V časopise Zdravie pracuje od roku 2006, od roku 2023 na pozícii šéfredaktorka. Je spoluautorka podcastu Dobré jedlo pre Zdravie.

Lenka Štefánková

Obsah omega-3 mastných kyselín sa medzi orechmi výrazne líši. Niektoré orechy obsahujú významné množstvo omega-3, zatiaľ čo iné majú viac omega-6 mastných kyselín. Omega-3 kyseliny v orechoch sú prevažne vo forme kyseliny alfa-linolénovej (ALA), rastlinnej verzie omega-3. 

Odporúčaná denná dávka omega-3 mastných kyselín sa pohybuje medzi <strong>1 až 1,6 gramami</strong> pre dospelých, pričom závisí od pohlavia, veku a zdravotného stavu. Vlašské orechy sú najlepším zdrojom omega-3 medzi orechmi, no ostatné orechy majú väčšinou nízky obsah omega-3, takže doplniť ich len z orechov je náročné.

Ak sa zameriavate na získanie omega-3 mastných kyselín, odporúča sa pridať vlašské orechy do jedálnička alebo ich doplniť inými zdrojmi, ako sú ľanové semienka, chia semienka alebo rybí olej, ktoré sú bohatšie na omega-3.

V podcaste <strong>Nie je losos ako losos. Ktorý má viac omega 3 mastných kyselín a pomáha zlepšiť imunitu? </strong>sme sa s farmaceutkou Gabrielou Kroupovou rozprávali aj o tom, aký je rozdiel medzi omega 3, 6 a 9 nenasýtenými mastnými kyselinami? Ktoré sú pre nás dôležitejšie a kde ich nájdeme? Viete, koľko ich máme vôbec v tele? Prečo ich vlastne potrebujeme a je dôležité, aby sme si sledovali ich pomer na tanieri? Je pravda, že ľudia žijúci pri mori sú oproti nám vo výhode? Hovorí sa, že aspoň trikrát v týždni by sme mali jesť rybu. Môže to byť akákoľvek ryba alebo musí byť len z nórskych fjordov? 

Ktoré orechy nám nahradia ryby na jedálnom lístku? S farmaceutkou Gabrielou Kroupovou sme sa rozprávali, ako si vybrať rybí olej v lekárni, prebrali sme čo je to DHA a EPA a prečo by sme sa nimi mali riadiť. Zisťovali sme či denné užívanie rybieho oleja pomôže zabezpečiť vyváženú dávku omega 3 a tiež či je lepšie ho užiť ráno alebo večer. Je pravda, že okrem vplyvu na srdce, mozog, oči a imunitu, dokáže rybí olej vplývať aj na depresiu a úzkostnú poruchu? Prečo sa oplatí užívať omega 3 mastné kyseliny počas tehotenstva? Čo hovoria výskumy? A ako sa zisťuje pomer omega 3 a omega 6 v tele.

Koľko orechov musíte denne zjesť, ak nejete ryby? A ktoré?

Autor článku

Lenka Štefánková

Výber pre vás

Koľko orechov musíte denne zjesť, ak nejete ryby? A ktoré?

Autor článku

Lenka Štefánková

Súvisiace články

Odborník: Nedajte sa napáliť! Na ktoré orechy si treba dať pozor?

Aký je rozdiel medzi omega-3 a omega-6? Životne dôležitý!

Sú vlašské orechy najzdravšie? V čom vynikajú najviac?

Výber pre vás