Zvyknete jesť neskoro? Do koľkej podľa novej štúdie musíte stihnúť večeru?

Skryté nebezpečenstvo stravovania: Tieto chyby môžu zvýšiť riziko cukrovky

Odhaľujeme pravdu: Prečo neskoré jedenie môže škodiť vášmu zdraviu

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

Výskumníci zo španielskej Universitat Oberta de Catalunya a Kolumbijskej univerzity v New Yorku zistili potenciálnu súvislosť medzi výdatným jedlom po 17. hodine a horšou toleranciou glukózy. Tento účinok bol obzvlášť výrazný u starších dospelých s prediabetom alebo včasným štádiom cukrovky 2. typu. Časom by tento model mohol viesť k vážnym zdravotným problémom. Zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, kardiovaskulárnych problémov a chronických zápalov.

Cukrovka 2. typu je chronické metabolické ochorenie, ktoré sa vyznačuje zvýšenou hladinou cukru v krvi (hyperglykémiou) v dôsledku inzulínovej rezistencie a nedostatočnej produkcie inzulínu. Tento typ diabetu tvorí až 90 % všetkých prípadov cukrovky a často súvisí so životným štýlom.

<a rel="noopener" href="https://www.nature.com/articles/s41387-024-00347-6">Štúdia</a> sledovala 26 účastníkov vo veku 50 až 75 rokov s nadváhou alebo obezitou, ako aj s prediabetom alebo cukrovkou 2. typu. Boli rozdelení do dvoch skupín: ranní jedáci, ktorí skonzumovali väčšinu kalórií do 17.00 h, a neskorí jedáci, ktorí zjedli najmenej 45 % denných kalórií po 17.00 h.

Napriek tomu, že konzumovali podobné celkové množstvo kalórií a živín, neskorí jedáci mali po jedle vyššiu hladinu cukru v krvi. To naznačuje nižšiu schopnosť efektívne spracovať glukózu. Ukázalo sa, že načasovanie jedla, nielen množstvo alebo druh potravy, malo zásadný vplyv na ich metabolizmus.

Prečo je neskoré stravovanie problematické?

Dr. Nate Wood z Yale School of Medicine to vysvetlil jednoducho pre magazín Medical News Today. Keď jeme neskoro a sme menej aktívni alebo spíme, naše telo nepotrebuje toľko energie. Prebytočné kalórie sa ukladajú ako tuk, čím sa zvyšuje riziko priberania a inzulínovej rezistencie.

Doktor Pouya Shafipour zo zdravotného centra Providence Saint John's Health Center dodal, že telo je v noci prirodzene odolnejšie voči inzulínu. Súvisí to s cirkadiánnymi rytmami, ktoré regulujú fungovanie slinivky a ďalších orgánov. Neskoré jedenie narúša tieto rytmy, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť vzniku cukrovky, najmä u tých, ktorí majú k tomuto ochoreniu predispozície. Zamestnanci pracujúci na zmeny, ako sú hasiči, policajti a zdravotnícky personál, často pociťujú tieto účinky kvôli ich nepravidelnému rozvrhu.

Dr. Shafipour odporúča, aby večera bola ľahká. V ideálnom prípade by to malo byť najmenšie jedlo dňa so zameraním na bielkoviny, zdravé tuky a nízkosacharidové varianty. Navrhuje vynechať cestoviny, ryžu, zemiaky, dezerty a alkohol, ktoré môžu v noci zvýšiť hladinu cukru v krvi. Namiesto toho si vyberte chudé bielkoviny, zeleninu a šalát. Konzumácia najväčších porcií jedla medzi 10. a 17. hodinou, keď je váš metabolizmus najaktívnejší, môže pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín a celkové zdravie.

Kľúčové je aj prepojenie medzi spánkom a metabolizmom. Nedostatočný spánok narúša hormóny ako leptín a grelín, ktoré regulujú hlad. Doktor Wood zdôrazňuje dôležitosť dôslednosti. Dospelí by sa mali snažiť spať 7 až 8 hodín každú noc a dodržiavať pravidelný čas spánku.

Dr. Shafipour zdôrazňuje, že spánok kratší ako 6,5 hodiny môže spôsobiť, že sa na druhý deň budete cítiť hladnejší, čo môže viesť k prejedaniu. Kvalitný spánok nielenže podporuje lepší metabolizmus, ale zlepšuje aj celkové zdravie.

Hlavnou príčinou cukrovky 2. typu je inzulínová rezistencia, pri ktorej bunky nereagujú správne na inzulín. To vedie k zhoršenej regulácii hladiny cukru v krvi. Dôležitými rizikovými faktormi sú:

Zvyknete jesť neskoro? Do koľkej podľa novej štúdie musíte stihnúť večeru?

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Zvyknete jesť neskoro? Do koľkej podľa novej štúdie musíte stihnúť večeru?

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

5 jednoduchých tipov ako sa úspešne zbaviť tuku na bruchu

Päť dôvodov, prečo si na raňajky servírovať vajíčka

Urobili minimálne zmeny v stravovaní a kilá sa od nich začali odlepovať

Výber pre vás