TOP 8 receptov z červenej šošovice. Sú hotové za polhodinu

Recepty, z ktorých sa chudne: 8 najlepších z červenej šošovice

Skvelé recepty z červenej šošovice! Pomôžu vám, ak sa snažíte schudnúť

V časopise Zdravie pracuje od roku 2006, od roku 2023 na pozícii šéfredaktorka. Je spoluautorka podcastu Dobré jedlo pre Zdravie.

Lenka Štefánková

Červená šošovica má oproti iným strukovinám výhodu, že sa varí len 10 až15 minút a nie je potrebné ju vopred namáčať. Navyše je ľahko stráviteľná, takže je ideálna aj pre tých, ktorí sa vyhýbajú ťažkým jedlám. Ak sa snažíte obmedziť mäso alebo hľadáte rastlinné alternatívy, červená šošovica je perfektnou voľbou. Obsahuje množstvo bielkovín, ktoré podporujú rast svalov a regeneráciu, a vlákninu, ktorá pomáha udržiavať zdravé trávenie a dlhšie vás zasýti.

Recept na karí s červenou šošovicou vo videu

Pre tých, ktorí sledujú svoju hmotnosť, je červená šošovica ideálna. Obsahuje málo kalórií a tuku, no je bohatá na dôležité vitamíny a minerály, ako sú železo, kyselina listová a horčík, ktoré podporujú energiu a zdravie srdca. Červenú šošovicu môžete využiť na nekonečné množstvo spôsobov – od krémových polievok, cez rýchle karí až po zdravé placky či šaláty. Jej jemná chuť sa výborne kombinuje s koreninami, zeleninou aj obilninami.

1. Polievka z červenej šošovice a kokosového mlieka

Postup: Na oleji osmažte cibuľu a cesnak. Pridajte karí korenie a rascu, chvíľu orestujte. Prisypte červenú šošovicu, zalej vývarom a varte 10 minút. Potom pridajte kokosové mlieko, ešte chvíľu povarte a dochuťte citrónovou šťavou.

Červenú šošovicu uvarte do mäkka (cca 10 minút). Zmiešajte s nakrájanými paradajkami, uhorkou a fetou. Pokvapkajte olejom a citrónovou šťavou, osoľte a okoreňte.

Postup: Šošovicu uvarte do mäkka, mrkvu nastrúhajte. Zmiešajte so zvyšnými surovinami, vytvarujte placky a opečte na panvici na miernom ohni z oboch strán.

Postup: Šošovicu opláchnite a namočte aspoň na 3 hodiny. Následne šošovicu sceďte a nasypte do kuchynského mixéra, pridajte psyllium, olej, vodu, soľ, sódu bikarbónu a rozmixujte na hladkú zmes. Pridajte ocot a ešte raz premixujte. Cesto vyberte na dosku, jemne premieste a rozdeľte na 10 približne rovnakých častí. Z každého kúska cesta vytvarujte žemličku a položte na plech vyložený papierom na pečenie. Posypte sezamom a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 20 minút, aby povrch žemličiek pekne zozlatol.

5. Karí s červenou šošovicou a špenátom

Postup: Na oleji orestujte cibuľu, pridajte karí korenie a chvíľu miešajte. Prisypte šošovicu, zalejte vývarom a pridajte paradajky. Varte 15 minút, na záver vmiešajte špenát.

6. Krémová polievka z červenej šošovice a zázvoru

Postup: Na troche oleja osmažte cibuľu, cesnak a zázvor. Pridajte šošovicu, zalejte vývarom a varte 15 minút. Polievku rozmixujte, dochuťte a zjemnite smotanou.

7. Cestoviny s červenou šošovicou a paradajkovou omáčkou

Postup: Cestoviny uvarte podľa návodu. Na oleji usmažte cibuľu a cesnak, pridajte šošovicu a paradajkovú omáčku. Varte 10 minút. Omáčku podávajte s cestovinami a ozdobte čerstvou bazalkou.

Postup: Uvarenú šošovicu zmiešajte s osmaženou cibuľou a cesnakom, pridajte bylinky, vajcia a syr. Prelož do zapekacej misy a pečte pri 180 °C približne 20 minút.

TOP 8 receptov z červenej šošovice. Sú hotové za polhodinu

Autor článku

Lenka Štefánková

Výber pre vás

TOP 8 receptov z červenej šošovice. Sú hotové za polhodinu

Autor článku

Lenka Štefánková

Súvisiace články

Chcete sa dať na vegánstvo? Okrem výhod prináša aj problémy

Tymian vz. rozmarín: Ktorá bylinka má viac minerálnych látok?

Vylepší, čo sa dá! 6 SUPER účinkov obyčajného chrenu

Ktorá polievka efektívne znižuje krvný tlak? Treba ju jesť TAKTO!

Výber pre vás