Desiatová polievka z ďalekého Východu: Už ste jedli rebarboru na slano?

Rebarbora na slano? Dobrý nápad, vyskúšajte túto rýchlu sladkokyslú polievku

Rebarbora iba do koláča? V tejto sladkokyslej polievke je vysoko návyková!

Starostlivosťou o zdravie sa v textoch zaoberám od roku 2015. Najradšej píšem o novinkách zo sveta vedy a medicíny a o duševnom zdraví. Ako na psychiku a vývin človeka vplýva rodičovská výchova, som skúmala v rámci  svojej dizertačnej práce na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského.

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Rebarbora je rastlina s jedlými stonkami, ktoré patria do druhu a hybridov rodu Rheum čeľade Polygonaceae. Tieto stonky sa varia alebo pečú a používajú ako potravina. Rebarbora je bylinná trvalka, ktorá rastie z krátkych, hrubých oddenkov.

Veľké trojuholníkové listy obsahujú vysoké množstvo kyseliny šťavelovej a glykozidov anthronu, čo ich robí nejedlými. Listové stonky sa často varia so cukrom a používajú sa v koláčoch, crumble a iných dezertoch. Ich chuť je silná a kyslá. Rebarbora sa často používa v kuchyni podobne ako ovocie, hoci ide o zeleninu.

Čo tak si ju však pripraviť na slano?

Sladkokyslá polievka s rebarborou a okrom

Je to prekvapivá Áziou inšpirovaná polievka s rebarborou, v ktorej sa sladkokyslé chute krásne dopĺňajú. Jej príprava vám zaberie len pár desiatok minút.

Počuli ste už náš podcast?

&lt;iframe src="<a rel="noopener" href="https://www.buzzsprout.com/2130767/15002165-ako-zrychlit-metabolizmus-pomoze-masaz-alebo-10-000-krokov-denne?client_source=small_player&amp;iframe=true">https://www.buzzsprout.com/2130767/15002165-ako-zrychlit-metabolizmus-pomoze-masaz-alebo-10-000-krokov-denne?client_source=small_player&amp;iframe=true</a>" loading="lazy" width="100%" height="200" frameborder="0" scrolling="no" title='Dobré jedlo pre Zdravie, Ako zrýchliť metabolizmus? Pomôže masáž alebo 10 000 krokov denne? '&gt;&lt;/iframe&gt;

Desiatová polievka z ďalekého Východu: Už ste jedli rebarboru na slano?

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Desiatová polievka z ďalekého Východu: Už ste jedli rebarboru na slano?

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Súvisiace články

Upečte si neodolateľný jablkový koláč s tvarohovým krémom

Máj: Zelenina a ovocie, ktoré treba jesť v mesiaci lásky

Obed na záhrade? Kurča na grile s netradičnou glazúrou

Čím ozdraviť štrajkujúcu pečeň? Vhodné potraviny, bylinky aj vitamíny

RECEPT: Najsilnejšie prírodné antibiotikum skvelo dochutí aj cestoviny

Autor článku

Mgr. Dáša Balogová, PhD.

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás