Je popcorn naozaj zdravý, alebo je to mýtus? Zistenie, ktoré zarazí

Popcorn: Slasť pre chuťové poháriky a zároveň zdravá pochúťka

Popcorn: Nečakaný zdroj zdravia, ktorý stojí za pozornosť

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

Vo svojej podstate je popcorn výborný príklad zdravého snacku. Je však dôležité poznať správnu veľkosť porcií. Aj keď sa odporúčaná veľkosť porcie pohybuje okolo troch šálok, je príliš jednoduché zhltnúť celé balenie na jeden záťah. Avšak nadmerný príjem sodíka by mohol vyvolať zadržiavanie tekutín, čo má za následok nadúvanie.

Okrem toho proces výroby popcornu ponúka príležitosti na zosilnenie nutričných výhod. Použitý olej a proces balenia môžu zvýšiť obsah živín v občerstvení.

Zaujímavé je, že kukurica si aj vo svojej popukanej forme zachováva celozrnnú dobrotu. Celé zrná sú plné životne dôležitých vitamínov, minerálov a vlákniny. Najmä kukurica sa môže pochváliť živinami ako horčík, draslík a vitamíny A, B a E.

Nadšenci popcornu majú tendenciu konzumovať vyššie hladiny celých zŕn aj vlákniny, čo sa premieta do 12 % zvýšenia obsahu polyfenolov – radu zlúčenín, ktoré nám ponúkajú antioxidačné vlastnosti.

Okrem toho sa zdá, že tento výber stravy <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322001466?via%3Dihub">znižuje</a> riziko rôznych zdravotných stavov vrátane ischemickej choroby srdca, cukrovky či vysokého krvného tlaku. Udržiavanie stravy bohatej na celé zrná tiež zodpovedá zdravšiemu indexu telesnej hmotnosti (BMI) a zníženiu brušného tuku.

Už ste počuli náš podcast?

Pri prezeraní balených popcornov sa zamerajte na olej uvedený v zozname ingrediencií. Pri ich výrobe sa používajú rôzne oleje, niektoré obsahujú mononenasýtené tuky (MUFA).

MUFA sa radia medzi zdravé tuky, ktoré majú potenciál znižovať riziká súvisiace so srdcom a pomáhajú pri regulácii hmotnosti. Medzi tieto oleje patria olivový olej, repkový olej, arašidový olej, svetlicový olej a sezamový olej.

Je popcorn naozaj zdravý, alebo je to mýtus? Zistenie, ktoré zarazí

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Je popcorn naozaj zdravý, alebo je to mýtus? Zistenie, ktoré zarazí

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

Gwyneth Paltrow odhalila svoje tajomstvo. Pozrite sa, čo má v chladničke!

Príznaky Parkinsonovej choroby a kľúčové riziká: Čo by ste mali vedieť

Zvyknete na dovolenke ochorieť? Zostaňte tento rok zdravý!

Nevzdávajte to! 6 obyčajných tipov ako sa zbaviť veľkého brucha

Kuracia polievka s ryžou! RECEPT, ktorý zahreje aj zasýti

Mŕtve telá sa hýbu ešte celé mesiace, zistili vedci pozorovaním

Usporiadajte si svoj čas: Stačí spraviť 3 veci a v práci pôjde ako po masle

RECEPT Turecko na dlani. Obrátený medový dezert s pistáciami

Výber pre vás