V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Výhodou je, ak máte uhorky z&nbsp;vlastného zdroja, v&nbsp;lete sa ich oplatí mať po ruke. Z&nbsp;vitamínov sú bohaté najmä na céčko, vitamíny skupiny B či vitamín K, poteší aj obsah draslíka a&nbsp;železa. Počas sezóny sa oplatí zjesť aspoň jednu čerstvú uhorku denne.

Určite poteší žalúdok, lebo obsahuje enzýmy, ktoré podporujú trávenie. Vďaka béčkam zase posilní nervový systém. Ak chrumkáte uhorky, určite vám ani na um nezíde, že si posilňujete kosti. Za všetkým sa skrýva vitamín K, ktorý podporuje hustotu kostí, vďaka tomuto vitamínu bude vápnik v&nbsp;tele lepšie distribuovaný, spomalí aj riziko vzniku osteoporózy.

Nemusíte uhorky len jesť, pokojne si môžete pripraviť aj uhorkovú šťavu. Ak nemáte odšťavovač, nakrájajte ju na drobné kolieska a vyžmýkajte. Z tejto chutnej zeleniny určite nepriberiete, z 95 percent ju tvorí voda, navyše vás výborne zasýtia. Sto gramov šalátovej uhorky má len 70 kJ. Uhorka vám však zaistí aj svieži dych. Má totiž antibakteriálne vlastnosti. Pokiaľ koliesko udržíte v ústach asi 30 sekúnd, naplno sa prejaví tento účinok, nepríjemný zápach z úst zmizne.

Ako uhorky skladovať? Neobľubujú veľký chlad, ideálna je teplota o&nbsp;8 do 15 stupňov Celzia. Vhodnejšia ako zásuvka v&nbsp;chladničke je špajza. Ak nemáte inú možnosť ako chladničku, nechajte tam uhorky maximálne tri až štyri dni. Pokiaľ je teplota prinízka, poškodia sa a objavia sa na nich ako by „blatové“ škvrny. Za ideálnych podmienok vydržia uhorky až tri týždne. Čerstvá uhorka by nemala byť mäkká, v obchode vyberte také, ktoré nemajú poškodenú šupku a majú príjemnú zelenú farbu.

Uhorky vám vylepšia trávenie i dych. Aký trik treba použiť?

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

Uhorky vám vylepšia trávenie i dych. Aký trik treba použiť?

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

FOTOrecept na nepečené MALINOVÉ čokokošíky. Pozor, sú vysoko návykové!

VIDEOrecept: Hrnčekový chlebík s čučoriedkami a citrónom. Nadýchaný a plný chuti!

6 SUPER cvikov a budete sa tešiť zo štíhleho pásu

Na tieto rastliny si dávajte pozor, na slnku ľahko spôsobia alergiu

7x chladničkové TRIKY proti priberaniu. Kalórie si správne rozložte

Výber pre vás