Redakcia

Cvikla je výnimočne zdravá potravina, ktorá prospieva srdcu, krvnému tlaku a celkovému zdraviu. Obsahuje množstvo vitamínov (C, B6, kyselina listová) a minerálov (draslík, horčík, železo), ktoré posilňujú telo.

Jej nitrátové zlúčeniny sa po konzumácii premieňajú na oxid dusnatý, ktorý rozširuje a uvoľňuje cievy, čím podporuje cirkuláciu a znižuje krvný tlak. Cvikla je tiež skvelá pre športovcov, pretože zvyšuje efektivitu mitochondrií, ktoré produkujú energiu v bunkách, čím posilňuje vytrvalosť a znižuje únavu.

Cvikla má aj protizápalové účinky vďaka pigmentom betalaínom, ktoré dokážu znížiť hladiny zápalových markerov, ako sú C-reaktívny proteín a interleukín-6, čo podporuje zdravie srdca a pečene. Vysoký obsah antioxidantov pomáha telu zbaviť sa toxínov.

Ak ste však náchylní na <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/ochorenia-a-z/nefrolitiaza-oblickove-kamene-oblickove-konkrementy" target="_blank">obličkové kamene</a> alebo máte nízky tlak, konzumujte ju opatrne, pretože oxaláty môžu prispievať k tvorbe kameňov a znižovať tlak. Na ľahšie trávenie je lepšia varená cvikla, ktorá stráca časť oxalátov, no trochu aj vitamínov.

BORŠČ S&nbsp;CMAROM A&nbsp;SO ŠALÁTOVOU UHORKOU

6 porcií, príprava 15 minút, varenie 35 minút

&nbsp;Už ste počuli náš podcast?

20 kúskov, príprava 15 minút, varenie 10 minút, pečenie 30 minút

Ak nechcete mať placky príliš kyslé, kapustu prepláchnite vodou. Určite ochutnajte aj zemiakové, cuketové či mrkvové placky, všetky sú skvelé.

4 porcie, príprava 20 minút, pečenie 35 minút

TATARÁK Z&nbsp;CVIKLY S&nbsp;MRKVOVOU OMÁČKOU

4 porcie, príprava 15 minút, chladenie 2 hodiny

SÝTA POLIEVKA Z&nbsp;CVIKLY A&nbsp;ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV

6 porcií, príprava 10 minút, varenie 35 minút

RECEPTY Zabojujte proti zápalu, povzbuďte srdce: Naservírujte si obed z repy!

Výber pre vás

RECEPTY Zabojujte proti zápalu, povzbuďte srdce: Naservírujte si obed z repy!

Súvisiace články

RECEPT: Skvelá cviklová nátierka podporí krvotvorbu

Cviklová alebo pomarančová? Ktorú šťavu sa oplatí piť na jeseň?

RECEPT: Cvikla ako pesto? Poteší vás chuťou i rýchlou prípravou

Výber pre vás