V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

Postavili ste sa na váhu a zistili ste, že cez sviatky ste pár kíl pribrali? Mnohí to často riešia škrtnutím niektorého jedla behom dňa, najčastejšie večerou. Nie je to najlepší nápad. Vynechanie večere je krátkodobé riešenie, ktoré často vedie k dlhodobým problémom. Kedy večerať a čo si dať pod zub, aby sa to nepodpísalo na na vašej hmotnosti?

Hoci sa môže zdať, že vynechaním jedla ušetríte kalórie, tento prístup môže mať na telo negatívny dopad. Ak telo nedostáva pravidelný prísun živín, začne šetriť energiou a spomaľovať metabolizmus. To znamená, že spaľujete menej kalórií a chudnutie nebude úspešné. Vynechanie večere môže viesť k extrémnemu hladu, prirodzene sa tým zvyšuje riziko prejedania na raňajky alebo počas dňa. Príjem kalórii sa tak zvýši a úprava hmotnosti bude v nedohľadne.

Vynechaním večere si môžete narušiť aj <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/sest-chutnych-potravin-ktore-vam-ulahcia-zaspavanie?itm_brand=zdravie" target="_blank">spánok</a>, čo má negatívny vplyv na regeneráciu a hormonálnu rovnováhu, vrátane hormónov, ktoré regulujú hlad a sýtosť, ako sú leptín a grelín. Nespavosť, za ktorou sa skrýva hlad, zvyšuje i chuť na nezdravé jedlá na druhý deň. Riešenie je jednoduché. Na večeru si pripravte ľahko stráviteľné jedlá. Vhodné sú chudé bielkoviny, zelenina a v malých množstvách i kompletné sacharidy.

V praxi to znamená, že na večeru si môžete pripraviť kuracie prsia, ryby, tofu, vajcia, nízkotučný <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/6-top-dovodov-preco-oplati-jest-kazdy-den-tvaroh" target="_blank">tvaroh</a>, prípadne varenú, dusenú zeleninu alebo čerstvý šalát. Siahnuť môžete po brokolici, špenáte, cukete... Fantázii sa medze nekladú. Z komplexných sacharidov si vyberte napríklad quinou, sladké zemiaky či hnedú ryžu. Večera by mala byť síce ľahká, ale musí vás zasýtiť. Vyhnite sa vysokokalorickým jedlám ako sú sladkosti, biele pečivo, mastné mäso.

Ustrážte si i veľkosť porcií. Držte sa jednoduchého pravidla. Porcia bielkovín by mala byť veľká ako dlaň. Zelenina môže tvoriť väčšiu časť taniera. Sacharidy slúžia len ako menšia príloha. Pozor si dávajte aj na správne načasovanie večere. Ideálne je, ak si na ňu nájdete čas 2 až 3 hodiny pred spaním, aby telo stihlo jedlo stráviť. Ak idete spať neskoro a začnete byť hladní, zachráni vás hrsť orechov alebo biely neochutený jogurt s nízkym obsahom cukru.

Recepty na chutnú večeru nájdete na druhej strane ►►►

Ingrediencie sú určené na večeru pre dve osoby.

Počuli ste už náš podcast?

Kurací šalát s avokádom a limetkovou zálievkou

Náš tip: Ak máte chuť na rýchlejšiu večeru. Pokojne si zmiešajte tvaroh alebo biely jogurt s bobuľovým ovocím. Pripraviť si môžete aj zeleninovú omeletu so zeleninovou prílohou.

Čo si urobiť na večeru, aby ste zbytočne nepriberali?

Autor článku

Katarína Posluchová

Výber pre vás

Čo si urobiť na večeru, aby ste zbytočne nepriberali?

Autor článku

Katarína Posluchová

Súvisiace články

Lyžica maku každý deň! Bude sa vám z neho lepšie spať?

Pálenie záhy môže zhoršiť horúce aj studené. Čo pomôže?

Prečo sa oplatí zjesť denne jeden strúčik cesnaku?

Výber pre vás

Lyžica maku každý deň! Bude sa vám z neho lepšie spať?