V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Slepačia polievka je pri prechladnutí klasika. Nemáte chuť na mäsovú alebo vám už lezie krkom? Pripravte si napríklad cibuľovú, ktorá je tiež bohatá na živiny a s nádchou sa vám bude hneď bojovať ľahšie. Navarte si jej hneď za hrniec. Ak vám nechutí, vyberte si niektorú z ďalších alternatív.
Tekvicovo-jablková so zázvorom (12 porcií)
Potrebujeme:
<ul>
<li>2 kg tekvice</li>
<li>2 cibule</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>40 g zázvoru</li>
<li>2 kyslejšie jablka</li>
<li>tekvicový olej</li>
<li>soľ</li>
<li>trochu masla</li>
<li>lyžičku kajenského korenia</li>
<li>3 až 4 lyžice citrónovej šťavy</li>
</ul>
Postup:
<ol>
<li>Ošúpte a&nbsp;na väčšie kocky nakrájajte tekvicu i&nbsp;jablká. Ošúpte a&nbsp;nakrájajte cibuľu, cesnak a zázvor.</li>
<li>Rozpustite trochu masla a&nbsp;dajte naň podusiť cibuľu, cesnak, zázvor, po chvíli pridajte tekvicu a&nbsp;jablká. Poduste asi 2 minúty.</li>
<li>Potom zalejte 2 litrami vody, dajte trochu soli a&nbsp;kajenské korenie. Všetko varte asi dvadsať minút.</li>
<li>Rozmixujte a&nbsp;dochuťte citrónovou šťavou, prípadne soľou a&nbsp;korením. Pred servírovaním pokvapkajte tekvicovým olejom.</li>
</ol>

Mrkvová polievka
Potrebujeme:
<ul>
<li>300 g mrkvy</li>
<li>400 ml zeleninového vývaru</li>
<li>100 g smotany</li>
<li>lyžicu citrónovej šťavy</li>
<li>lyžicu pomarančovej šťavy</li>
<li>cibuľu</li>
<li>cesnak</li>
<li>soľ</li>
<li>korenie</li>
<li>muškátový oriešok</li>
<li>lyžička masla</li>
</ul>

Postup:
<ol>
<li>Na troche masla poduste nakrájanú cibuľu a&nbsp;posekanú cesnak.</li>
<li>Pridajte nakrájanú mrkvu a&nbsp;krátko poduste. Zalejte zeleninovým vývarom a&nbsp;šľahačkou. 15 minút povarte.</li>
<li>Dochuťte soľou, korením a&nbsp;muškátovým orechom.</li>
<li>Potom pomixujte a&nbsp;pridajte citrónovú i&nbsp;pomarančovú šťavu. Môžete servírovať.</li>
</ol>

Cibuľová polievka
Potrebujeme:
<ul>
<li>3 väčšie biele cibule</li>
<li>2 červené cibule</li>
<li>strúčik cesnaku</li>
<li>tymián, ideálne 2 čerstvé vetvičky</li>
<li>dve lyžice oleja</li>
<li>soľ</li>
<li>korenie</li>
<li>cukor</li>
<li>725 ml zeleninového vývaru</li>
<li>lyžicu octu</li>
</ul>

Postup:
<ol>
<li>Nakrájajte cibuľu a&nbsp;cesnak. Potom ho dajte na rozohriaty olej a&nbsp;krátko poduste.</li>
<li>Pridajte soľ, korenie, cukor a&nbsp;tymián. Premiešajte a&nbsp;krátko poduste.</li>
<li>Zalejte vývarom a&nbsp;nechajte povariť asi 25 minút. Potom pridajte podľa chuti ocot.</li>
<li>Môžete servírovať s&nbsp;opečeným kúskami bagety a&nbsp;nastrúhaným syrom.</li>
</ol>

3 polievky, ktoré vám pomôžu pri prechladnutí. Nemusíte variť len slepačiu

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

3 polievky, ktoré vám pomôžu pri prechladnutí. Nemusíte variť len slepačiu

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

TOP účinky čili papričiek. Kvôli ktorému ich začnete pravidelne jesť?

Šupky z pomarančov je škoda vyhodiť! 14 tipov, ako ich využiť

Ste už v menopauze? 8 signálov, ktorým treba venovať pozornosť

Rokmi overený recept! Napečte si neodolateľné linecké hviezdičky

Káva je priam LIEK. Vedeli ste, že má aj TAKÉTO účinky?

Výber pre vás