Zníži jogurt riziko cukrovky? Stačí, ak si dáte pozor na TOTO!

Ako si vybrať jogurt, ktorý vám pomôže v boji proti cukrovke

Pomôžte si jogurtom na ceste k zdravému životu bez cukrovky

Najradšej píše o najnovších vedeckých štúdiách a poznatkoch, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť životy ľudí. Vo voľnom čase sa venuje behu, hudbe a čítaniu kníh.

Norbert Skoupa

Od 1. marca 2024 americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) potvrdil kvalifikované zdravotné tvrdenie, že existuje súvis medzi konzumáciou jogurtov a znížením pravdepodobnosti vzniku cukrovky 2. typu. Tieto tvrdenia však musia byť formulované tak, aby nezavádzali spotrebiteľov. V súčasnosti existujú dve schválené tvrdenia:

„Kvalifikované zdravotné tvrdenie je podľa FDA tvrdenie, ktoré je podložené vedeckými dôkazmi, ale nespĺňa štandard „významnej vedeckej zhody” (SSA),” vysvetlila pre magazín Health Erin Palinski-Wadeová, registrovaná dietologička a vzdelávateľka v oblasti diabetu. Na rozdiel od štandardu SSA, ktorý si vyžaduje rozsiahle štúdie a konsenzus medzi vedcami, kvalifikované zdravotné tvrdenie nevyžaduje takú rozsiahlu podporu. Preto FDA nariaďuje špecifické znenie týchto tvrdení.

Vzhľadom na tieto nuansy existujú obavy, že spotrebitelia by mohli jogurt mylne vnímať ako rýchly liek na reguláciu hladiny cukru v krvi. Napriek obavám však niektoré výskumy vplyvu jogurtu na cukrovku 2. typu ukazujú sľubné výsledky.

Sľubné výsledky, nejednoznačné závery

Jogurt je už dlho považovaný za zdraviu prospešnú potravinu vďaka obsahu probiotík a bielkovín. Tieto živiny môžu prispievať k zníženiu rizika vzniku cukrovky 2. typu. „Jogurt ako zdroj bielkovín pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a môže pomáhať regulovať signály hladu v neskorších fázach dňa, najmä ak sa konzumuje počas raňajok,” zdôraznila Thomasonová.

Probiotiká, ktoré sú známe svojím potenciálom <a rel="noopener" href="https://www.cureus.com/articles/184426-probiotics-and-their-role-in-the-management-of-type-2-diabetes-mellitus-short-term-versus-long-term-effect-a-systematic-review-and-meta-analysis#!/">znižovať zápal</a>, by podľa najnovšieho výskumu mohli slúžiť ako podporná terapia pri cukrovke 2. typu. Pamätajte však, že ide o jogurty biele, nesladené, neochutené!

Početné štúdie skúmali komplexné účinky jogurtu na cukrovku 2. typu. Napríklad v prehľade uverejnenom v časopise <a rel="noopener" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35379458/">The Journal of Dairy Science v roku 2022</a> sa zistilo, že fermentované mliečne výrobky, najmä jogurt, vykazujú ochranné účinky proti vzniku cukrovky.

Nie všetky výsledky výskumu sú však rovnako pôsobivé. <a rel="noopener" href="https://www.mdpi.com/2072-6643/11/3/671">Metaanalýza v časopise Nutrients z roku 2019</a> zistila, že probiotický jogurt neovplyvnil glykémiu nalačno, inzulín nalačno ani inzulínovú rezistenciu. Navyše niektoré varianty jogurtov, najmä tie s pridaným cukrom, môžu mať nepriaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi.

Ak sa chcete rozumne rozhodnúť a urobiť niečo pre svoje zdravie, najmä pre svoju hladinu cukru v krvi, je nevyhnutné byť pri výbere jogurtu rozvážny.&nbsp;

„Pokiaľ ide o priaznivé účinky na hladinu cukru v krvi a cukrovku, najväčší prínos môže mať nesladený jogurt so živými aktívnymi kultúrami (probiotikami),” odporúča Palinski-Wadeová. Voľba jogurtu s vysokým obsahom bielkovín, ako je napríklad obyčajný grécky jogurt, môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi a regulovať chuť do jedla.

Ak túžite po výraznejšej chuti, existujú zdravé alternatívy. „Môžete sa poobzerať po ochutených variantoch bez pridaného cukru alebo po variantoch bez cukru,” navrhla Thomasonová. Ideálne však bude, ak si biely jogurt ochutíte sami, ovocím alebo čakankovým sirupom.

Zníži jogurt riziko cukrovky? Stačí, ak si dáte pozor na TOTO!

Autor článku

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Zníži jogurt riziko cukrovky? Stačí, ak si dáte pozor na TOTO!

Autor článku

Norbert Skoupa

Súvisiace články

7 praktických TIPOV ako si udržať zdravé a silné srdce

Podcast: Má moje dieťa celiakiu? Vyhnite sa týmto chybám

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Športujete nalačno?

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Obsahuje káva lepok?

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Môže za vašu neplodnosť celiakia?

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Stravujete sa bezlepkovo? Možno nemusíte!

Túžite po dlhších vlasoch? 4 potraviny, ktoré posilnia ich rast

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Zhoršuje pitie kávy PMS?

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Kedy treba užiť vápnik, aby sa uložil do kostí?

Podcast Dobré jedlo pre Zdravie: Oplatí sa zapíjať tablety vápnika mliekom?

Trápi vás stres či iné choroby? Skúste siahnuť po medicinálnych hubách

Výber pre vás