7 dôvodov, pre ktoré budete mať zázvor vždy po ruke

7 SUPER účinkov zázvoru. Je to ideálny spoločných na zimu

7 TOP účinkov zázvoru. Určite si ho hneď pobežíte kúpiť

V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Mnoho dôležitých živín sa nachádza priamo pod šupou. Pri šúpaní musíte byť trochu opatrní, aby ste o účinné látky zbytočne neprišli. Výhoda je, ak máte zázvor v organickej kvalite, vtedy ho stačí očistiť jemnou kefkou. Ak je však pestovaný konvenčným spôsobom, musíte ho ostrúhať. V tomto prípade je vhodná škrabka. Pri čerstvejšom zázvore ho stačí jemne zoškrabať nožíkom. Aj napriek mnohým pozitívnym účinkom by ste denne nemali prijať viac ako 2 až 4 gramy zázvoru. Jeho nadmerná konzumácia môže viesť k bolestiam žalúdku či páleniu záhy

Asi najčastejšie si v zime pripravíte zázvorový čaj. Na prípravu jednej šálky potrebujete koreň vo veľkosti palca. Stačí ho ošúpať a nakrájať do pohára. Potom ho zalejte prevarenou vodou a nechajte lúhovať 20 minút. Čaj môžete dochutiť citrónom, medom, ale aj lístkami mäty. Zázvor je však ideálnou príchuťou do koláčov či jedál. Marinády so zázvorom dodajú mäsu alebo rybám jemnú pikantnú chuť. Skúste ho kombinovať napríklad so sójovou omáčkou, cesnakom a medom. Pridať si ho môžete aj do vývarov alebo zeleninových polievok, čím zvýrazníte ich chuť a pridáte im jemný štipľavý tón. Zázvor je najvhodnejší v čerstvej forme na varenie a v mletej forme na pečenie. Pri jeho použití začnite s malým množstvom, pretože jeho chuť môže byť intenzívna.

Zázvor môže zrýchliť metabolizmus a podporiť spaľovanie tukov. Okrem toho pomáha kontrolovať chuť do jedla, čo môže byť užitočné pri chudnutí. Zázvor môže znižovať chuť do jedla a inhibovať vstrebávanie tukov v tráviacom trakte. Tieto mechanizmy sa skúmajú ako súčasť jeho antioxidačných a protizápalových vlastností, uvádza Medical News Today. Hoci výsledky ukazujú na potenciál zázvoru ako podporného prostriedku pri chudnutí, je dôležité zdôrazniť, že jeho efekt je väčšinou mierny a najlepšie funguje ako doplnok k zdravej strave a pohybu.

Zázvor obsahuje prírodné zlúčeniny, ktoré majú antibakteriálne vlastnosti. Tieto látky môžu pomôcť eliminovať baktérie v ústach, ktoré sú často zodpovedné za nepríjemný zápach. Navyše, žuvanie surového zázvoru po jedle alebo pitie zázvorového čaju, stimuluje produkciu slín, čo prispieva k prirodzenému čisteniu úst a osvieženiu dychu.

Zázvor je bohatý nielen na obsah vitamínu C, ale i vitamínov skupiny B a minerálov ako sú napríklad horčík, železo, <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/nedostatok-draslika-moze-podpisat-srdcovu-arytmiu-staci-ho-prijimat-len-stravy" target="_blank">draslík</a>, fosfor a sodík. Všetky tieto účinné látky majú pozitívny vplyv na vašu koncentráciu. Má upokojujúce účinky na nervový systém a môže zmierniť úzkosť alebo stres. Teplý zázvorový čaj je ideálny na relaxáciu po náročnom dni.

Zázvor obsahuje štipľavú látku gingerol, ktorá je podobná kyselina acetylsalicylovej. Často sa využíva aj v liekoch proti bolesti, preto sa zázvor môže viazať na rovnaké receptory v tele. Týmto spôsobom dokáže zmierniť bolesť a zároveň potlačiť zápal. Využíva sa na liečbu bolesti svalov alebo reumatizmu. Pomôže vám zmierniť i prípadné menštruačné kŕče.

Zázvor má antimikrobiálne a antivírusové účinky, ktoré posilňujú imunitný systém a chránia pred infekciami, najmä počas chrípkového obdobia. Jeho protizápalové vlastnosti pomáhajú znižovať zápaly v dýchacích cestách, ktoré sú časté pri <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/mate-crevnu-chripku-ako-upokojit-zaludok-poradi-lekarka?itm_brand=zdravie" target="_blank">vírusových infekciách</a>. To môže zmierniť príznaky, ako je kašeľ alebo bolesť v hrdle. Štúdie naznačujú, že môže zabraňovať množeniu určitých vírusov, čím podporuje rýchlejšie zotavenie z ochorenia. Môže pomôcť uvoľniť hlien a zlepšiť dýchanie pri upchatom nose alebo zápale prínosových dutín.

Zázvor obsahuje éterické oleje, ktoré stimulujú tráviaci proces. Majú upokojujúci účinok a pomáhajú neutralizovať kyseliny. Podporuje tvorbu tráviacich enzýmov, čo napomáha tráveniu a zmierňuje problémy ako nadúvanie, plynatosť alebo nevoľnosť. Je obzvlášť účinný pri cestovnej nevoľnosti alebo rannej nevoľnosti u tehotných žien.

Pomáha rozširovať cievy a znižuje zrážanlivosť krvi, čím zlepšuje cirkuláciu. To prispieva k zdravšiemu srdcu a nižšiemu riziku kardiovaskulárnych ochorení. Zázvor prirodzene pôsobí na tepelné receptory, nielen pri vypití ale aj pri kontakte s pokožkou. Tým, že sa zrýchli krvný obeh, tkanivo sa zahreje, takže zázvor pôsobí na krvnú obeh stimulujúco pri vonkajšom i vnútornom použití.

7 dôvodov, pre ktoré budete mať zázvor vždy po ruke

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

7 dôvodov, pre ktoré budete mať zázvor vždy po ruke

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Fytoterapia ako prevencia proti zväčšovaniu prostaty

Tŕpnutie prstov nie je banalita. Čo všetko signalizuje?

Ako užívať vitamín C, aby ste sa ľahšie ubránili virózam?

Výber pre vás