9 TOP zelenín a ovocií najMENEJ znečistených pesticídmi

Nechcete jesť chemikálie? Stavte na TOTO ovocie a zeleninu

9 plodín, ktoré nepotrebujete kupovať v bio obchodoch a sú OK

Bez toho, aby ste sa stali horlivými stúpencami ekologického a bio poľnohospodárstva, môžete do istej miery ochrániť svoje telo pred pesticídmi skonzumovanými v zelenine. Ide o rozumný výber potravín. Preto by vás mohol zaujať rebríček top 10 najmenej kontaminovanej zeleniny a ovocia, ktorý zostavila UFC Que Choisir, francúzska organizácia obhajujúca záujmy spotrebiteľov proti korporáciám.

V Európe je takmer 1 z 3 plodín kontaminovaná pesticídmi

V marci 2022 zverejnil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) informáciu, že 68,5 % plodín neobsahuje kvantifikovateľné hladiny rezíduí pesticídov. Zvyšná tretina je už na tom o niečo horšie - 29,7 % vzoriek obsahovalo jeden alebo viac rezíduí v koncentráciách nižších alebo rovnakých ako povolené hodnoty a 1,7 % vzoriek obsahovalo rezíduá presahujúce povolené maximálne hodnoty.

A ktoré plodiny sú podľa francúzskych zistení kontaminované najmenej? &gt;&gt;&gt;&gt;

Šampiónom medzi najmenej kontaminovaným ovocím a zeleninou je špargľa. Len 2,5 % špargle je znečistenej pesticídmi. Najčastejšie zistená riziková látka bola azoxystrobín. Niektoré experimentálne údaje naznačujú, že tento fungicíd používaný v poľnohospodárstve na ochranu plodín pred hubovými chorobami by mohol pôsobiť na endokrinný systém, poznamenáva UFC Que Choisir.

S 2,8 % výskytom kontaminácie rezíduami pesticídov obsadilo kiwi druhé miesto v rebríčku najmenej kontaminovaného ovocia a zeleniny<a target="_blank" rel="noopener" href="http://www.medisite.fr/fatigue-manger-deux-kiwis-par-jour-booste-votre-vitalite.5584200.524182.html">. </a>Niektoré vzorky tohto ovocia, dobrého zdroja vitamínu C, obsahovali fenhexamid, látku s účinkom proti plesni a zároveň látku podozrivú ako potenciálny endokrinný disruptor, čiže látku, ktorá môže narúšať hormonálny systém.

3,4 % analyzovaných vzoriek&nbsp; manioku vykazovalo kontamináciu rizikovou látkou imazalil. Tento fungicíd je možný endokrinný disruptor a je tiež európskymi regulačnými agentúrami podozrivý z toho, že podporuje riziko vzniku rakoviny.

4,4 % zo analyzovaných orechov, ktoré sú skvelým zdrojom omega-3 a omega-6 mastných kyselín, vykazovali kontamináciu pesticídmi, najmä herbicív 2,4-D a&nbsp; insekticíd spirotetramat. Tým sa orechy dostali na 4.miesto medzi najbezpečnejšími plodinami.

8,7 % analyzovanej brokolice bolo kontaminovaných rezíduami 4 rizikových látok, z ktorých niektoré sú podozrivé z účinku na endokrinný systém. To je však stále oveľa menej, ako priemerne jedna tretina kontaminovaného ovocia a zeleniny

Podľa UFC Que Choisir 9,1 % analyzovaných topinamburov obsahovalo stopy pesticídov, celkovo šesť rizikových látok. U nás sa táto plodina príliš široko nepoužíva, takže možno zaujmú viac batáty, ktoré v rebríčku nasledujú.

Problematických bolo 14,8 % analyzovaných vzoriek sladkých zemiakov. Expozícia rezíduám pesticídov, ktoré ukrývali sedem látok ohrozujúcich ľudské zdravie. Tu si už možno aj trochu rozmyslíte, kým si zaradíte sladké zemiaky na jedálny lístok.

16,1 % analyzovaných vzoriek cibule obsahovalo rezíduá pesticídov vrátane 5 látok vzbudzujúcich potenciálne obavy, vrátane insekticídu chlórdekón alebo herbicídu chlórprofám, čo je látka podozrivá z karcinogenity.

Rovnaké skóre ako cibuľa má aj biela kapusta, ktorá sa však vyznačuje menším počtom rizikových látok. Našli sa v nej 4 rôzne druhy rezíduí pesticídov.

Ak si chcete pozrieť aj ďalšie ovocie a zeleninu, ktoré veľmi dôkladne analýzovala organizácua UF Que Choisir, a to od najlepšej až po tú najhoršie hodnotrenú z h+adiska obsahu pesticídov, pozrite sa <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.quechoisir.org/comparatif-observatoire-des-pesticides-n98916/">na jej stránku TU</a>.

9 plodín, ktoré nepotrebujete kupovať v bio obchodoch a sú OK

Výber pre vás