp;zŕn jačmeňa siateho. „Majú trochu tvrdšiu konzistenciu, no príjemnú orieškovú chuť,“ prezrádza nutričná špecialistka Ing. Gabriela Slováková&nbsp;všetkým, ktorí krúpy ešte neochutnali. Jesť ich sa naozaj oplatí.&nbsp;
Jačmenné krúpy môžete používať ako prílohu, smelo ich pridajte do&nbsp;polievok, omáčok, prívarkov, šalátov alebo si z&nbsp;nich pripravte raňajkovú kašu nasladko alebo naslano.

<h2>Lepšie ako vločky</h2>
V jačmenných krúpach sa vyskytuje aj horčík. Tento minerál v&nbsp;kombinácii s&nbsp;rozpustnou vlákninou vás môže ochrániť pred cukrovkou 2.&nbsp;typu. „Znižuje hladinu cukru v&nbsp;krvi a&nbsp;zlepšuje vylučovanie inzulínu. Rozpustná vláknina sa zasa viaže na&nbsp;vodu a&nbsp;iné molekuly, a&nbsp;tak prechádza tráviacim traktom pomalšie, čo spomaľuje vstrebávanie cukru do&nbsp;krvného obehu. Štúdie potvrdili, že konzumácia jačmeňa na&nbsp;raňajky stabilizuje hladinu cukru v&nbsp;krvi dokonca viac ako ovsené vločky,“ zdôrazňuje Gabriela Slováková.&nbsp;
<h2>Ako schudnúť s&nbsp;krúpami?</h2>

Vysoký podiel vlákniny je dobrý aj na&nbsp;potlačenie hladu a&nbsp;zníženie hmotnosti. No hlavne vtedy, keď sa jačmenné krúpy stanú vaším pravidelným jedlom. „Jačmeň obsahuje rozpustnú vlákninu beta-glukán, práve ten redukuje pocit hladu. V&nbsp;tráviacom trakte sa z&nbsp;neho vytvorí gélová hmota, ktorá spomaľuje trávenie a&nbsp;vstrebávanie jednotlivých živín. Pravidelným konzumovaním jedál z&nbsp;jačmenných krúp si navyše znížite riziko výskytu srdcovo – cievnych ochorení a&nbsp;určitých druhov nádorov, hlavne karcinómov hrubého čreva. Je však potrebný ešte ďalší výskum, ktorý vysvetlí mechanizmus účinku a&nbsp;tiež to, ktorá zložka vlákniny pomáha predchádzať tvorbe nádorov,“ prezrádza nutričná špecialistka.
Zdravá rada: Krúpy pred prípravou vždy namáčajte, podporíte tým vstrebávanie živín zo&nbsp;zrna.&nbsp;
Tipy na recepty nájdete na ďalšej strane...

<ul>
<li>200 g krúp</li>
<li>300 g jabĺk</li>
<li>polievkovú lyžicu škorice</li>
<li>čajovú lyžičku zázvoru</li>
<li>1/2 lyžičky muškátového orieška</li>
<li>lyžička medu</li>
<li>3 lyžice sušeného sójového mlieka</li>
<li>oriešky</li>
</ul>
Postup:
<ol>
<li>Krúpy pred prípravou na noc namočte, zlejte vodu a vložte ich do hrnca.&nbsp;Zalejte ich dvojnásobným množstvom vody, pridajte škoricu, zázvor, muškátový oriešok a&nbsp;varte, kým nebudú mäkké.</li>
<li>Tesne pred dovarením do hrnca vhoďte nahrubo nasekané jablká a sušené sójové mlieko.&nbsp;Zmes odstavte, aby došla. Kašu oslaďte medom a&nbsp;posypte orieškami podľa vlastného výberu.</li>
</ol>
&nbsp;
VIDEOtip:&nbsp;

<h2>Šalát s&nbsp;ryžou a&nbsp;zeleninou</h2>

<ul>
<li>hrnček ryže</li>
<li>hrnček krúp</li>
<li>štipka soli</li>
<li>čierne korenie</li>
<li>1/4 šálky citrónovej šťavy</li>
<li>2 rajčiny</li>
<li>šalátovú uhorku</li>
<li>červenú papriku</li>
<li>červenú cibuľu</li>
<li>olej</li>
<li>oregano</li>
</ul>

Postup:
<ol>
<li>Ryžu a namáčané krúpy dajte variť.&nbsp;Ryžu, ako zvyknete a krúpy dajte do vriacej osolenej vody, varte ich do zmäknutia.&nbsp;Keď sú hotové, sceďte ich, prepláchnite studenou vodou a&nbsp;zmiešajte s&nbsp;ryžou.</li>
<li>Medzitým si pripravte zeleninu.&nbsp;Zeleninu nakrájajte a zamiešajte do ryže s krúpami.&nbsp;Všetko ochuťte nálevom, ktorý si pripravíte z&nbsp;oleja, citrónovej šťavy, lyžice oregana a&nbsp;korenia.</li>
</ol>

<ul>
<li>250 g krúp</li>
<li>300 g zeleru</li>
<li>250 g šampiňónov</li>
<li>100 g čerstvého špenátu</li>
<li>2 lyžice masla</li>
<li>lyžicu strúhaného parmezánu</li>
<li>soľ</li>
<li>čierne korenie</li>
<li>muškátový oriešok</li>
</ul>
Postup:&nbsp;
<ol>
<li>Jačmenné krúpy dajte po namočení variť do dvojnásobného množstva osolenej vody.&nbsp;Zeler očistite, nakrájajte na kocky a vložte do vody tak, aby bol zakrytý.&nbsp;Šampiňóny opečte na&nbsp;masle, vodu zo&nbsp;zeleru zlejte a&nbsp;odložte.</li>
<li>Z uvareného zeleru si urobte pyré, ktoré ochuťte štipkou muškátového orieška. K šampiňónom pridajte špenát a&nbsp;nechajte ho zvädnúť.</li>
<li>Všetko zmiešajte s&nbsp;krúpami, nechajte prehriať, dolejte vodu z&nbsp;uvareného zeleru, pridajte lyžicu masla, postrúhaný parmezán a&nbsp;okoreňte.</li>
</ol>

Krúpy sú TOPKA na chudnutie! 3 SUPER zdravé recepty proti cukrovke i rakovine

Súvisiace články

Recept: Jednoduchý šalát zo superpotravín nabitý vitamínmi

Najlepšie SLIVKOVÉ koláče: 3x RECEPT poctivé a šťavnaté dobroty!

Ako uskladniť CUKETU? 3 jednoduché triky, vďaka ktorým vydrží najdlhšie

Recept na najčokoládovejší CUKETOVÝ koláč. Rýchly a SUPER šťavnatý!

FOTOpostup na jogurtové mafiny s ríbezľami. Rýchle a šťavnaté!

VIDOErecept: Chrumkavá CUKETA je letná TOPKA! O túto sa doma pobijú

Výber pre vás