Ochráni horká čokoláda pred vznikom cukrovky? Vedci majú odpoveď

Zázračný účinok horkej čokolády? Výskum odhaľuje prekvapivé zistenia o cukrovke!

Prehrávate boj s cukrovkou? Môže vás zachrániť vaša obľúbená čokoládová delikatesa!

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

 Podľa údajov Národného centra zdravotníckych informácií (NCZI) bolo na Slovensku ku koncu roka 2022 sledovaných 349 595 pacientov s rôznymi typmi cukrovky. Z tohto počtu malo 91,3 % (319 049 pacientov) diagnostikovaný diabetes mellitus 2. typu. 

V priebehu roka 2022 bolo novodiagnostikovaných 22 704 prípadov diabetu 2. typu, čo predstavuje 418,2 prípadov na 100 000 obyvateľov. Aj keď to predstavuje medziročný pokles o 6,6 %, ide o druhý najvyšší počet nových prípadov v období rokov 2009 – 2022. Každý rok je len v USA diagnostikovaná cukrovka 2. typu u 1,2 milióna ľudí. Je to ohromujúce číslo. 

Horká čokoláda je pre mnohých obľúbenou pochúťkou. Okrem bohatej, horkosladkej chuti ponúka aj zdravotné výhody. Obsahuje antioxidanty a protizápalové zlúčeniny a je o nej známe, že zlepšuje citlivosť na inzulín. Je tu však otázka: môže konzumácia horkej čokolády skutočne znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu?

Cieľom novej štúdie uverejnenej v časopise <a rel="noopener" href="https://www.bmj.com/content/387/bmj-2023-078386">BMJ</a> bolo zistiť to. Výskumníci analyzovali údaje od viac ako 192 000 ľudí, ktorí prostredníctvom prieskumov sledovali svoju konzumáciu čokolády. Účastníci boli sledovaní celé desaťročia, čo vedcom umožnilo odhaliť zaujímavé vzorce.

Výsledky boli prekvapujúce. Ľudia, ktorí zjedli viac ako päť porcií horkej čokolády týždenne, mali o 21 % nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu v porovnaní s tými, ktorí si ju dopriali len zriedka alebo nikdy. Zaujímavé je, že mliečna čokoláda nemala rovnaké výhody. V skutočnosti bola spojená s nárastom hmotnosti - známym rizikovým faktorom cukrovky. „Prekvapilo nás, že sme zistili jasný rozdiel medzi vplyvom horkej a mliečnej čokolády na riziko cukrovky a reguláciu hmotnosti,“ povedala Binkai Liu, doktorandka na Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Tmavá čokoláda je bohatá na kakao, ktoré obsahuje flavonoly - prírodné zlúčeniny, ktoré môžu zvyšovať citlivosť na inzulín a bojovať proti zápalom. Tieto vlastnosti pravdepodobne prispievajú k jej potenciálnym účinkom v boji proti cukrovke.

Odborníci však vyzývajú k opatrnosti. Doktor Richard Siegel, endokrinológ z Tufts Medical Center, to vysvetľuje takto: „Ak je 20-ročné riziko cukrovky v tejto populácii približne 10 %, 20 % zníženie znamená, že namiesto desiatich ľudí zo 100 by sa cukrovka vyvinula len u ôsmich.“

Na druhej strane, mliečna čokoláda nemá taký vysoký obsah kakaa ako jej tmavšia varianta. Obyčajne obsahuje aj viac cukru a tuku, čo môže vysvetľovať jej spojitosť s nárastom hmotnosti.

Akokoľvek sú tieto zistenia vzrušujúce, existujú dôležité výhrady. Išlo o observačnú štúdiu, čo znamená, že nemôže priamo dokázať, že horká čokoláda znižuje riziko cukrovky. Úlohu by mohli zohrávať aj iné faktory, napríklad celkový zdravotný stav alebo návyky v oblasti životného štýlu.

Samotní účastníci boli väčšinou zdravotnícki pracovníci - prevažne dospelí belosi nad 50 rokov. Ich návyky pri konzumácii čokolády sa tiež líšili od návykov bežnej populácie, čo vyvoláva otázky o tom, do akej miery sa tieto výsledky dajú všeobecne aplikovať.

Okrem toho sa štúdia opierala o dotazníky o frekvencii stravovania. Tie závisia od pamäti a vlastného vyjadrenia, ktoré nie sú vždy presné. Napriek týmto obmedzeniam výskumníci zistili, že súvislosť medzi horkou čokoládou a zníženým rizikom cukrovky sa udržala aj po zohľadnení demografických rozdielov.

Mali by ste jesť viac horkej čokolády?

Zistenia sú sľubné, ale nie jednoznačné. Odborníci sa zhodujú v jednom: kľúčom je striedmosť.

„Nehovorila by som nikomu, aby začal jesť čokoládu, ak ju nemá rád,“ povedala Sandra Arévalo, hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky. „Ale pre tých, ktorí jedia mliečnu čokoládu, by prechod na tmavú čokoládu mohol byť zdravšou voľbou.“ Namiesto spoliehania sa na čokoládu zvážte alternatívy bohaté na živiny, napríklad ovocie ako dezert. Tie poskytujú prirodzenú sladkosť spolu so základnými vitamínmi a minerálmi.

Tmavá čokoláda môže byť súčasťou vyváženej stravy, ale nie je to liek na všetko. Jej prejedanie sa môže viesť k nadbytku kalórií a negovať jej potenciálne výhody.

Ochráni horká čokoláda pred vznikom cukrovky? Vedci majú odpoveď

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Ochráni horká čokoláda pred vznikom cukrovky? Vedci majú odpoveď

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

Skryté signály najtichšej rakoviny: Príznak v strede dňa je výstraha

Farmaceutka radí: Ako sa fyzicky a psychicky dať dokopy po sviatkoch

Rastie vám brucho? Ako si poradiť s chudnutím v menopauze?

Výber pre vás