Chcete mať zdravú a jemnú pleť? Dajte pozor na túto bežnú prísadu!

Zvýšené riziko ekzému: Nové vedecké zistenia poukazujú na vinníka vo vašej kuchyni

Prevencia ekzému: Nový výskum odhaľuje nebezpečenstvo soli v strave

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

Výskumníci z Kalifornskej univerzity v San Franciscu a Kalifornskej univerzity v Berkeley objavili súvislosť medzi nadmerným príjmom soli a rizikom atopickej dermatitídy, známejšej ako ekzém. Zistili, že konzumácia len jedného gramu sodíka denne navyše - približne toľko, koľko obsahuje pol čajovej lyžičky soli alebo jeden veľký hamburger - môže zvýšiť riziko závažného ekzému o 11 %. Hlavná autorka štúdie Katrina Abuabarová, doktorka medicíny, docentka epidemiológie na UCSF, vysvetlila význam týchto zistení. „Tento výskum je vzrušujúci, pretože nedávno sa ukázalo, že sodík sa ukladá v koži," povedala. Toto ukladanie by mohlo zohrávať úlohu pri aktivácii zápalových dráh spojených s ekzémom.

Hoci zatiaľ nie je dokázané, že zníženie príjmu soli môže priamo zlepšiť príznaky ekzému, Abuabarová poznamenala, že väčšina Američanov konzumuje nadmerné množstvo soli a mohlo by im prospieť zníženie jej príjmu na zdravšiu úroveň. Pochopenie súvislosti medzi príjmom sodíka a rizikom ekzému je veľmi dôležité. Ekzém je chronické systémové zápalové ochorenie, ktoré spôsobuje svrbivé vyrážky, ktoré môžu prichádzať a odchádzať. Hoci sa kedysi predpokladalo, že postihuje najmä deti, v súčasnosti je známe, že je rozšírený aj medzi dospelými, pričom ním trpí približne 10 % populácie USA.

<a rel="noopener" href="https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/2819233">Štúdia</a> zahŕňala skúmanie vzoriek moču počas 24 hodín od takmer 216 000 dospelých vo veku 37 až 73 rokov, ktoré boli získané z britskej Biobanky - rozsiahlej biomedicínskej databázy. Z týchto účastníkov malo približne 5 % diagnostikovaný ekzém. Zistenia sú zatiaľ presvedčivé, pretože každý jeden gram zvýšeného denného vylučovania sodíka koreloval s 11 % nárastom počtu diagnostikovaných ekzémov, 16 % nárastom aktívnych vzplanutí ekzémov a ďalším 11 % nárastom závažnosti ekzémov.

Hoci tieto zistenia naznačujú, že zmiernenie príjmu sodíka by mohlo byť novou cestou v liečbe ekzémov, pred odporúčaním významných zmien je potrebný ďalší výskum. Abuabarová zdôraznila, že hoci štúdia ukazuje koreláciu, nepotvrdzuje, že regulácia príjmu sodíka bude kontrolovať príznaky ekzému. V ďalšej fáze výskumu sa bude skúmať, či existuje priamy vzťah príčiny a následku.

Milujete slané jedlo? 

Napriek tomu existuje mnoho osvedčených dôvodov, prečo sledovať spotrebu soli, ako napríklad prevencia alebo zvládanie vysokého krvného tlaku, srdcových ochorení, ochorení obličiek a mozgovej mŕtvice. Maude Morinová, registrovaná dietologička v spoločnosti JM Nutrition, pre magazín Health zdôraznila, že v amerických výživových odporúčaniach sa odporúča udržiavať príjem sodíka pod 2 300 miligramov denne, ale mnohí Američania toto množstvo prekračujú takmer o 50 %. Podobne je to i v Európe, a Slováci si tiež radi jedlo prisolia.

Znižovanie príjmu sodíka sa môže začať jednoduchými zmenami v stravovaní so zameraním na celozrnné potraviny, ako sú ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, orechy, semená, strukoviny, chudé mäso a morské plody. Prospešné je aj vyhýbanie sa nadmerne spracovaným potravinám a výrobkom s vysokým obsahom sodíka, ako sú slané pochutiny a fastfood. „Hoci výživa nedokáže liečiť ekzém," uviedla Morinová, „zabezpečenie toho, aby naša strava poskytovala základné živiny pre zdravie kože a zníženie zápalu, ako sú bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny a vitamíny A a C, a zároveň regulácia telesnej hmotnosti by mohla pomôcť zvládnuť toto chronické ochorenie.”

Chcete mať zdravú a jemnú pleť? Dajte pozor na túto bežnú prísadu!

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Chcete mať zdravú a jemnú pleť? Dajte pozor na túto bežnú prísadu!

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

August: Zelenina a ovocie, ktoré treba jesť v druhej polovici leta

Varíte na teflónovej panvici? Kedy sa stáva toxickou pre zdravie?

Najkratší IQ test na svete, skúsite, či ho zvládnete?

11 ochorení, ktoré sa môžu tváriť ako úzkosť. Viaceré sú vážne

O koľkej jesť zemiaky, aby ste schudli? Pravidlo pomôže aj proti cukrovke

Vylepšite si postavu! Zora Czoborová vám ukáže 7 super cvikov

Výber pre vás