Syr ako prevencia spánkového apnoe. Ktorý si dať na večeru?

Môže syr pomôcť pri spánkovom apnoe? Prekvapujúce poznatky 

Prečo by ste mali zvážiť syr v boji proti spánkovému apnoe? Zistite viac!

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

Syndróm spánkového apnoe postihuje milióny ľudí. Podľa Americkej lekárskej asociácie sa s ním v USA stretáva približne 30 miliónov ľudí. Čo to však presne je? „Spánkové apnoe je stav, pri ktorom sa ľuďom počas noci opakovane zastavuje dýchanie,“ vysvetľuje Dr. Daniel Barone, špecialista na spánkovú medicínu z Weill Cornell Medicine. „Nie je to niečo, čo by spôsobilo bezprostredné nebezpečenstvo zo dňa na deň, ale postupom času to telu bráni v regeneračnom spánku, ktorý potrebuje,” hovorí pre magazín Health.

A práve tu sa začínajú problémy. Zlý spánok môže spustiť kaskádu zdravotných problémov, od vysokého krvného tlaku a zvýšenej srdcovej frekvencie až po vážnejšie ochorenia, ako sú srdcové choroby, <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/mrtvica-ako-riesit-problemy-s-recou-po-porazke-radia-logopedicky" target="_blank">mŕtvica</a>,<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/neliecena-cukrovka-nici-telo-potichu-zasiahne-oblicky-aj-srdce" target="_blank"> cukrovka </a>a nárast hmotnosti. Súvislosť medzi nadváhou a spánkovým apnoe je dobre zdokumentovaná, preto myšlienka, že syr - vysokokalorická potravina s vysokým obsahom tuku - je ochranným faktorom, pomerne neočakávaná.

„To poukazuje na to, prečo musíme prestať označovať potraviny ako jednoducho „dobré“ alebo „zlé“,“ hovorí Dr. Daniella Marchettiová, klinická psychologička špecializujúca sa na behaviorálnu spánkovú medicínu. „Výživa je oveľa komplexnejšia.“

Na preskúmanie tejto súvislosti vedci analyzovali údaje od 400 000 ľudí zapísaných do dvoch veľkých biobánk: UK Biobank vo Veľkej Británii a FinnGen Biobank vo Fínsku. Pomocou metódy nazývanej mendelovská randomizácia skúmali genetické údaje s cieľom minimalizovať mätúce faktory - v podstate ide o spôsob, ako získať jasnejší obraz o príčine a následku. Zistenia? Ľudia, ktorí jedli syr, mali o 28 % nižšie riziko vzniku spánkového apnoe.

Pri hlbšom skúmaní vedci identifikovali šesť kľúčových biomarkerov ovplyvnených konzumáciou syra: aspartátaminotransferázu, močovinu, cystatín C, globulín viažuci pohlavné hormóny, testosterón a diastolický krvný tlak. Tieto molekuly pomáhajú regulovať rôzne telesné funkcie, z ktorých niektoré priamo súvisia s rizikom spánkovej apnoe. „Táto štúdia poukazuje na zložité vzťahy medzi stravou, biologickými markermi a zdravím spánku,“ napísali autori. Zdôraznili však, že ide len o koreláciu - nie o definitívny dôkaz, že syr zabraňuje spánkovej apnoe.

Prečo by teda syr mohol poskytovať ochranu? Mohlo by to byť spôsobené jeho jedinečným nutričným profilom. „Syr je plný vysokokvalitných bielkovín, vápnika, mastných kyselín a ďalších dôležitých živín,“ vysvetľuje Marchettiová. Predchádzajúce <a rel="noopener" href="https://www.mdpi.com/2072-6643/14/14/2936">štúdie</a> spájali konzumáciu syra s nižším krvným tlakom - dôležitým faktorom rizika spánkovej apnoe. Napriek týmto potenciálnym výhodám zostávajú zistenia záhadné. Dr. Barone poukazuje na rozpor: syr je kalorický a často sa spája s nárastom hmotnosti, ale nárast hmotnosti zvyšuje riziko spánkovej apnoe. „Ak by niekto jedol pizzu každý deň, jeho hmotnosť by sa pravdepodobne zvýšila. A s rastúcou hmotnosťou rastie aj riziko spánkovej apnoe,“ hovorí. „Je to proti intuícii, že by syr mohol mať pozitívny vplyv.“

Zatiaľ je kľúčom k úspechu striedmosť. Americká asociácia srdca <a rel="noopener" href="https://www.heart.org/en/health-topics/caregiver-support/what-is-a-serving">odporúča</a> obmedziť tvrdý syr na približne 40 gramov na porciu, pričom denne by sa mali zjesť maximálne tri porcie.

Ďalšie spôsoby, ako znížiť riziko spánkového apnoe

Hoci zaradenie syra do jedálnička môže byť prospešné, nie je to jediný spôsob na zníženie rizika spánkového apnoe.

„Kľúčovú úlohu zohráva zdravý životný štýl,“ hovorí Marchettiová. „Dôležité je dodržiavanie vyváženej stravy, pravidelné cvičenie a regulácia hmotnosti.“ Odporúča zamerať sa na celozrnné výrobky, ovocie a zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky a potraviny bohaté na omega-3. Pomôcť môže aj vyhýbanie sa niektorým potravinám, najmä ak trpíte refluxom kyseliny, ktorý je často spojený so spánkovým apnoe. Reflux môžu vyvolať výrobky na báze paradajok, citrusové plody, čokoláda, mäta a korenené jedlá.

Okrem stravy patrí medzi ďalšie preventívne opatrenia vyhýbanie sa alkoholu a sedatívam, ktoré môžu uvoľniť svaly dýchacích ciest, a určite skoncujte s fajčením, ktoré spôsobuje zápaly. Ak k spánkovému apnoe prispieva preťaženie nosa alebo lebečná štruktúra, konzultácie so špecialistami, ako sú zubári alebo ORL lekári, môžu poskytnúť riešenia šité na mieru.

Syr ako prevencia spánkového apnoe. Ktorý si dať na večeru?

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Syr ako prevencia spánkového apnoe. Ktorý si dať na večeru?

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

Fytoterapeutka: Pri horúčke si už echinaceu nedávajte

Boj s rakovinou môže byť lepší: Slovákov môže zachraňovať umelá inteligencia

Na Slovensku pribúda pacientov s chrípkou. Viete, ako ju odlíšiť od nachladnutia?

Výber pre vás