Máte radi olivy? Dajte si ich 10 denne a neoľutujete

Poznáte zdravotné účinky olív? Ak vám chutia, jedzte ich!

7 zdravotných benefitov olív, denne stačí zjesť 10 kusov

Olivy sú zdrojom mononenasýtených tukov, najmä kyseliny olejovej. Tieto zdravé tuky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zlepšovať zdravie srdca. Ďalej obsahujú antioxidanty akovitamín E a fenolické zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom. Niektoré zlúčeniny v olivách majú protizápalové účinky. Vzhľadom k obsahu zdravých tukov a antioxidantov môže konzumácia olív pomôcť zlepšiť srdcové zdravie.

Olivy v náleve sú často dosť slané a soľ zdravá rozhodne nie je, preto skôr, než si ich doprajete, olivy opláchnite vodou. Takže, čo všetko môžete očakávať, ak si denne doprajete za hrsť olív? &gt;&gt;&gt;&gt;&gt;

Používanie olivového oleja sa odporúča vo väčšine zdravej výživy. Pomáha zvyšovať dobrý cholesterol a chrániť pred vysokým krvným tlakom. Olivy vďaka zásobám mononenasýtených kyselín znižujú rizikové faktory ovplyvňujúce cholesterol v krvi, čo obmedzuje ochorenia srdcovo-cievneho systému. Je preukázané, že konzumácia potravín bohatých na mononenasýtené tuky znižuje riziko srdcových ochorení.

Štúdia zverejnená začiatkom augusta 2016 v odbornom časopise Frontiers of Nutr ukázala, že stredomorská strava pomohla znížiť kognitívny pokles a nástup Alzheimerovej choroby a zlepšila kognitívne funkcie. Olivový olej a orechy patria medzi potraviny, ktoré pomáhajú predchádzať kognitívnemu poklesu.

Ich účinok na mozog je spojený s obalom, ktorý obklopuje a chráni neuróny. Aby myelínové obaly správne fungovali, mozog potrebuje kvalitné tuky z potravy, ako sú orechy a olivový olej.

3. Znižujú riziko rakoviny a chronických ochorení

Olivy obsahujú fytonutrienty vrátane antioxidantov. Tieto antioxidanty bránia zápalu, ktorý môže poškodiť bunky a zvýšiť riziko rakoviny. Podľa článku publikovaného v časopise Critical Reviews in Food Science and Nutrition v roku 2004 je oxidačný stres spojený s kardiovaskulárnymi chorobami, rakovinou a inými chronickými chorobami, ktoré dnes predstavujú veľkú časť úmrtí. Antioxidanty bránia oxidačným procesom a tým odďaľujú alebo zabraňujú oxidačnému stresu, ktorý tieto ochorenia spôsobuje.

Vitamín E je silný antioxidačný vitamín, ktorý chráni bunky pred poškodením, ktoré môže zvýšiť riziko chorôb, ako je rakovina a Parkinsonova choroba. Tiež sa podieľa na prevencii aterosklerózy, kedy tepny kôrajú a zužujú sa.

Olivy sú základom stredomorskej stravy, ale tiež sa hodia k rôznym stravovacím návykom. Neobsahujú takmer žiadne sacharidy, čo z nich robí skvelú súčasť nízkosacharidovej diéty. Hoci sú všetky slané, niektoré sú dochutené korením alebo sú plnene, čo im dodáva najrôznejšie príchute.

Ľudia, ktorí jedia stravu s vysokým obsahom mononenasýtených tukov, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v olivách, majú tendenciu lepšie kontrolovať hladinu cukru v krvi. Štúdia na myšiach porovnávala účinky kyseliny olejovej (čiže tuk nachádzajúci sa v olivách) a palmitátu (nasýteného tuku sa v palmovom oleji a masle).

Palmitát bol viac spojený s inzulínovou rezistenciou ako kyselina olejová. Inzulínová rezistencia je spojená s vyššou hladinou cukru v krvi, čo je prekurzor cukrovky. Štúdia z roku 2015 publikovaná v časopise Nutrition &amp; Diabetes ukazuje, že konzumácia extra panenského olivového oleja zlepšuje glykemický aj lipidový profil.

Olivy sú dobrým zdrojom vlákniny, a preto pomáhajú udržiavať dobré trávenie. Viac ako 100 g oleja obsahuje takmer 3,6 g vlákniny. Zasýtia na dlhší čas, čo z nich robí dobrých spojencov pre obmedzenie maškrtenia. Olivy síce obsahujú dosť tukov, ale trávia sa dlhší čas a prispievajú k predĺženiu pocitu sýtosti. Na prípravu zdravej maškrty stačí malé množstvo olív, pričom 10 olív obsahuje len okolo 50 kalórií.

Máte radi olivy? Dajte si ich 10 denne a neoľutujete

Výber pre vás