Robíte pri varení kukurice túto chybu? Potom sú zrná zbytočne tvrdé

Robí to takmer každý, jeden krok pri varení kukurice vynechajte

Ako varíte kukuricu? Tejto chyby sa dopúšťajú mnohí

V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Kukurica je bohatá na vitamíny skupiny B, najmä tiamín, niacín, biotín, kyselinu listovú a vitamín C. Niacín napríklad podporuje metabolické procesy v&nbsp;tele a&nbsp;má vplyv na znižovanie hladiny cholesterolu v&nbsp;krvi. Zaujímavý je i&nbsp;podiel minerálov, najmä draslíka, železa, horčíka a&nbsp;vápnika. Poteší i&nbsp;vysoký obsah cenných bielkovín. Patrí k&nbsp;potravinám, ktoré poskytujú mimoriadne vysoké <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/nedostatok-draslika-moze-podpisat-srdcovu-arytmiu-staci-ho-prijimat-len-stravy" target="_blank">množstvo draslíka</a>. Sto gramov obsahuje 150 miligramov tohto minerálu. Takže je vhodná pre udržanie rovnováhy tekutín v&nbsp;tele a&nbsp;udržanie správnej hladiny krvného tlaku.

Vďaka obsahu horčíka je kukurica ideálna aj pre posilňovanie nervového systému. Pomôcť vám môže aj pri dne. Čerstvá kukurica má nízky obsah kyseliny močovej. Patrí k&nbsp;obilninám, ktoré neobsahujú lepok. Kukurica vám navyše poskytne vyvážené zloženie sacharidov, tukov, bielkovín a&nbsp;minerálnych látok. Jej konzumácia stimuluje činnosť čriev a&nbsp;zároveň pomáha regulovať hladinu cukru v&nbsp;krvi. Zrnká sa snažte vždy dôkladne požuť, aby sa šupka rozpadla a&nbsp;telo využilo všetky živiny, ktoré sa v&nbsp;nej nachádzajú. V&nbsp;kukurici nájdete aj karotenoidy, ktorá chránia oči pred chorobami súvisiacimi s&nbsp;vekom ako je napríklad maskulárna degenerácia.

Najlepšiu chuť má čerstvo nazbieraná kukurica, pretože cukor, ktorý obsahuje, sa pomerne rýchlo rozkladá, čím sa mení jej chuť. Rýchlo ju odložte do chladu, aj tam však vydrží maximálne tri dni. Najlepší spôsob uskladnenie je zabalenie klasov do vlhkej utierky. Cukrová kukurica je vhodná na mrazenie, možno ju tak skladovať až osem mesiacov. Pri varení cukrovej kukurice nikdy nesoľte vodu, v&nbsp;ktorej sa varí, inak zostanú zrná zbytočne tvrdé. Osoľte si ju až po uvarení. Kukuricu si však môžete i&nbsp;piecť či dusiť.

Ak si kúpite kukuričné klasy alebo vám rastú v záhrade, pri čistení klasov nevyhadzujte jej vlasy. Sú vhodné na výborné na prípravu čaju. Môže byť prospešný najmä pri problémoch s&nbsp;obličkami a&nbsp;močovým mechúrom, artritíde, reumatizme a&nbsp;<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/trapi-vas-neprijemne-pms-potom-nerobte-tuto-beznu-chybu" target="_blank">menštruačných ťažkostiach.</a> Čaj z&nbsp;kukuričných vlasov je močopudný, zlepší vám náladu a&nbsp;má antiseptický účinok.

Robíte pri varení kukurice túto chybu? Potom sú zrná zbytočne tvrdé

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

Robíte pri varení kukurice túto chybu? Potom sú zrná zbytočne tvrdé

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

August: Zelenina a ovocie, ktoré treba jesť v druhej polovici leta

Mať viac testosterónu pre ženu nie je žiadna výhra. Ako sa hlási?

Mäta napraví následky sobotnej noci: Nafúknutie aj bolesť hlavy

Vitamíny C, E, A... Poznáte TOP prírodné zdroje posilňovačov zdravia?

Dýchavičnosť a opuchy: Skoré signály, že vaše srdce sa spomaľuje

Farmaceutka: Ktorá bylinka podporí pamäť a sústredenie?

Výber pre vás