Katarína Posluchová

Ktoré jedlo je pre hlavu tým najlepším dopingom? Aj vďaka strave si môžete zlepšiť koncentráciu a optimalizovať výkon mozgu. Čím skôr vyriešite pracovné úlohy, tým skôr sa dostanete domov. A navyše s ľahkou hlavou.

Prepadol vás pocit, že vám to už nemyslí a siahli ste po klasických sladkostiach? Je to chyba. Jednoduché cukry vás síce dodajú rýchlo energiu, avšak ich efekt nie je dlhodobý. Na maximálnom výkone vás udrží možno 15 až 20 minút. Ideálna strava pre mozog by mala obsahovať cukry s takzvaným dlhým reťazcom. Hlavu poteší aj strava bohatá na vlákninu. Ak potrebujete naštartovať mozog, nemôže vám samozrejme chýbať serotonín. K jeho tvorbe je však nevyhnutá esenciálna aminokyselina tryptofán. Dôležité sú i omega-3 mastné kyseliny či vitamíny skupiny B.

Žĺtok obsahuje cholín, ktorý je základnou zložkou mozgových buniek. Vajce je bohaté aj na vitamíny skupiny B. Tryptofán zase obsahuje vaječný bielok. Vajce môže pokryť približne tretinu dennej potreby vitamín D. Siahnite však skôr po tých, ktoré sú z voľných chovov. Pokojne si do práce zoberte vajíčka uvarené natvrdo.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/bud-fit/video-trening-hlavu-jednoduchy-cvik-vam-prepoji-hemisfery.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">VIDEO: Tréning na hlavu. Jednoduchý cvik vám prepojí hemisféry</a>

Stačí si ju pripraviť na pare a dať na tanier. Okrem vitamínu C, obsahuje vitamíny B5, B6, B2, ale i železo, fosfor, vápnik. Zároveň je vynikajúcim zdrojom vitamínu K. Ten zvyšuje naše kognitívne funkcie a výkon mozgu. Neobľubujete brokolicu? Štúdie ukázali, že zelená zelenina obsahuje rastlinné látky takzvané lignany, ktoré zlepšujú logické myslenie, predstavivosť i pamäť, takže na výber máte širokú škálu zeleniny.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/liecba/herpes-zasa-vratil-kedy-je-case-vyhladat-lekara.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Vyhodil sa vám na perách herpes? Kedy je nutné imunologické vyšetrenie?</a>

Sú vhodnejšie ako bežné sladkosti, lebo spôsobujú pomalé, ale štandardné zvyšovanie hladiny glukózy v krvi. Vďaka tomu lepšie pracuje aj mozog. V lepšej forme ho udrží súhra vlákniny, minerálov, vitamínov i sekundárnych rastlinných látok, ktoré celozrnné produkty obsahujú. Nič nepokazíte ani krajcom celozrnného chleba potretého tvarohom.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/7-potravin-ktore-posilnia-vase-srdce-su-uplne-obycajne.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">7 potravín, ktoré posilnia vaše SRDCE. Sú úplne obyčajné!</a>

Spoločne s jablkami alebo čučoriedkami sú ideálne pre stálejší nárast koncentrácie. Podľa štúdii napríklad čučoriedky zlepšujú krátkodobú pamäť. Banány, ktoré obsahujú najmä veľa draslíka povzbudzujú činnosť mozgu. Zlepšujú schopnosť reagovať a premýšľať. Potrebnú energiu môžete získať aj zo sušeného ovocia.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/avokado-telo-aj-do-kuchyne-recepty-so-superzdravym-ovocim.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">AVOKÁDO na telo aj do kuchyne. RECEPTY so superzdravým ovocím</a>

To, že sú výborné pre mozog, napovedá už tvar ich jadierok. Sú bohaté na vitamín B6, ktorý zlepšuje schopnosť sústrediť sa a ochráni vás pred nervozitou a únavou. Chutné orechy sú navyše bohaté i na omega-3 mastné kyseliny.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/chcete-si-znizit-cholesterol-dajte-si-orechy-kolko-ich-treba-zjest-co-este-vylepsia.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Chcete si znížiť cholesterol? Dajte si orechy. Koľko ich treba zjesť a čo ešte vylepšia?</a>

Niekedy vás upokojí už len samotné chrumkanie semienok. Mozog však poteší vysoký obsah zinku a horčíka. Siahnite však skôr po nesolených semienkach. Celý organizmus potešia i stopové prvky ako draslík, vápnik, zinok či selén.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zivotny-styl/zacina-vas-trochu-pobolievat-hrdlo-rychlo-musite-zakrocit.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Začína vás trochu pobolievať hrdlo? Rýchlo musíte zakročiť</a>

Nikdy nezabúdajte na pitný režim. Hoci sa vám to na prvý pohľad nezdá, takmer 75 percent mozgu tvorí voda. Pri dehydratácii uvoľňuje mozog korztizol, ktoré zmenšuje krátke výbežky dendrity. Práve tie sú dôležitou súčasťou výmeny informácii. Ak sa zmenšujú, mozgová aktivita sa zhoršuje.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/co-vasim-telom-urobi-nedostatok-vody-pri-akej-strate-ozyva-bolest-hlavy.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Čo s vašim telom urobí nedostatok vody? Pri akej strate sa ozýva bolesť hlavy?</a>

Už vám to nemyslí? 7 potravín, ktoré naštartujú mozog

Výber pre vás