Snažíte sa schudnúť? Táto maškrta vám môže pomôcť!

Chudnite efektívnejšie: Prelomové zistenia o úlohe orechov vo vašej diéte

Nová štúdia: Zaradenie orechov do diéty zlepšuje výsledky chudnutia

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

Prelomová štúdia publikovaná v časopise <a rel="noopener" href="https://www.cambridge.org/core/journals/nutrition-research-reviews/article/effects-of-energyrestricted-diets-with-or-without-nuts-on-weight-body-composition-and-glycaemic-control-in-adults-a-scoping-review/AC91A4A51BCB1EC6A710471F68469489">Nutrition Research Reviews</a> vo februári 2024 predstavila zaujímavé argumenty v prospech orechov, ako sú mandle, arašidy, pistácie a vlašské orechy. Tieto zistenia naznačujú, že ak ich zaradíte do diéty s obmedzeným príjmom kalórií, orechy nebránia chudnutiu. Naopak, môžu ho dokonca podporiť. Dr. Alison Coatesová, popredná odborníčka na výživu, pre magazín Health zdôraznila „Orechy môžu zvýšiť účinnosť režimu chudnutia bez toho, aby ho ohrozili.“

Napriek vysokému obsahu kalórií sa orechy ukázali ako prekvapivo prospešná potravina pre tých, ktorí chcú schudnúť. Patria hneď pod rastlinné oleje ako jedna z rastlinných potravín s najvyšším obsahom tuku. To však neodradilo výskumníkov od hlbšieho skúmania ich potenciálnych zdravotných prínosov.

Podľa Bonnie Taub-Dixovej, uznávanej odborníčky na výživu, boli orechy v minulosti nespravodlivo označované za vinníkov priberania, čo je mylná predstava prameniaca z tukofóbie v minulosti. Odklon od tukov k alternatívam bez tuku s obsahom cukru nepomohol nášmu zdraviu ani nášmu pásu. Moderný výskum teraz rozlišuje dobré tuky od zlých a zdôrazňuje, že niektoré tuky sú kľúčové pre zvládanie kardiovaskulárneho zdravia, cukrovky a telesnej hmotnosti.

Napríklad tuky v mandliach môžu pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu a stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo pomáha pri liečbe cukrovky. Správne druhy tukov, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v orechoch, sa v súčasnosti považujú za zdravé v miernom množstve.

V 100 gramoch nesolených nepražených orechov sa nachádza toľkoto tuku: 

Ktorý druh orechov je váš obľúbený?

Nedávne štúdie ukázali, že skutočný obsah kalórií, ktoré naše telo absorbuje z orechov, môže byť nižší, ako sa doteraz predpokladalo. <a rel="noopener" href="https://agresearchmag.ars.usda.gov/2018/mar/calories/">Štúdia amerického ministerstva poľnohospodárstva</a> zistila, že porcia vlašských orechov môže mať o 21 % menej kalórií, ako je uvedené na ich etikete. Toto zistenie podporuje teóriu, že konzumenti orechov zvyčajne nezaznamenávajú nadmerný nárast hmotnosti.

Na lepšie pochopenie tohto javu vedci v spomínanom výskume preskúmali sedem štúdií zameraných na orechy pri diétach s obmedzenou energetickou hodnotou. Tieto štúdie zahŕňali rôzne orechy podávané v kontrolovanom množstve a trvaní, pričom niektorí účastníci zaznamenali výrazný dodatočný úbytok hmotnosti, keď ich strava obsahovala orechy. Najsľubnejšie sa ukázali najmä diéty doplnené väčším množstvom orechov.

Orechy nie sú len vysokokalorické - sú bohaté aj na živiny, ktoré pomáhajú bojovať proti hladu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín aj vlákniny môžu orechy výrazne zvýšiť pocit sýtosti. To pomáha zvládnuť chuť na jedlo a znižuje pravdepodobnosť prejedania sa. Okrem toho obsah bielkovín v orechoch udržiava svalovú hmotu počas chudnutia, čím zabraňuje poklesu metabolizmu.

Okrem toho nenasýtené tuky v orechoch môžu podporovať oxidáciu tukov a zvyšovať rýchlosť metabolizmu po jedle. Tento proces pomáha vydať viac energie vo forme tepla, namiesto jej ukladania vo forme tuku.

Zaradiť do svojho jedálnička viac orechov je jednoduché a chutné. Odborníčka na výživu Bonnie Taub-Dixová odporúča jednoduché spôsoby ich zaradenia:

Nezabudnite, že kľúčom je striedmosť. Už len 30 gramov orechov stačí ako porcia, ktorá ponúka približne 5 gramov rastlinných bielkovín a množstvo živín prospešných pri chudnutí.

Snažíte sa schudnúť? Táto maškrta vám môže pomôcť!

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Snažíte sa schudnúť? Táto maškrta vám môže pomôcť!

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

7 prešľapov, za ktoré zaplatíte v menopauze priberaním

Vyliečte opar: Herpes zastavíte domácimi prostriedkami

Oplatí sa nakupovať v Rakúsku? Dnes o kvalitných potravinách

Výber pre vás