Sladké ako skrytý spúšťač? Vedci odhalili súvislosť s prekvapivou chorobou

Milujete sladké? O 3 porcie denne menej, môžete sa vyhnúť vážnej chorobe

Sladké na jesenný splín? Vedci varujú, takto môžete riskovať smrteľnú chorobu

Starostlivosťou o zdravie sa v textoch zaoberám od roku 2015. Najradšej píšem o novinkách zo sveta vedy a medicíny a o duševnom zdraví. Ako na psychiku a vývin človeka vplýva rodičovská výchova, som skúmala v rámci  svojej dizertačnej práce na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského.

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Máte radi sladké? Podľa najnovšieho objavu vedcov istý druh potravín môže výraznou mierou prispievať k riziku vzniku vážneho civilizačného ochorenia. A nehovoríme o obezite, cukrovke ani srdcovo-cievnych ochoreniach.

V štúdii uverejnenej v časopise <a rel="noopener" href="https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2809727" target="_self">JAMA Network Open</a> skúmali skupinu ultra-spracovaných potravín. Sú to energeticky výdatné jedlá pripravené na konzumáciu, vrátane spracovaného mäsa, balených snackov a zmrzliny, ako aj umelo sladených nápojov, píše <a rel="noopener" href="https://www.webmd.com/diet/news/20231020/depression-linked-to-ultra-processed-foods-artificial-sweeteners" target="_self">WebMD</a>, ktorá správu o výskume priniesla.

Umelé sladidlá, ktoré tiež patria medzi ultra-spracované potraviny, zahŕňajú napríklad aspartám, sukralózu a sacharín. Čo teda môžu spôsobiť? Rakovina, hoci ju možno tipujete, to podľa štúdie nie je. Pokračovanie na ďalšej strane...

Raaj Mehta, jeden z autorov štúdie a gastroenterológ z Massachusettskej všeobecnej nemocnice v Bostone chcel štúdiu uskutočniť, aby preskúmal <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/probiotika-su-skvele-pre-creva-ale-poznate-ich-skryte-vyhody-odpoved-vas-prekvapi" target="_self">„os črevo-mozog"</a>, ktorú opísal ako „obojsmernú diaľnicu medzi vašimi črevami a mozgom".

K tomu spolu s kolegami vykonali analýzu na základe štúdie Nurses' Health Study II v rokoch 2003 až 2017 medzi 31 712 ženami stredného veku, ktoré na začiatku štúdie nemali depresiu. Stravovanie pacientok skúmali každé 4 roky pomocou potravinovej sondáže, informuje WebMD. 

V neskoršej analýze zoskupili polotovary do podskupín, ako sú ultra-spracované obilné potraviny, hotové jedlá, spracované mliečne výrobky, sladké pochutiny, nápoje a umelé sladidlá atď.

Zohľadnili pritom rôzne rizikové faktory vrátane fajčenia, úrovne telesnej aktivity, indexu telesnej hmotnosti (BMI), užívania alkoholu, celkového energetického príjmu, iných ochorení, ktoré ľudia v štúdii mali, a ďalších.

Na čo vedci na základe analýzy prišli? Pokračovanie na ďalšej strane...

V priebehu 15 rokov sa z Mehtovej vzorky zistilo 2 122 prípadov depresie podľa užšej definície depresie a 4 840 prípadov podľa širšej definície.

„Pozreli sme si literatúru a videli sme, že existujú určité údaje o tom, že strava ovplyvňuje <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/jedlom-proti-jesennej-depresii-tato-zelenina-upravi-aj-tlak-zrusi-unavu" target="_self">riziko depresie</a>, ale nakoniec sme nevedeli, ktoré konkrétne potraviny sú za to zodpovedné," cituje výskumníka WebMD.

Ukázalo sa, že vinníkom vo významnej miere sú práve ultra-spracované potraviny. „Zistili sme, že konzumácia veľkého množstva ultra-spracovaných potravín môže zvýšiť riziko vzniku depresie až o 50 %," uviedol Mehta.

Počuli ste už náš podcast?

Výskumníci navyše zistili, že ženy, ktoré jedli veľa ultra-spracovaných potravín, mali aj vyšší BMI; vyššiu mieru fajčenia; vyššiu mieru cukrovky a hypertenzie; a menej pravdepodobne pravidelne cvičili.

Znamená to, že sladké vám môže spôsobiť depresiu? Raaj Mehta so svojim tímom uznávajú, že šlo len o pozorovací typ štúdie - kde sa sleduje a skúma jedna skupina ľudí počas dlhšieho obdobia a neporovnávajú sa s kontrolnými a liečebnými skupinami - takže nemôžu jednoznačne tvrdiť, že vysoko spracované potraviny spôsobujú depresiu. Napriek tomu si myslí, že údaje sú presvedčivé.

O ktoré konkrétne ultra-spracované potraviny išlo? Pokračovanie na ďalšej strane...

Autori potom skúmali súvislosť medzi konkrétnymi kategóriami ultra-spracovaných potravín a rizikom depresie. Výsledky ukázali, že len umelo sladené nápoje a umelé sladidlá boli spojené s vyšším rizikom depresie, pokračuje stránka <a rel="noopener" href="https://www.webmd.com/diet/news/20231020/depression-linked-to-ultra-processed-foods-artificial-sweeteners" target="_self">WebMD. </a>

Prečo práve sladidlá a nápoje? Podľa autorov nedávne experimentálne údaje naznačujú, že umelé sladidlá vytvárajú v mozgu špecifické prenosy, čo môže byť súčasťou vysvetlenia, píšu autori.

Povzbudzujúce je, že na zlepšenie vyhliadok do budúcna sa netreba drasticky obmedziť, ak je sladké vašou každodennou posilou. Výskumníci zistili, že tí, ktorí obmedzili denný príjem ultra-spracovaných potravín o viac ako tri porcie denne, mali nižšie celkové riziko.

Mimochodom vyhýbať sa umelým sladidlám odporúča aj Svetová zdravotnícka organizácia a nielen kvôli riziku depresie, ale aj ďalších potenciálne smrteľných chorôb vrátane rakoviny a cukrovky. 

Sladké ako skrytý spúšťač? Vedci odhalili súvislosť s prekvapivou chorobou

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Sladké ako skrytý spúšťač? Vedci odhalili súvislosť s prekvapivou chorobou

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Súvisiace články

Skrytá tvár materstva: Pravda a fakty o popôrodnej depresii

Ako získať v lete viac déčka? Existuje malý trik, ale s rizikom, tvrdí odborníčka

Je to smútok, únava či depka? 6 tipov ako sa zbaviť ťažoby na duši

Depresia: Tichý zabijak šťastného života. Ako s ňou bojovať?

Stále sedíte a málo spíte? Ak si tomu pripočítate aj TOTO, bude zle!

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás