Martina Paľovčíková

Kávička je dobrá vec, aspoň pre väčšinu z nás, a ešte lepšia môže byť, ak si ňou trošku vylepšíte zdravie. Svoju šálku kávy môžete obohatiť o antioxidanty, teda látky, ktoré sa považujú za ochranné. Podľa výskumov znižujú antioxidanty riziko rakoviny a posilňujú imunitný systém. Pozrime sa teda na to, ako si svoj obľúbený nápoj spravíte nielen duši, ale aj telu prospešný.

Do kávy s mliečkom alebo na penu cappuccina sa skvelo hodí pomletá <a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/vonave-chudnutie-skvela-zbran-proti-tukovym-bunkam.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">škorica</a>. Množstvo závisí od vás, ale skúste nešetriť. Ide o mimoriadne korenie. Vedci porovnávali škoricu s ďalšími 26 druhmi korenia a škorica vyšla ako jedna z najlepších. Porazila dokonca aj cesnak. Škorica obsahuje látky s protizápalovým pôsobením, takže jej konzumácia môže prispieť k zmierneniu zápalu v tele. Doterajšie výsledky potvrdzujú, že škorica môže účinne pôsobiť proti rakovine. Škorica zabraňuje rastu nádorových buniek a tvorbe kapilár a ciev, ktoré nádor vyživujú. Ukazuje sa, že možno aj priamo toxicky pôsobí na nádorové bunky a zabíja ich.

Ďalším vylepšením napríklad rannej kávy môže byť lyžička práškového kakaa či dva kúsky horkej čokolády, ktorá sa v káve krásne rozpustí a urobí ju naozaj skvelou. Kakao patrí k superpotravinám, čiže jedlám s mnohostrannými pozitívnymi účinkami na ľudské zdravie. Obsahuje 2x viac flavonoidov ako červené víno a 3x viac ako zelený čaj. Ak si nepotrpíte na pitie kakaa, rozhodne spravíte dobre, ak si ho z času na čas prisypete za lyžičku do kávy. Ale medzi nami, horká čokoláda je v tomto smere o niečo chutnejšia a účinky sú porovnateľné.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/recept-cokopena-z-ciernych-fazul.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">RECEPT: Sladká bomba antioxidantov. Čokopena z čiernych fazúľ</a>

Ďalším korením s extra antioxidačnými a protizápalovými účinkami je kurkuma, ktorá obsahuje – to vás isto neprekvapí - kurkumín. Toto korenie sa často odporúča aj pri detoxikačných kúrach, pretože podporuje činnosť pečene. Na kurkumu sa zamerali v posledných rokoch mnohé štúdie a prakticky všetky potvrdzujú, že kurkumín je vysoko pozitívna látka pre ľudský organizmus. Do tela sa lepšie vstrebe, ak ho konzumujete s tukom, preto si spolu s lyžičkou kurkumy pridajte do kávy aj smotanu, prípadne trochu kokosového oleja.

Tento recept je asi pre silnejšie nátury, ale tiež určite stojí za to. Zázvor je dobre známy množstvom liečivých účinkov a okrem iného je aj silný antioxidant. Ak nie ste proti experimentovaniu, skúste toto. Nastrúhajte si za štvrť polievkovej lyžice čerstvého zázvoru, zalejte ho horúcou vodou a asi 2 minúty lúhujte. Potom sceďte, do vody pridajte za lyžičku mletej kávy a nechajte zovrieť. Takáto káva je lepšia, ak je osladená medom a s troškou smotany.

<a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/video-vyrobte-si-doma-zdrave-zazvorove-cukriky.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">VIDEO: Vyrobte si doma zdravé zázvorové cukríky </a>

Zdroj foto v texte: Shutterstock.com

Podľa možnosti si kávu neslaďte. Cukrom, sladidlami ani medom, ide naozaj o zbytočné kalórie či v prípade sladidiel o chémiu. Radšej pite „normálnu“ kávu, teda z pomletých zrniek, nie „nesku“, ktorá prešla ďalšími úpravami. S množstvom káv za deň to nepreháňajte, 2 stačia až až, aj keď výskumy pripúšťajú i 4 šálky bez negatívnych vplyvov na zdravie. No musíte niekedy aj spať! Lepšie ako prášková smotana či smotánka v malých téglikoch, ktorá má záruku i niekoľko mesiacov (!) je do kávy čerstvé plnotučné mlieko. A nenechajte sa nahovoriť na rôzne sirupy do kávy. Načo si ju „špiniť“ celou sériou éčok?

5 fínt, vďaka ktorým bude vaša šálka kávy ešte zdravšia

Výber pre vás