Škorica do koláča? Túto radšej nekupujte, môže poškodiť pečeň

Dávate do pečenia? Tento druh škorice môže poškodiť pečeň

Škorica zahreje a stimuluje:  Pri tejto ale pozor na nebezpečné toxíny

Pravidelnou konzumáciou škorice si posilníte imunitu a v zime vás príjemne zahreje. Keďže stimuluje <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/najvzacnejsia-krvna-skupina-svete-nekoluje-vam-zilach" target="_self">krvný obeh</a>, prospeje aj pri chudnutí. A tiež pri trávení, kŕčoch a plynatosti. Rovnako vám pomôže zbaviť sa baktérií a plesní a jej vôňa zas zlepšovať pamäť a koncentráciu, píše <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/davajte-pozor-aku-skoricu-kupujete-tejto-su-toxiny" target="_self">Záhradkár.</a>

Škorica je známa aj svojimi protizápalovým a upokojujúcim účinkom. Dokáže vás preto zbaviť akné. Obsahuje vitamíny A, B, C, E a K, vďaka ktorým posilní vlasy. Okrem prírodného antibiotika pomôže aj pri skrášľovacích procedúrach. V kombinácii s medom, v ktorom aktivuje peroxid vodíka, dokáže zosvetliť vlasy až o 2 odtiene.

Na aký druh škorice si ale treba dať radšej pozor? Pokračovanie na ďalšej strane....

Škorica je vnútorná kôra škoricovníka cejlónskeho (Cinnamomum zeylanicum) alebo škoricovníka čínskeho (Cinnamomum cassia). Cejlónska škorica je kvalitnejšia, jemnejšia, no i drahšia a pochádza zo Srí Lanky. Čínska škorica pôvodom z Barmy je tmavšia, jej rolky sú hrubšie a tvrdšie a na slovenskom trhu je rozšírenejšia.

Buďte obozretní. Bežnejšie používaná škorica, teda tá čínska, obsahuje kumarín. Je to prírodný toxín, ktorý je škodlivý hlavne pre pečeň. Na rozdiel od pravej cejlónskej škorice, v ktorej nájdete len jeho neškodné stopové množstvo.

Ako píše <a rel="noopener" href="https://www.bfr.bund.de/en/faq_on_coumarin_in_cinnamon_and_other_foods-8487.html#:~:text=Coumarin%20is%20a%20flavouring%20substance,the%20effect%20is%20usually%20reversible." target="_self">German Federal Institute for Risk Assessment</a>, aj pomerne malé množstvo kumarínu môže u obzvlášť citlivých osôb spôsobiť <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/skryty-nicitel-pecene-pre-tuto-chorobu-ticho-obrasta-tukom-varuje-lekar" target="_self">poškodenie pečene</a>, hoci tento účinok je zvyčajne vratný. Ak máte problémy s pečeňou, radšej sa čínskej verzii vyhnite.

Škorica do koláča? Túto radšej nekupujte, môže poškodiť pečeň

Súvisiace články

Skrytý ničiteľ pečene. Pre túto chorobu ticho obrastá tukom, varuje lekár

Chudnite sezónne: Tento jesenný plod obmedzí chuť na sladké aj kašeľ

Tekvicový koláč s bielou čokoládou. RECEPT pre dokonalý Halloween

Pomôže pečeni aj predísť cukrovke: Nenávidenú burinu odteraz nevyhadzujte

Proti skorej demencii a 7 ďalším chorobám: Dajte si z tohto šálku denne

Výber pre vás