Zlepšite si pamäť jedením vajec. Koľko ich treba zjesť za týždeň?

Koľko vajec musíte zjesť za týždeň, aby vám to lepšie myslelo?

Konzumácia vajec vs kognitívne funkcie: Čo hovoria najnovšie štúdie?

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

Zlepšenie pamäti a kognitívnych funkcií

Výskum, publikovaný v časopise <a rel="noopener" href="https://www.mdpi.com/2072-6643/16/16/2765">Nutrients</a>, poukazuje na pozitívny vzťah medzi konzumáciou vajec a zlepšením pamäti a výkonných funkcií u žien. Napriek protichodným správam o vplyve cholesterolu v strave na kognitívne zdravie viedla túto štúdiu doktorka Donna Kritz-Silversteinová z Kalifornskej univerzity v San Diegu. Snažila sa objasniť tieto rozpory skúmaním konzumácie vajec počas štyroch rokov u seniorov.

V štúdii sa analyzovali údaje od 890 osôb, ktoré boli súčasťou štúdie Rancho Bernardo a mali viac ako 55 rokov. V rokoch 1988 až 1991 sa u účastníkov zaznamenával množstvo skonzumovaných vajec a vykonávali sa kognitívne testy na posúdenie schopností, ako je jazyk, pozornosť a mentálna flexibilita. Sledovanie v rokoch 1992 až 1996 následne ukázalo zaujímavé výsledky.

Zatiaľ čo 14 % mužov a 16,5 % žien uviedlo, že nikdy nejedli vajcia, približne 7 % mužov a 4 % žien jedlo vajcia viac ako päťkrát týždenne. Zaujímavé je, že u žien, ktoré jedli vajcia často, sa menej zhoršilo "skóre plynulosti" - ukazovateľ sémantickej pamäte a výkonných funkcií. U žien každé zvýšenie kategórie konzumácie vajec korelovalo so znížením pravdepodobnosti poklesu kognitívnych schopností o 0,1. U tých, ktoré konzumovali vajcia veľmi často, došlo počas štyroch rokov k výrazne menšiemu poklesu.

Napriek týmto sľubným zisteniam môže byť zovšeobecnenie štúdie obmedzené vzhľadom na homogenitu účastníkov, ktorí boli väčšinou dobre vzdelaní, bieli a mali prístup k zdravotnej starostlivosti. Ako obmedzenia sa tiež uvádzajú spoliehanie sa na údaje získané na základe vlastného hlásenia a absencia skúmania biologických mechanizmov prínosu vajec. Je známe, že živiny vo vajciach, ako sú bielkoviny, cholín a karotenoidy, podporujú zdravie mozgu, čo by mohlo čiastočne vysvetliť pozorované prínosy.

Okrem vajec odborníci na výživu, ako napríklad Amy Davisová, zdôrazňujú kognitívne účinky potravín bohatých na antioxidanty, ako sú bobuľovité ovocie, špenát a orechy, ktoré bojujú proti zápalom a oxidačnému stresu. Diéty MIND a DASH sú tiež uznávané pre svoj potenciál spomaliť pokles kognitívnych funkcií.

Celkovo sa zdá, že hoci vajcia prinášajú významné kognitívne výhody, najmä pre ženy, rozhodujúcim faktorom zostáva vyvážený a pestrý výber stravy. Ako trefne radí dietologička Lindsay Maloneová, pri prevencii kognitívneho úpadku sa nespoliehajte len na jednu potravinu alebo prístup. Namiesto toho sa zamerajte na vyváženú stravu, aby ste dlhodobo podporovali zdravie mozgu.

Zlepšite si pamäť jedením vajec. Koľko ich treba zjesť za týždeň?

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Zlepšite si pamäť jedením vajec. Koľko ich treba zjesť za týždeň?

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

Bojíte sa alzheimera? Novinka od vedcov - siahnite po granátovom jablku!

Čo môže urobiť každý z nás, aby znížil riziko vzniku demencie?

Zdravý spánok je súčasťou zdravého životného štýlu a kľúčom k dlhovekosti

Výber pre vás