Poradkyňa ajurvédy odorúča 10 krokov proti jarnej únave

Očista tela po zime: Ako získať energiu a vitalitu s ajurvédskymi tipmi

Jarný detox s ajurvédou: Jednoduché kroky k lepšiemu zdraviu a tráveniu

Novinárka s 30-ročnou praxou, problematike zdravotníctva sa venuje vyše 10 rokov.

RNDr. Martina Palovčíková

Máte po zime pocit, že potrebujete dobiť baterky? Certifikovaná ajurvédska výživová poradkyňa Ing. Nikoleta Andová má dobré rady, ako sa cítiť vitálnejšie, prečistiť si tráviaci trakt, podporiť prúdenie lymfy a zbaviť sa prípadných dýchacích ťažkostí.

Teplé suché jedlá s horkou, trpkou a pálivou príchuťou sú podľa poradkyne elixírom na očistu vášho tela. Obzvlášť vhodná je varená, dusená alebo zapekaná zelenina, najmä brokolica, karfiol, špargľa, zeler, petržlen, mrkva, špenát... Vďaka vysokému obsahu vlákniny prečistia váš tráviaci trakt.

Z ovocia sú vhodné sú jablká, čučoriedky, grepy, sušené slivky, sušené datle, sušené figy a hrozienka. Z obilnín ryža basmati, pohánka, ovsené otruby, polenta, ražné a žitné výrobky. Strukoviny sú skvelou náhradou za mäso.

Veľmi dôležitý je aj výber korenia, najvhodnejší je zázvor, rímska rasca, cesnak, čierne korenie, kurkuma, chilli, <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/zostihlujuci-skoricovy-napoj-nic-lepsie-chudnutie-nenajdete" target="_blank">škorica</a>, koriander, fenikel atď. Nešetrite nimi.

Zo svojho jedálnička vynechajte sladkosti a sladké potraviny. Jedinou <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/ktory-med-je-zdravsi-ako-ostatne-vysvetluje-vcelar" target="_blank">výnimkou je med</a>, ktorý si môžete dopriať v množstve 1 až 2 malé lyžičky denne. Nejedzte ani sladké ovocie ako banány a hrozno. Nevhodné je aj kyslé a veľmi šťavnaté ovocie, napríklad pomaranče a kiwi.

Mliečne výrobky sa snažte jesť v čo najmenšom množstve, výnimkou je ghí a sójové mlieko. Mastné či smažené jedlá, červené mäso (bravčové, hovädzie, jahňacie a kačacie mäso) a tučné ryby (losos, tuniak, sardinky) nepatria k odporúčaným jarným jedlám. Takisto vynechajte aj oleje, <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/novinky-a-odbornici/odbornik-nedajte-sa-napalit-na-ktore-orechy-si-treba-dat-pozor" target="_blank">orechy</a>, ocot, alkohol a chladené nápoje.

Ide o typické ajurvédske detoxikačné jedlo, ktoré sa pripravuje z mungo fazule, bielej ryže basmati, varenej sezónnej zeleniny a korení ako rímska rasca, zázvor, koriander, fenikel atď. Ak chcete prečistiť svoje telo a zhodiť zopár kilogramov, kičrí je najvhodnejší ajurvédsky pokrm.

Odporúča sa konzumovať ho na obed a večeru po dobu 7 až 10 dní. Pre spestrenie môžete striedať druhy sezónnej zeleniny a takisto strukoviny. Okrem mungo fazule sú vhodné napríklad červená šošovica a čierna fazuľa.

4. Jedzte pravidelne 3-krát denne

Podľa ajurvédy by ste počas dňa mali konzumovať 3 hlavné jedlá. Dôležité je nielen to, čo jete, ale aj kedy to jete. Ajurvédske raňajky by ste mali zjesť medzi 7:00 a 9:00, obed medzi 12:00 a 13:30 a večeru medzi 17:00 a 18:30. Najväčším jedlom dňa by mal byť obed.

Odporúčané ajurvédske raňajky: teplé obilninové kaše na sladko alebo slano, varené s mliekom alebo vodou, a dochutené vhodným ajurvédskym korením - škorica, kardamón, koriander, klinčeky, fenikel, zázvor …, ajurvédsky chlieb čapati alebo palacinky z mungo fazule s medom a prepusteným maslom ghí. Odporúčaný ajurvédsky obed: kičrí, ajurvédsky chlieb s dusenou zeleninou, špaldové alebo ryžové cestoviny s dusenou či pečenou zeleninou, zapekaná zelenina. Odporúčaná ajurvédska večera: kičrí, strukovinová polievka so zázvorom, kukuričná kaša s ghí a medom, šafránové mlieko s kurkumou, mandľami, ghí a medom.

Keď pri jedle prvýkrát grgnete, je to signál tela, že skonzumované množstvo jedla je postačujúce a treba prestať jesť. Ajurvéda odporúča, aby ste svoj žalúdok naplnili asi do 2/3. Počas jedla môžete piť, ale nie veľa. Stačí také množstvo vody, ktoré vám uľahčí lepšie požuť jedlo. Napiť sa môžete hodinu po najedení.

5. Pravidelná ranná rutina

Po prebudení by ste mali ísť najprv na toaletu, potom si špeciálnou škrabkou oškrabať povlak z jazyka a umyť zuby najlepšie ajurvédskou zubnou pastou bez chémie.Ráno na lačný žalúdok vypite pohár teplej vody, ktorý je veľmi prospešný na podporu zdravého trávenia. Pokračujte krátkym ranným cvičením, ideálne jogou, a teplými ajurvédskymi raňajkami.

6. Ajurvédske výživové doplnky na rýchlejšiu očistu

<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/poznate-tuto-bylinku-jednu-najsilnejsich-liecivych-rastlin-sveta" target="_blank">Čierna rasca</a> zo Srí Lanky podporuje prečistenie tráviaceho traktu, lepšie trávenie a pomáha proti zápche. Je skvelá na zníženie zápalov v tele, posilnenie imunity a celkové prečistenie tela. Triphala prispieva k odstráneniu toxínov z hrubého čreva a správnej funkcii tráviaceho traktu. Neem znižuje zápaly v tráviacom trakte a ničí škodlivé baktérie v čreve. Guggul prečisťuje lymfatický systém. Sladké drievko podporuje lepšie trávenie, zdravie tráviaceho traktu a pomáha zmierňovať tráviace problémy ako pálenie záhy a nadúvanie.

Pite hlavne teplé bylinkové čaje a čistú vodu. Klasickú kávu nahraďte ajurvédskou kávou bez obsahu kofeínu. Kombinujte rôzne druhy ajurvédskych bylinkových čajov, ktoré podporia očistu tela: púpavový, žihľavový, šalviový, zázvorový, čaj z posvätnej bazalky tulsi atď. Ak máte možnosť, natrhajte si čerstvé bylinky a čaj si urobte z nich. Ovocné čaje pite len minimálne, môžu vám spôsobiť kyselinu.

Tip na jarný ajurvédsky čaj na očistu a podporu trávenia: Do malého hrnca nalejte 2 šálky vody. Nechajte zovrieť a potom odstavte. Následne pridajte 1,5 cm čerstvého zázvoru, 3 klinčeky, 3 guľôčky čierneho korenia, čajovú lyžičku mletej škorice a ½ badiánu. Nechajte 10 minút lúhovať a preceďt. Čaj si rozdeľte na 2 porcie a popíjajre dvakrát denne počas jedla alebo po ňom.

8. Popíjanie horúcej vody

Pitie horúcej vody je veľmi jednoduchá a veľmi účinná ajurvédska terapia na prečistenie tráviaceho traktu. Vodu zohrejte v hrnci a nechajte ju vrieť 3 minúty. Potom ju nalejte do termosky a popíjajte ju počas celého dňa, ideálne každých 30 minút. Mala by byť čo najteplejšia, tak, aby ste sa nepopálili. Horúca voda „zoškrabe“ nestrávené metabolické zvyšky z črevných stien a vyplaví ich spolu so stolicou.

Denne by ste mali vypiť približne 1,5 l horúcej vody. Táto voda sa nezapočítava do pitného režimu. Na dôkladné prečistenie tráviaceho traktu je vhodné praktizovať terapiu 1 mesiac.

Masáž nasucho hodvábnou alebo ľanovou rukavicou (existujú špeciálne rukavice Garshana) stimuluje lepšie prúdenie lymfy, detoxikáciu pečene, zlepšuje krvný obeh, podporuje obnovu buniek a dokonca pomáha aj v boji proti celulitíde. Suchú ajurvédsku masaž je najvhodnejšie robiť ráno pred sprchou. Začnite vždy od chodidiel smerom nahor. Použite kruhové ťahy na kĺby a dlhé ťahy na ruky a nohy - smer ťahu vždy k srdcu.

Skúšali ste už nejaké rady ajurvédskej medicíny?

10. Vyplachovanie nosa slanou vodou

Jednou z najznámejších ajurvédskych procedúr je vyplachovanie nosa roztokom z himalájskej soli a vlažnej vody. Pomocou špeciálnej konvičky, ktorú kúpite v lekárni alebo drogérii, si vypláchnite postupne obidve nosné dierky. Pomáha to pri nádche klasickej aj alergickej aj pri problémoch s dutinami.

Poradkyňa ajurvédy odorúča 10 krokov proti jarnej únave

RNDr. Martina Palovčíková

Autor článku

RNDr. Martina Palovčíková

Výber pre vás