O koľkej jesť zemiaky, aby ste schudli? Pravidlo pomôže aj proti cukrovke

Ako schudnúť, ak vás trápi cukrovka? Dajte si zemiaky, ale varte ich takto

Šupky zo zemiakov nevyhadzujte: Super tip na chudnutie aj proti cukrovke

Starostlivosťou o zdravie sa v textoch zaoberám od roku 2015. Najradšej píšem o novinkách zo sveta vedy a medicíny a o duševnom zdraví. Ako na psychiku a vývin človeka vplýva rodičovská výchova, som skúmala v rámci  svojej dizertačnej práce na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského.

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Ešte stále sa nájdu ľudia, ktorí <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/jete-tuto-zeleninu-preto-nechudnete-varuje-lekarka-3" target="_self">zemiaky</a> zaznávajú pre vysoký obsah škrobu, no v skutočnosti môžu byť dôležitou súčasťou stravy pre ľudí, ktorých sužuje cukrovka a aj pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Ak dodržíte dve pravidlá ich konzumácie, ktoré nepozná každý, môžu byť proti obom stavom ozajstnou bombou.

Tu sú dôvody, prečo by ste mali zemiaky zaradiť do stravy raz-dva: 

Zemiaky môžu mať <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/chudnutie-ako-jest-aby-ste-potravin-menej-priberali" target="_self">nízky až stredný glykemický index</a>, čo znamená, že nespôsobujú prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Tento efekt posilníte, ak ich skonzumujete s inými potravinami bohatými na vlákninu a bielkoviny.

Zemiaky, najmä ich šupky, sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie, zvyšuje pocit sýtosti a môže pomôcť regulovať, ako vám skáče <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/potraviny-ktore-znizuju-cukor-krvi-tipy-ako-ho-rychlo-zdravo-upravit" target="_self">hladina cukru v krvi</a>. Vláknina spomaľuje absorpciu sacharidov, čím zabraňuje prudkým výkyvom hladiny cukru.

Zemiaky sú nízkokalorické, ak sa snažíte chudnúť - šup s nimi na tanier. Sto gramov zemiakov obsahuje približne 77 kalórií, čo je menej ako v iných škrobových potravinách.

Počuli ste už náš podcast?

Zemiaky sú výborným zdrojom vitamínov ako je <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/video/to-co-vas-obera-vitamin-c-zaziva-denne-takmer-kazdy-ako-ho-doplnit" target="_self">vitamín C</a>, vitamín B6, draslík a horčík. Dôvod, pre ktorý ich pravidelne jesť, je okrem iného aj podpora imunitného a nervového systému aj činnosti srdca. Pozrite, ako vyzerá obsah živín v 100 gramoch varených zemiakoch:

Koľkokrát za deň a ako jesť zemiaky, aby vám pomohli s cukrovkou a chudnutím? Pokračovanie na ďalšej strane...

Ak trpíte cukrovkou a/alebo vás trápia kilá navyše, dajte si jeden až dva zemiaky pokojne aj každý deň, kombinujte ich však s potravinami bohatými na bielkoviny a vlákninu, aby sa znížil ich glykemický index. Ideálna je surová alebo dusená zelenina, či rybka alebo jogurtový dip. Ak ich konzumujete ako prílohu, nemala by porcia byť väčšia ako vaša päsť, ak samostatne, tak ako dve päste.

A na záver ešte sľúbený tip, ako z nich vydolovať čo najviac živín a zároveň zabezpečiť, že z rovnako veľkého kúska priberiete podstatne menej. Za prvé, ich servírovanie správne načasujte - komplexné sacharidy, ako sú zemiaky, jedzte skôr počas dňa, keď je vaše telo aktívnejšie a môže efektívne využiť energiu. Za druhé, nešúpať! Ak konzumujete zemiaky so šupkou, získavate extra <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/imunitu-ma-obrovsky-vplyv-toto-povedali-ste-to" target="_self">vlákninu</a>, vitamíny a minerály. Vláknina zároveň okamžite pôsobí ako prostriedok podporujúci chudnutie. Nezabudnite šupku samozrejme dobre umyť.

O koľkej jesť zemiaky, aby ste schudli? Pravidlo pomôže aj proti cukrovke

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

O koľkej jesť zemiaky, aby ste schudli? Pravidlo pomôže aj proti cukrovke

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Súvisiace články

6 trikov, ako sa počas dňa viac hýbať: Jednoduchšie chudnutie neexistuje!

Pravda o kalóriách: Zbavte sa týchto mýtov, zbavíte sa aj zbytočných kilogramov

Nový liek na srdcový i mozgový infarkt: Týka sa vás, ak máte nadváhu

Najlacnejší liek na pečeň je ukrytý v TOMTO ovocí. Vyskúšajte jeho účinky

10 spôsobov, ako v lete urýchliť chudnutie. Slnko využite v svoj prospech

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás