Katarína Posluchová

Červená farba tohto chutného ovocia naznačuje, že obsahuje antokyány. Ide o rastlinné farbivá. V jahodách ich nájdete viac ako 25 druhov. Práve preto prispieva toto tradičné letné ovocie k celkovému zdraviu nielen srdca, ale celého srdcovo-cievneho systému. Antokyány majú navyše protizápalový účinok. Konzumáciu jahôd môžno považovať aj za doplnkovú terapiu v prípade chronických zápalových ochorení. Pred tromi rokmi prebehol výskum na oklahomskej univerzite, ktorý potvrdzuje túto teóriu. V skupine, ktorá počas 12 týždňov pila jahodový nápoj, odborníci spozorovali výrazne zníženú úroveň zápalu. Vedci sa vtedy orientovali na pacientov s osteoartrózou kolena.

Máte chuť na sladké? Zabudnite na cukríky a pokojne siahnite po jahodách. Polovicu sacharidov tvorí fruktóza, najpriek tomu sa ich glykemický index pohybuje okolo hodnoty 30. Výhodou je, že 90 percent zloženia jahôd tvorí voda a sto gramov ovocia má 32 kcal. Ak si jahody zvolíte ako náhradu za sladkosti, určite sa to neodrazí na vašej hmotnosti. Potešia aj vaše deti. Doma si môžete ľahko vyrobiť napríklad nanuky. Stačí jahody zvariť, pridať trochu cukru a sladkej smotany. Hmotu nalejte do nanukových foriem.

<strong>Máte chuť na sladké? Vyskúšajte jahodový nanuk ►►►</strong>

<br /> <em>Zdroj: Instagram@crazyfoodie29</em></p> 

Využite letnú sezónu a siahnite radšej po jahodách od lokálnych pestovateľov, rozbiehajú sa už aj samozbery. Vďaka domácim zdrojom si naplno vychutnáte silu chutného ovocia. Určite si ich pravidelne servírujte. Jahody sú známe aj tým, že dokážu znížiť teplotu. Ak si ich dáte ako dezert, pomôžu vám rozbehnúť trávenie. Ak vám akurát nedozreli v záhrade, pokojne môžete siahnuť aj po ich listoch.

Zrazia horúčky, potlačia infekcie. Čo ešte dokážu jahody?

Výber pre vás