V časopise Zdravie pracuje od roku 2006, od roku 2023 na pozícii šéfredaktorka. Je spoluautorka podcastu Dobré jedlo pre Zdravie.

Lenka Štefánková

Ako sa falšuje med v laboratóriu? Môže sa med pokaziť? Ktorý med je najvzácnejší a čo všetko sa dá vyčítať z etikety? Je pravda, že skryštalizovaný&nbsp; med je zárukou kvality? Ako a v čom by sme mali med doma skladovať, čo mu škodí a ako správne skryštalizovaný med opäť skvapalniť? Aj o tom sme sa rozprávali s včelárom Milanom Kozickým, ktorého produkty sa dostali až&nbsp; na pápežov stôl. 

Viete aký je rozdiel medzi pastovaným a surovým medom? Na čo si dať pozor pri tých ochutených? Je pravda, že alergik si má kupovať lokálny med z okolia svojho bydliska?&nbsp; <strong>Obsahuje med histamín? </strong>Ktorý med je liečivo a má najlepšie zdravotné účinky. Akú má med trvanlivosť? S včelárom sme si prešli aj ďalšie včelie produkty a ich zdravotné benefity ako je materská kašička, propolis, peľ, med s plastovým úlikom či včelí jed.

Ktorý med je vhodný aj pre diabetikov a odkedy môžu konzumovať med deti? Je pravda, že včely poznajú svojho pána a nikdy ho nepichnú? V podcaste sa dozviete aj to, ako sa kočuje so včelami, či sa ukladajú na zimný spánok, a podľa čoho vie včelár určiť, aký med práve stáča.&nbsp;

Včelár o mede: Ako dlho vám vydrží a môže sa med pokaziť?

Autor článku

Lenka Štefánková

Výber pre vás

Včelár o mede: Ako dlho vám vydrží a môže sa med pokaziť?

Autor článku

Lenka Štefánková

Súvisiace články

Lyžica maku každý deň! Bude sa vám z neho lepšie spať?

Naozaj si céčkom len zbytočne predražujeme moč? Aká je pravda?

Cukrárka radí: Chýba vám vajíčko, múka alebo maslo?

Imunológ: Má vitamín C lepší účinok, ak ho užijete ráno?

Imunológ: Stačí na pokrytie dennej dávky vitamínu C jeden pomaranč?

Výber pre vás

Lyžica maku každý deň! Bude sa vám z neho lepšie spať?