<p>Ketogénna alebo <a href="https://www.5naj.sk/porovnanie-keto-diet/" target="_blank" rel="noopener"><strong>ketodiéta</strong></a> bola pôvodne vytvorená pre&nbsp;ľudí s&nbsp;epilepsiou aj niektorými dedičnými poruchami metabolizmu sacharidov. V&nbsp;súčasnosti však zažíva veľký boom mimo spomenutých skupín. Zaručuje totiž rýchle a&nbsp;bezproblémové schudnutie bez jojo efektu a&nbsp;potreby cvičenia. A&nbsp;to všetko len preto, že budete konzumovať stravu s&nbsp;vysokým podielom proteínov a&nbsp;tukov a&nbsp;s&nbsp;minimálnou dávkou sacharidov. Táto diéta ich povoľuje prijať denne iba 25&nbsp;%, na&nbsp;rozdiel od&nbsp;racionálneho stravovania, ktoré odporúča až 50&nbsp;% -ný podiel sacharidov v&nbsp;strave počas dňa.</p>
<p class="text-center"><strong><a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/co-mate-dnes-k-obedu-uvarte-si-ryzu-tak-aby-mala-minimum-kalorii.html">Čo máte dnes k&nbsp;obedu? Uvarte si ryžu tak, aby mala minimum kalórií</a></strong></p>
<p>Diéta sľubuje hlavne spaľovanie tukov, pretože navodí stav ketózy. V<strong> tele sa pri nej tvoria zlúčeniny, ktoré vznikajú pri odbúravaní tukov. Patrí sem acetón, kyselina acetooctová a&nbsp;beta-hydroxymaslová. Tieto látky sa však tvoria aj pri hladovaní, z&nbsp;čoho vyplýva, že táto diéta funguje v&nbsp;podstate na&nbsp;princípe prežitia.</strong> Istým pozitívom tohto spôsobu stravovania je ale &nbsp;potlačenie hladu, za čo môže práve vysoký prísun bielkovín. Táto diéta má ale aj inú stránku. Prax ukázala, že pripravovať si denne proteínové pokrmy z&nbsp;bežných potravín je poriadne náročné, preto sa mnohé firmy chytili príležitosti a&nbsp;varia ich za vás. Stačí si ich objednať, zaplatiť a&nbsp;pustiť sa do&nbsp;nich.&nbsp;</p>
<h2>Dovolené potraviny</h2>
<p>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;mäso, mastné výrobky, ryby<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;maslo, smotana, tučné syry<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;rastlinné oleje, avokádo či semienka.&nbsp;<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;nízkosacharidová zelenina - uhorky, cuketa, brokolica, rajčiny, špargľa, koreňová a&nbsp;listová zelenina.&nbsp;</p>
<h2>Zakázané potraviny</h2>
<p>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;pšenica, žito, jačmeň, raž, ovos a&nbsp;všetky výrobky z&nbsp;nich.&nbsp;<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;kukurica, ryža&nbsp;<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;strukoviny<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;sušené či kandizované ovocie, rôzne marmelády, džemy a&nbsp;kompóty<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;sladkosti</p>
<p class="text-center"><strong>Čítajte ďalej?&nbsp;Odborník vám vysvetlí na&nbsp;čo si musíte dať pozor! ►►►</strong></p>

<p class="text-center"><br><em>Foto: Shutterstock</em></p>
<p>Paleo diéta alebo strava niekdajších lovcov a&nbsp;zberačov, známa tiež ako praveké alebo paleolitické stravovanie. Preferuje prírodnú a&nbsp;nespracovanú stravu. Takú, ktorou sa dlho stravovali naši predkovia.&nbsp;Ak sa rozhodnete pre&nbsp;tento typ stravovania, pripravovať by ste si mali iba prirodzené potraviny, ktoré bez vášho pričinenia vyrástli, plávali, lietali alebo behali. Iba tieto sú podľa paleo stravovania vhodné. Vyhnúť by ste sa ale mali obilninám a&nbsp;strukovinám, pretože ľudský tráviaci trakt vraj pôvodne nebol prispôsobený na&nbsp;ich spracovanie. Do&nbsp;jedálnička pribudli, až keď si ich ľudia v&nbsp;minulosti začali sami pestovať.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><strong><a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/video-nepecenym-malinovym-zakuskom-omladnete-chutne-ovocie-potesi-klby.html">S nepečeným malinovým zákuskom omladnete. Koláč poteší i&nbsp;kĺby</a>&nbsp;</strong></p>
<p>Paleo strava vychádza z&nbsp;toho, že ľudia v&nbsp;praveku boli zdravší. Všetko sa zmenilo až s&nbsp;príchodom poľnohospodárstva a&nbsp;pestovaním pšenice a&nbsp;jačmeňa. Podľa stúpencov palea práve to viedlo k&nbsp;vzniku civilizačných chorôb, akými sú obezita, cukrovka a&nbsp;srdcovo-cievne ochorenia.&nbsp;<br>Paleo jedálniček je bohatý hlavne na&nbsp;tuky, ktoré predstavujú až 50&nbsp;– 60&nbsp;% z&nbsp;celkového energetického príjmu. Množstvo sacharidov je aj pri tejto diéte znížené, a&nbsp;to na&nbsp;úroveň &nbsp;20&nbsp;– 30&nbsp;%, pričom proteíny by mali tvoriť &nbsp;20&nbsp;– 25&nbsp;% z&nbsp;denného odporúčaného množstva. &nbsp;&nbsp;<br>Hoci je táto diéta tukovo bohatá, prezentuje sa ako stravovací režim, vďaka ktorému sa zbavíte hlavne tukových rezerv. Stanú sa totiž zdrojom energie, ktorú využije na&nbsp;fungovanie organizmu. &nbsp;&nbsp;</p>
<h2>Odporúčané potraviny&nbsp;</h2>
<p>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;mäso, vajíčka, plody mora, ryby&nbsp;<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;zelenina - typická pre&nbsp;danú zemepisnú šírku, avšak nie príliš cukornaté druhy ako napríklad mrkva<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;ovocie – typické pre&nbsp;danú zemepisnú šírku, ideálne je bobuľovité ovocie<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;orechy, kokosový olej&nbsp;</p>
<h2>Zakázané potraviny &nbsp;</h2>
<p>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;obilniny &nbsp;a&nbsp;výrobky z&nbsp;nich<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;strukoviny, aj sója či arašidy<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;zemiaky<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;mlieko a&nbsp;mliečne výrobky&nbsp;<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;sladkosti, soľ, rafinovaný cukor, spracované olej - slnečnicový&nbsp;<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;margaríny<br>•&nbsp;&nbsp; &nbsp;alkohol</p>
<p class="text-center">Prečo odborníci bijú na&nbsp;poplach?&nbsp;Vysvetlí vám&nbsp;<strong>MUDr. Ján Goljer, CSc. </strong>Čítajte ďalej<strong> ►</strong></p>

<p class="text-center"><br><em>Foto: Shutterstock</em></p>
<h3>Dnes sú veľmi populárne ketodiéta a&nbsp;paleodiéta. Lekári však bijú na&nbsp;poplach. Prečo?&nbsp;</h3>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:</p>
<p>Už samotný pojem diéta znamená, že ide len o&nbsp;dočasný spôsob stravovania, čo nemá veľký význam. Keď sa už niekto rozhodne zmeniť štýl stravovania, mal by si vybrať režim, ktorý je trvalo udržateľný. Lenže pri diétach s&nbsp;obmedzeným príjmom niektorej z&nbsp;dôležitých živín, napríklad sacharidov, je to nereálne. Naše telo je totiž zložitý systém. Ním prijaté látky by mali zabezpečovať jeho energetické fungovanie, tiež obnovu celého organizmu a&nbsp;zároveň sa starať o&nbsp;to, aby malo dostatok odolnosti voči vonkajším vplyvom. A&nbsp;na&nbsp;to, aby všetko bezproblémovo prebiehalo, je potrebná pestrá i&nbsp;precízna strava. Ak ale človek neustále dodržiava nejakú diétu a&nbsp;každú chvíľu si mení spôsob stravovania, telo sa musí týmto zmenám ustavične prispôsobovať aj pomocou neurohumorálnej sústavy a&nbsp;množstva hormónov. Neustále zmeny ho však oslabujú a&nbsp;poškodzujú. Jednoduché a&nbsp;základné pravidlo teda znie, že denná strava by mala obsahovať všetky živiny, ideálne v&nbsp;pomere 50&nbsp;% sacharidov, 30&nbsp;% tukov a&nbsp;20&nbsp;% bielkovín.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/pre-zeny/celulitidu-si-mozete-vysediet-zhorsia-ju-aj-uzke-nohavice-ako-pokozku-vylepsit.html"><strong>Celulitídu si môžete vysedieť! Zhoršia ju aj úzke nohavice. Ako pokožku vylepšiť?&nbsp;</strong></a></p>
<p><strong>Akurát, že dnes sa ľudia asi najviac boja sacharidov. Považujú ich za hlavnú príčinu obezity a&nbsp;civilizačných ochorení. Práve preto sú teraz v&nbsp;kurze všetky nízkosacharidové diéty, ku ktorým patrí aj keto či paleodiéta. Naozaj sú sacharidy také nebezpečné?&nbsp;</strong></p>
<p>Naopak. Sú hlavným zdrojom energie pre&nbsp;mozog a&nbsp;svaly. Je ale pravda, že jednoduché cukry zo&nbsp;sladkých jedál či nápojov telu príliš neprospievajú. Môžu sa naozaj postarať o&nbsp;prírastok na&nbsp;hmotnosti a&nbsp;následné zdravotné ťažkosti. Zdraviu prospievajú skôr komplexné sacharidy, na&nbsp;ktoré sú bohaté napríklad strukoviny, ovsené vločky či celozrnné potraviny. Energia z&nbsp;nich sa uvoľňuje pomalšie a&nbsp;na&nbsp;rozdiel od&nbsp;jednoduchých cukrov nezapríčiňujú výkyvy glukózy v&nbsp;krvi, ktorých následkom býva aj vlčí hlad. Pri týchto komplexných sacharidoch nič také nehrozí. Napriek tomu sa ich dnes ľudia často vzdávajú. Ide však o&nbsp;hrubý zásah do&nbsp;chodu organizmu, ktorý sa preto musí preladiť tak, aby znova normálne fungoval. Znamená to, že chýbajúce sacharidy si musí dodatočne vyrobiť. Nevytvára ich však napríklad z&nbsp;bielkovín, na&nbsp;ktoré je bohatá práve ketodiéta, ale získava ich zo&nbsp;svalov. Dôsledkom môže byť ubúdanie svalstva a&nbsp;množstvo ďalších problémov. Nežiaduce je tiež to, že v&nbsp;tele sa pri diétach s&nbsp;obmedzením niektorej zo&nbsp;živín vo&nbsp;väčšej miere hromadia splodiny metabolizmu.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><strong>Na čo si musíte dať extra pozor?&nbsp;►►►</strong></p>

<p class="text-center"><br><em>Foto: Shutterstock</em></p>
<h3>Čo sa ešte deje v&nbsp;organizme pri týchto diétach?&nbsp;</h3>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:</p>
<p>Cieľom týchto paleo a&nbsp;ketodiét je zmeniť metabolizmus tak, aby spaľoval hlavne tuky. Tvoria sa však pri ňom aldehydy, ketolátky a&nbsp;kyslé metabolity, čo spúšťa metabolické kompenzácie. Viete, na&nbsp;jednej strane je tu snaha odkysľovať organizmus, no pri týchto diétnych režimoch sa deje opak. Toto následné okyslenie je ale nutné odbúrať. Do&nbsp;práce sa preto zapoja pufrovacie systémy, ktoré sa starajú o&nbsp;to, aby si pH krvi udržalo požadovanú hodnotu. Tieto systémy sú preto často preťažené, splodiny metabolizmu človek nemusí vydýchať a&nbsp;nestíhajú sa tvoriť ani iné kompenzačné látky. Jednoducho povedané, telo tieto systémy míňa na&nbsp;to, aby ho zbavil zvýšeného množstva kyslých splodín a&nbsp;nie na&nbsp;to, aby v&nbsp;ňom prebiehal normálny metabolizmus.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/10-dovodov-preco-nedokazete-prestat-prejedat-staci-porazit-3-schudnete.html"><strong>10 dôvodov, prečo sa nedokážete prestať prejedať. Stačí poraziť 3&nbsp;a&nbsp;schudnete</strong></a></p>
<h3>Prekyslenie organizmu ale vraj nie je možné. Nastať môže len v&nbsp;život ohrozujúcich stavoch.&nbsp;</h3>
<p>Áno, je to pravda, ale iba preto, že vznik kyslých metabolitov musí organizmus vykompenzovať využitím spomínaných pufrovacích systémov. Slúžia mu na&nbsp;to hlavne vápnikové a&nbsp;draslíkové ióny, ktoré však odčerpáva napríklad z&nbsp;kostí. Znamená to, že pH krvi sa síce udrží na&nbsp;optimálnej úrovni, ale za cenu toho, že si pritom vyčerpáva rezervy zásaditých látok. Navyše sa znižuje efektivita metabolizmu. V&nbsp;preklade to znamená, že človek síce schudne, ale za cenu toho, že získa z&nbsp;potravy menej energie a&nbsp;živín. &nbsp;</p>
<h3>Lenže pre&nbsp;ľudí je to požadovaný efekt.</h3>
<p>&nbsp;Verím, že áno, no následky v&nbsp;podobe veľkého množstva metabolitov je nežiaduci jav pre&nbsp;odborníkov, ktorí týchto ľudí sledujú nielen polroka, ale dlhodobo.&nbsp;</p>
<h2 class="text-center">To najhoršie, čo vás čaká?&nbsp;►►►</h2>

<p class="text-center"><em><br>Foto: Shutterstock</em></p>
<h3>Hovorili ste o&nbsp;tom, že z&nbsp;kostí sa pri odstraňovaní kyslých metabolitov odčerpávajú dôležité minerály. Môže sa pri týchto diétach človek dopracovať až k&nbsp;osteoporóze?</h3>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:</p>
<p>Žiaľ, áno. Zlé je, že vyšetrenia na&nbsp;zistenie tejto diagnózy je možné realizovať až vo&nbsp;vyššom veku. Verím ale, že keby bola možnosť v&nbsp;mladosti systematicky kontrolovať hladiny kostných minerálov, s&nbsp;veľkou pravdepodobnosťou by sa pri týchto diétach zistil ich nevhodný pokles.&nbsp;</p>
<h3>Pred časom ste spomínali, že ste mali pacientku, ktorá mala vďaka ketodiéte veľmi zlé pečeňové, no aj obličkové testy. Naozaj to hrozí?&nbsp;</h3>
<p>Keď človek dlhodobo drží tieto ketogénne diéty, výsledkom môže byť nielen vyčerpanie pufrovacích systémov, ale aj poškodenie obličiek pre&nbsp;zvýšený príjem bielkovín. Hrozí postupné poškodzovanie až odumieranie buniek hlavne v&nbsp;tubulárnych častiach, čo sa zvykne prejaviť komplikovanejším očisťovaním organizmu. Aby sa ale aj naďalej zbavoval škodlivín, obličky musia zvýšiť krvný tlak, čo zasa vyčerpáva srdce a&nbsp;poškodzuje cievy. Následne sa môže zhoršiť prekrvenie obličiek, čím sa vytvára bludný kruh, ktorý postupne vedie k&nbsp;zlyhávaniu obličiek, preťaženiu organizmu toxickými látkami a&nbsp;vlastnými metabolitmi. K&nbsp;tomu sa môže pridať ďalší negatívny jav.</p>
<p class="text-center"><strong><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/liecba/dieta-sita-mieru-funguje-chudnutie-podla-krvnych-skupin.html">Diéta šitá na&nbsp;mieru. Funguje chudnutie podľa krvných skupín?</a></strong></p>
<p>Oslabenie imunitného systému, ktorý má človeka chrániť nielen pred mikróbmi, ale jeho úlohou je aj ničenie nádorových buniek. Skrátka, nevhodnými a&nbsp;dlhodobými diétnymi režimami si človek môže koledovať až o&nbsp;samootrávenie organizmu.&nbsp;<br>Lenže ketodiéta nie je ešte veľmi dlho populárna. Tí, ktorí ju držia, si však pochvaľujú, že sa cítia skvelo a&nbsp;konečne schudli.&nbsp;<br>V&nbsp;tom je práve riziková. To, čo pôsobí pomaly a&nbsp;nie je hneď viditeľné, je oveľa zradnejšie ako niečo, čo účinkuje rýchlo. Veď ak človek zje jedovaté huby alebo pokazené jedlo, telo sa vzbúri a&nbsp;snaží sa ho zbaviť. Dostane hnačky, vracia a&nbsp;má bolesti žalúdka. Horšie je, keď sa poškodenie rozvíja potichu a&nbsp;pomaly, čo je možné práve pri týchto diétach. Kto to potom, napríklad po 20-tich rokoch, dá do&nbsp;súvisu s&nbsp;tým, že obličky človeku oslabila nevhodná diéta v&nbsp;mladosti?</p>
<h3>Ale v&nbsp;najnovších formách ketodiét sa už v&nbsp;neskorších fázach z&nbsp;jedálnička vyraďujú špeciálne proteínové pokrmy a&nbsp;zaraďujú sa bežnejšie jedlá už aj so&nbsp;zemiakmi či celozrnnou ryžou. &nbsp;</h3>
<p>&nbsp;Zrejme sa ukázalo, že keby človek dlhodobo dodržiaval čisto proteínovú diétu, malo by to zničujúce účinky. Prechod na&nbsp;normálnu stravu v&nbsp;neskorších štádiách je už menej rizikový, ale je potrebné myslieť aj na&nbsp;to, že človek vždy najprv prechádza prvou fázou s&nbsp;vysokým príjmom bielkovín. A&nbsp;navyše, táto diéta ani v&nbsp;tých neskorších fázach negarantuje dostatočný prísun sacharidov.&nbsp;</p>
<h2 class="text-center">Zápach z&nbsp;úst nie je to jediné. Aj na&nbsp;TOTO&nbsp;pozor! ►►►</h2>

<p class="text-center"><br><em>Foto: Shutterstock</em></p>
<h3>Nežiaducim účinkom nízkosacharidových diétach je vraj paradoxne aj priberanie či nepríjemný zápach z&nbsp;úst pre&nbsp;zvýšené množstvo kyslých metabolitov v&nbsp;tele. Je to pravda?&nbsp;</h3>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:</p>
<p>Samozrejme, veď priberanie je vecou energetickej bilancie a&nbsp;keď má človek zvýšený príjem vysoko energetických potravín, ktorými tuky jednoznačne sú, odpoveď je jasná. A&nbsp;pokiaľ ide o&nbsp;zápach z&nbsp;úst, každý lekár vám povie, že pacienta v&nbsp;ketoacidóze je „cítiť“ už po vstupe do&nbsp;miestnosti, kde sa nachádza. Acidóza, pri ktorej sa celkom prirodzene zvyšuje aj množstvo žalúdočnej kyseliny, je totiž často spojená aj s&nbsp;pažerákovým refluxom. A&nbsp;ešte jedna vec. Ak nie je príjem bielkovín kompenzovaný množstvom vlákniny, v&nbsp;hrubom čreve získavajú prevahu hnilobné procesy. Ich produkty potom prestupujú aj do&nbsp;krvi.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><strong><a href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/najlepsie-letne-drinky-nastartovanie-metabolizmu-zbavia-vas-nezelanych-kil.html">Najlepšie letné drinky pre&nbsp;naštartovanie metabolizmu. Zbavia vás neželaných kíl</a></strong></p>
<h3>Spomínali ste, že dodržiavanie proteínových diét zaťažuje aj pečeň. Nehrozí preto cirhóza alebo stukovatenie pečene? Pri keto aj paleo diéte sa napríklad prijíma veľa tukov. &nbsp;</h3>
<p>Môže sa stať, no pečeň sa vie skvelo regenerovať. Navyše sa správa ako orgán, ktorý kilokalórie premieňa na&nbsp;tuky. Keby človek dodržiaval ketodiétu a&nbsp;prijímal by veľa kalórií, pečeň to zmetabolizuje, vytvorí tuky a&nbsp;tie posiela do&nbsp;tukových zásob. Človek môže preto neskôr začať predsa len priberať. Organizmus si tak kompenzuje jednostrannú stravu. Na&nbsp;začiatku síce schudne, ale neskôr, ak nedodržiava kalorické odporúčania, začne znova priberať.&nbsp;</p>
<h3 class="text-center">Ako zistíte, že vám diéta ubližuje?&nbsp;Čítajte ďalej ►►►</h3>

<p class="text-center"><br>Foto: Shutterstock</p>
<h3>Môže človek sám odhaliť, že mu nejaká diéta ubližuje?&nbsp;</h3>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:</p>
<p>Laik ťažko včas zistí, že mu niečo škodí. Keď už ale sám pocíti, že je neustále unavený, bledý, menej močí, už býva veľmi neskoro. Preto by som odporúčal dodržiavať všetky takéto diéty iba pod dohľadom lekárov. Hlavne v&nbsp;prípade, keď sa niekto rozhodne pre&nbsp;diétu s&nbsp;denným energetickým príjmom nižším ako 1600&nbsp;kilokalórií. Pri tak nízkom príjme je už totiž problém zabezpečiť telu dostatok vitamínov, minerálov a&nbsp;iných živín. Ukázalo sa, že až príjem okolo 2000&nbsp;kilokalórií je dostatočný pre&nbsp;normálne fungujúceho človeka.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><strong><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/fit-zachrany-2-1-spaluju-kalorie-nicia-virusy-bude-forma-zimu.html">FIT záchrany 2&nbsp;v&nbsp;1: Spaľujú kalórie a&nbsp;ničia vírusy. To bude forma na&nbsp;zimu!&nbsp;</a></strong></p>
<h3>Hovorili ste, že ideálna strava by bola taká, akou sa živili niekdajší zberači. Ale paleo diéta sa tak tvári. Prečo je potom riziková?&nbsp;</h3>
<p>Pretože dnes sa veľmi zameriava na&nbsp;olejnaté veci, proteíny, pričom má veľmi nízky obsah sacharidov. Paleo diéta má však niekoľko verzií. Ak si človek vyberie tukovú alebo proteínovú verziu, následkom bude ketogénny metabolizmus, ktorý je rizikový. V&nbsp;prípade, že si zvolí verziu s&nbsp;dostatkom rastlinnej stravy, z&nbsp;takejto paleo diéty sa potom môže stať celkom slušná vyvážená diéta.&nbsp;</p>
<h3>Čiže v&nbsp;tom prípade by to nebolo také riskantné?&nbsp;</h3>
<p>Nie. Stále je to iba o&nbsp;tom, že diéta by mala byť skôr kaloricky reštrikčná a&nbsp;nie ochudobnená o&nbsp;určitý druh potravy a&nbsp;živín.&nbsp;</p>
<h3 class="text-center">Čo si myslí odborník o&nbsp;detoxe?&nbsp;Čítajte ďalej ►►►</h3>

<p class="text-center"><br>Foto: Shutterstock</p>
<h3>A čo hovoríte na&nbsp;súčasné obľúbené detoxy, keď ľudia pijú pár dní iba vodu zmiešanú s&nbsp;dodanými práškami a&nbsp;neskôr aj 2&nbsp;týždne poriadne nejedávajú. Garantuje sa síce, že všetky prášky obsahujú dostatočné množstvo živín, nie je to napriek tomu nebezpečné?&nbsp;</h3>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:<br>Samotné detoxikačné kúry nie sú zlé a&nbsp;môžu byť zdraviu prospešné pre&nbsp;ich výrazný očisťujúci efekt. Prospieva to hlavne črevnému systému. Človek ich však musí robiť pravidelne a&nbsp;ideálne krátkodobo. Ak si ich do&nbsp;životosprávy zaradí z&nbsp;času na&nbsp;čas, organizmus na&nbsp;to môže zareagovať šetriacim režimom. Spomalí sa mu metabolizmus a&nbsp;začne si vytvárať zásoby v&nbsp;domnienke, že mu hrozí hlad. Podobný nežiaduci efekt ale nehrozí práve pri pravidelnosti. Čiže, ak si človek nastaví režim, že bude očistu dodržiavať raz za týždeň alebo mesiac. Vtedy telo vie, že znova dostane prídel stravy a&nbsp;nevytvára si tukové zásoby. Nie som ale veľký zástanca dlhodobých očistných kúr. Takých, ktoré trvajú aj viac ako 2&nbsp;týždne. V&nbsp;tom prípade práve hrozí jojo efekt, spomalenie metabolizmu a&nbsp;deficit živín. Hlavne vitamínov, ktoré sa neukladajú do&nbsp;zásoby. &nbsp;</p>
<p class="text-center"><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/fermentovane-dobroty-zobudia-telo-travenie-chudnutie-aj-imunitu.html"><strong>Fermentované dobroty zobudia telo. Na&nbsp;trávenie, chudnutie aj imunitu</strong></a></p>
<h3>Stačí počas očisty piť vodu alebo špeciálne nemiešané prášky, ktoré sa rozrábajú do&nbsp;vody?&nbsp;</h3>
<p>V období krátko trvajúcich očíst by som odporúčal popíjať skôr zeleninové alebo ovocné smoothies. Zasýtia a&nbsp;sú určite prirodzenejším zdrojom živín ako rôzne nápoje v&nbsp;prášku. Ovocné a&nbsp;zeleninové smothies a&nbsp;nápoje okrem vitamínov a&nbsp;minerálov dodávajú aj &nbsp;enzýmy, ktoré pomáhajú ich vstrebávaniu. Zároveň sú zdrojom vlákniny, ktorá je dôležitá aj pre&nbsp;črevnú peristaltiku, flóru a&nbsp;bezproblémové vyprázdňovanie. V&nbsp;spomenutých práškoch sú niekedy namiešané aj preháňadlá, aby bolo vyprázdňovanie zabezpečené. Lenže práve to je nebezpečné. Môže to skončiť rozvojom chronickej zápchy.&nbsp;</p>
<h3 class="text-center">Čo teda jesť? Čítajte ďalej ►►►</h3>

<h3>Ako teda jesť, aby z&nbsp;toho telo najviac profitovalo?&nbsp;</h3>

<p class="text-center"><br><em>Foto: Shutterstock</em></p>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:<br>Základné pravidlo stravovania znie trvalá udržateľnosť, príjem všetkých &nbsp;živín a&nbsp;vyhýbanie sa akýmkoľvek módnym diétam, ktoré sľubujú zmenu metabolizmu aj odbúravanie tuku. Je pravda, že človek pri nich schudne, no ak sa vráti k&nbsp;normálnemu jedálničku, môže opäť pribrať. Je preto lepšie nastaviť si taký spôsob stravovania, ktorý by sa stal súčasťou jeho života. Znamená to jesť viac ovocia a&nbsp;zeleniny, celozrnné produkty a&nbsp;menej mäsa. Dnes ho jeme až priveľa a&nbsp;pravda je taká, že ľudský organizmus ho až tak často nepotrebuje. Určite nie denne alebo dokonca niekoľkokrát denne, ako je v&nbsp;súčasnosti bežné. Mnohí síce oponujú, že oni by aj radi jedli viac ovocia a&nbsp;zeleniny, no tie sú nabité pesticídmi.</p>
<p class="text-center"><strong><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/kila-zasa-spat-schudnite-podla-svojej-dna-ma-vsak-hacik.html">Kilá zasa späť?&nbsp;Schudnite podľa svojej DNA,&nbsp;</a></strong><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/kila-zasa-spat-schudnite-podla-svojej-dna-ma-vsak-hacik.html">má to však háčik</a></p>
<p>Lenže čím sa dnes živia zvieratá? Tiež rastlinnou stravou, ktorá sa hnojí a&nbsp;aj pri nich sa používajú rôzne pesticídy. A&nbsp;čo je horšie spotreba antibiotík je v&nbsp;živočíšnej výrobe, napríklad v&nbsp;USA, až 10&nbsp;– krát vyššia ako u&nbsp;ľudí. Ak sa po obmedzení mäsových pokrmov niekto obáva zníženého príjmu bielkovín, môže ich nahradiť aj strukovinami. Aj tých sa na&nbsp;Slovensku konzumuje príliš málo, pritom sú veľmi cennými potravinami. Ak sa už človek nevie vzdať mäsa, odporúčam nejesť ho denne. Čo sa týka výberu, vhodnejšie sú biele mäsá, kuracina alebo morčacie. Červené mäso treba konzumovať naozaj zriedkavo. Už 500&nbsp;gramov tohto typu mäsa skonzumovaného za týždeň výrazne zvyšuje riziko kardiovaskulárnych a&nbsp;onkologických ochorení.&nbsp;</p>
<h3 class="text-center">Oplatí sa žiť bez mäsa? Čítajte ďalej ►►►</h3>

<p class="text-center"><br><em>Foto: Shutterstock</em></p>
<h3>Nebolo by lepšie vôbec nejesť mäso?&nbsp;</h3>
<p>Odpovedá <strong>MUDr. Ján Goljer, CSc.</strong> z&nbsp;Via Clinic v&nbsp;Bratislave:<br>To nevravím, je to vec slobody výberu, ale určite nie je prospešné konzumovať ho tak často ako dnes. Ani v&nbsp;minulosti to tak nebolo. &nbsp;Zoberte si, že keď boli zberači a&nbsp;šli po lúke a&nbsp;našli tam nejaké larvy, vajíčka, menšie zvieratá, častejšie však nachádzali rastlinnú stravu. Mäso aj vajíčka boli len prilepšenie a&nbsp;nie hlavný zdroj obživy ako je dnes. Dôkazom toho, že mäso človek až tak nepotrebuje je tiež to, že cholesterol síce telo vytvára, ale nevie ho stráviť a&nbsp;opäť použiť v&nbsp;energetickom metabolizme. Vylučuje ho potom cez pečeň. Znamená to, že hlavným zdrojom našej obživy sa v&nbsp;súčasnosti stalo niečo, čo človek ani nevie poriadne stráviť a&nbsp;spracovať.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/lepok-nie-je-najvacsi-nepriatel-novy-dietny-hit-varuje-pred-lektinmi.html">Lepok nie je najväčší nepriateľ.</a><strong><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/lepok-nie-je-najvacsi-nepriatel-novy-dietny-hit-varuje-pred-lektinmi.html">&nbsp;Nový diétny hit varuje pred LEKTÍNMI!</a></strong></p>
<p>Problém je aj to, že ani potraviny už dnes nie sú také ako v&nbsp;minulosti. Len taký chlieb už dávno neobsahuje iba vodu, múku, kvasnice a&nbsp;soľ. Je v&nbsp;ňom pridaných množstvo ďalších látok, ktoré sa starajú o&nbsp;to, aby vydržal čo najdlhšie. Všetky tieto látky však musí pečeň spracovať, a&nbsp;to je len chlieb. To, že potraviny dnes už nie sú také jednoduché ako v&nbsp;minulosti, prináša ďalší dôsledok. Znižuje to schopnosť organizmu správne si vyberať. Mnohé deti napríklad vedia vycítiť, že mlieko im nerobí dobre, preto ho nechcú piť v&nbsp;čistej podobe. Ako sa to prekryje? Pridá sa doňho vanilka či kakao a&nbsp;dieťa zrazu nevie rozpoznať, že mu nechutí a&nbsp;ani nerobí dobre. To isté sa, žiaľ, deje aj s&nbsp;inými, dokonca by som povedal, že skoro so&nbsp;všetkým spracovanými potravinami. A&nbsp;niečo na&nbsp;odľahčenie. Všimli ste si, že existujú výrobky, ktoré sa ani týždeň po otvorení mimo chladničky nepokazia? Ja hovorím, že sú také zlé, že ich ani mikroorganizmy nechcú.&nbsp;</p>
<p class="text-center"><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/namiesto-jedla-pohar-vina-drunkorexia-vas-pripravi-kila-zdravie.html">Namiesto jedla pohár vína?&nbsp;</a><strong><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/namiesto-jedla-pohar-vina-drunkorexia-vas-pripravi-kila-zdravie.html">Drunkorexia vás pripraví o&nbsp;kilá aj zdravie</a></strong></p>
<p><strong>Pamätajte!</strong><br>Ak už sa napriek všetkému rozhodnete pre&nbsp;diétu, jej najdôležitejšou súčasťou by mal byť pravidelný pohyb. „Keď človek necvičí a&nbsp;prijíma menej kalórií, vedie to k&nbsp;poklesu bazálneho metabolizmu a&nbsp;možnému jojo efektu. Znamená to, že človek po návrate k&nbsp;pôvodnému jedálničku začne priberať. A&nbsp;to aj z&nbsp;jedál, ktoré mu predtým problémy nerobili. Najúčinnejšou prevenciou tohto nežiaduceho javu je jednoznačne pohyb. Tvoria sa pri ňom svaly a&nbsp;čím je ich viac, tým je &nbsp;metabolizmus rýchlejší,“ tvrdí doktor Goljer.&nbsp;</p>
<p><strong>Môže vás zaujímať:&nbsp;</strong></p>
<ul>
<li><strong><a href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/schudnut-osviezit-omladnut-hitom-sezony-je-uhorkova-dieta.html">Schudnúť, osviežiť a&nbsp;omladnúť! Hitom sezóny je uhorková diéta</a></strong></li>
<li><strong><a href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/5-krokov-k-stihlemu-pasu-cvicit-do-umoru-plochemu-brusku-nesvedci.html">5 krokov k&nbsp;štíhlemu pásu. Cvičiť do&nbsp;úmoru plochému brušku nesvedčí</a></strong></li>
<li><strong><a title="Odkaz sa otvorí v&nbsp;novom okne" href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/chudnite-ako-po-masle-top-tipy-znizenie-tuku-kalorii-pri-vareni.html">Chudnite ako po masle. TOP tipy na&nbsp;zníženie tuku a&nbsp;kalórií pri varení</a></strong></li>
<li><strong><a href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/pre-cievy-mozog-psychiku-dieta-bez-obmedzeni-vam-prirastie-k-srdcu.html">Pre cievy, mozog a&nbsp;štíhlu líniu. 3-dňová expresná diéta bez limitov&nbsp;</a></strong></li>
<li><strong><a href="https://www.pluska.sk/izdravie/chudnutie/rucicka-vahe-bude-padat-jedalnickom-tyzden.html">Za týždeň pol kila, za mesiac dve. Zbavte sa ich bez diét a&nbsp;obmedzovania!</a></strong></li>
</ul>

Ketodiéta alebo paleo? Ktorá z nich vám zničí kosti, pečeň aj obličky?

Výber pre vás