Vedecký pohľad na starnutie: Za elixírom života stojí nenápadná aminokyselina

Science Daily píše, že mnohé štúdie zistili, že rôzne molekuly prenášané krvným obehom sú spojené so starnutím. Na druhej strane však nie je isté, či aj aktívne riadia proces starnutia.

Najnovšia štúdia vedená výskumníkmi z Kolumbie,  na ktorej sa podieľali desiatky výskumníkov z celého sveta priniesla zistenie, že za príčinou starnutia u zvierat stojí nedostatok jednej aminokyseliny. Ide o látku, ktorá sa pridáva do nejedného energetického nápoja, taurín.

Taurín patrí medzi neesenciálne aminokyseliny a jeho názov je odvodený od latinského slova Taurus, v preklade býk, pretože bol objavený práve v žlči býkov.

Medzi najznámejšie pozitívne účinky taurínu patrí eliminácia stresu, navodzovanie duševnej pohody, pretože taurín sa podieľa na tvorbe a vylučovaní kyseliny y-aminomaslovej v mozgu, ktorá potláča stavy úzkosti a je zodpovedná za kvalitu spánku. Taurín môže tiež vo vyššom veku pomáhať zlepšovať činnosť mozgu. Má tiež antioxidačné účinky, chráni pankreas pred zápalmi a zabraňuje nekontrolovateľnému vyplavovaniu inzulínu, reguluje pocit hladu, tiež podporuje produkciu testosterónu a rastového hormónu. V neposlednom rade podporuje kontrakcie srdcového svalu, čím dochádza k optimálnemu zásobovaniu organizmu krvou a efektívne dokáže znižovať krvný tlak.

Z posledných výskumov osteoporózy vyplynulo tiež, že taurín hrá svoju úlohu aj pri stavbe kostí. A z iného výskumu vedci zistili, že hladiny taurínu korelujú s imunitnou funkciou, obezitou a funkciami nervového systému.

„Uvedomili sme si, že ak taurín reguluje všetky tieto procesy, ktoré s vekom klesajú, možno hladiny taurínu v krvnom obehu ovplyvňujú celkové zdravie a dĺžku života,“ uviedol vedúci najnovšej štúdie o starnutí, Vijay Yadav, PhD., odborný asistent genetiky a vývoja na newyorskej Kolumbíjskej univerzite.

Ako dopadol experiment, čítajte na ďalšej strane ►►►

Yadavov tím skúmal hladiny taurínu v krvnom obehu myší, opíc a ľudí a zistil, že množstvo taurínu v krvnom obehu vekom klesá. U 60-ročných ľudí to bola asi len jedna tretina v porovnaní s 5-ročnými deťmi. A vtedy začal veľký experiment s myšami.

Keď vedci v rámci štúdie navýšili myšiam dávky taurínu, zistili, že hlodavce žili dlhšie - približne o tri až štyri mesiace, čo pri ľuďoch zodpovedá siedmim až ôsmim rokom – a zlepšil sa aj ich zdravotný stav. Pokusné myši mali silnejšie kosti a svaly, lepšie im fungoval mozog a „omladil“ sa ich imunitný systém.

Po ukončení výskumu teraz nie je úplne jasné, ako by na takéto zvýšenie dávky taurínu reagovali ľudia a či by bolo niečo také vôbec bezpečné. Vedci však na základe získaných dôkazov apelujú na vytvorenie rozsiahlej klinickej štúdie, keďže taurín sa nachádza v organizme prirodzene a v nízkych dávkach slúži aj ako doplnok výživy.

Profesor molekulárnej fyziológie Henning Wackerhage z Mníchovskej univerzity však dodáva, že „zmonitorovať vplyv taurínu na dĺžku života ľudí by bolo pomerne náročné; dalo sa však preskúmať, či táto chemická látka prispieva k zdraviu ľudského organizmu“, čo je podľa neho „cieľom medicíny ako takej“.

Bádatelia však ľuďom neodporúčajú svojvoľne si navyšovať dávky taurínu prostredníctvom tabletiek, energetických nápojov či zmenami stravovacích návykov. Najmä energetické nápoje obsahujú okrem taurínu i ďalšie látky, ktoré majú na organizmus škodlivé účinky. Hladinu taurínu v tele je však možné zvyšovať napríklad cvičením alebo bicyklovaním, dodáva denník The Guardian.

Počuli ste už náš podcast?

Článok pokračuje na ďalšej strane  ►►►

Pokiaľ sa nekonzumuje v nadmernom množstve, jeho vedľajšie účinky nie sú známe. To platí aj pre konzumáciu energetických nápojov, ktoré taurín obsahujú. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín uvádza, že 6 g denne taurínu je bezpečné množstvo.

Taurín prirodzene sa vyskytujúci nájdete vo vyšších hodnotách v mäse mäkkýšov, kuracom a morčacom mäse. Menej taurínu obsahujú mliečne výrobky a ešte menej ho nájdete v rastlinných potravinách. V najvyššej hodnote sa vyskytuje v morských riasach.