Po manažérskej pozícii v divadle pôsobí od roku 2007 ako novinárka. Venovala sa spravodajským témam, zákulisiu televíznej tvorby a od roku 2022 problematike zdravia. Okrem písaného textu pripravuje aj obrazové a video materiály, zabezpečuje obsah na sociálnych sieťach.
Má za sebou vysokoškolské štúdium teatrológie na VŠMU a poľštiny na FF UK.

Mgr. Karolína Trnovcová

Slovensko sa dlhodobo zaraďuje medzi krajiny, v ktorej sú najčastejšou príčinou úmrtí ľudí ochorenia kardiovaskulárneho systému. V pozadí a nenápadne pritom za nimi stojí vysoký cholesterol. Mnoho ľudí si ani neuvedomuje, že ho má. „Až kým sa nevyvinú vážne komplikácie, ako je srdcový infarkt alebo mozgová príhoda,“ varuje v <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/jedlo-proti-cholesterolu-neboli-zabija-najviac-slovakov-takto-nim-zatocte" target="_blank">magazíne Dobré jedlo</a> nutričná terapeutka Nikola Kozelková z Centra pre liečbu obezity LF UPJŠ v Košiciach.

Do jedálneho lístka preto treba zaradiť jej top favoritov, ktoré dajú cholesterol do laty a uvariť si jej proticholesterolovú polievku.

4&nbsp; PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, VARENIE 30 MINÚT

Potraviny proti vysokému cholesterolu nájdete na ďalšej strane&nbsp; ►►►

Používajte tekuté rastlinné oleje. „Repkový olej obsahuje vyvážený pomer omega-6 k omega-3 mastných kyselín. Podobný obsah má aj olivový olej, navyše obohatený o polyfenoly, silné antioxidanty. Ak tvoria základ vášho jedálneho lístka, nie je problém občas zaradiť aj bravčovú masť, maslo, avokádový či ľanový olej,“ radí Nikola Kozelková.

Už ste počuli náš podcast?

Stavte na strukoviny. „Sója má výnimočné postavenie vďaka vysokému obsahu bielkovín, nenasýtených mastných kyselín a lecitínu – dôležitého pre reguláciu cholesterolu. Arašidy majú zas žiaduci nízky obsah nasýtených mastných kyselín,“ vysvetľuje odborníčka.

Jedzte huby! „Predovšetkým hliva ustricová je plná lovastatínu, ktorý znižuje cholesterol,“ radí Nikola Kozelková.

Orechy! „Vlašské orechy obsahujú vysoký podiel omega-3 mastných kyselín, ktoré sú pre naše telo esenciálne. Tieto mastné kyseliny sa skladajú z troch druhov, kyseliny alfa-linolénovej (ALA), kyseliny eikosapentaénovej (EPA) a kyseliny dokosahexaenovej (DHA). Mandle majú tiež vhodné zloženie tukov,“ radí odborníčka.

<a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/gal/zdravy-zivot/jedlom-proti-vysokemu-cholesterolu-polievka-ktora-ho-da-laty" target="_blank">VIAC informácii nájdete v našej GALÉRII TU</a>

Článok pokračuje na ďalšej strane&nbsp; ►►►

Ľanové semienka: Veľmi dôležité pre každého človeka, obzvlášť v predpôrodnom období, je pravidelné vyprázdňovanie. Prvou voľbou, ktorá tráviaci systém podporí, je ľanové semiačko, ktoré má viac benefitov. Obsahuje omega 3 nenasýtené mastné kyseliny, znižuje cholesterol, pomáha zmäkčovať stolicu, tvorí sekrét v pošve. Lyžicu ľanového semiačka treba zaliať vriacou vodou, nechať pár hodín odstáť a skonzumovať. K prírodným preháňadlám patria aj sušené slivky.

„Denný príjem ovocia a zeleniny, v podobe 5 porcií (cca 400 g), je podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) zásadné pre udržanie si zdravia a znížení rizika vzniku chronických ochorení. Vyzdvihnúť by som mohla napríklad jablká, hrozno, jahody, citrusové plody, granátové jablko alebo listovú zeleninu. Tieto druhy sú bohaté na pektín, typ rozpustnej vlákniny, ktorá znižuje LDL („zlý“ cholesterol“),“ hovorí odborníčka.

Ryby! Sú jedným z najlepších ochranných štítov pre vaše srdce. Za všetkým sa skrývajú omega-3 mastné kyseliny. Znižujú hladinu cholesterolu v krvi, ale pôsobia preventívne aj proti srdcovej arytmii. Najvyššie hladiny nenasýtených mastných kyselín sú v morských rybách, ku ktorým patrí makrela alebo tuniak. Ryby by ste si mali servírovať aspoň dvakrát do týždňa.

Magazín Dobré jedlo sa pýtal odborníčky

Odporúčate po sviatkoch nejakú očistnú kúru?

V rámci zdravého stravovania je dôležité to, ako sa človek stravuje počas celého roka a nie počas sviatočných dní. Žiadnu očistnú kúru ani detox po nich neodporúčam. Zdravý organizmus má totiž detoxikačné schopnosti vďaka pečeni, obličkám, koži a pľúcam. Ak máme tieto orgány funkčné, telo si nepotrebné látky vylúči samo a to úplne zadarmo.

Ktorá potravina je váš absolútny favorit medzi jedlami proti zlému cholesterolu?

Sú to jednoznačne potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Odporúčam preto denne konzumovať sezónne ovocie, zeleninu a celozrnné potraviny a zároveň dbať na dostatočný príjem tekutín a pohyb. Pri nákupe a potom pri varení dávajte pozor, aby boli v jedle obsiahnuté všetky potrebné živiny – sacharidy (60 %), tuky (25 %), bielkoviny (15 %), vláknina (30 g/deň) a esenciálne látky.

Jedlom proti vysokému cholesterolu: Polievka, ktorá ho dá do laty!

Mgr. Karolína Trnovcová

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás

Jedlom proti vysokému cholesterolu: Polievka, ktorá ho dá do laty!

Mgr. Karolína Trnovcová

Súvisiace články

Dajte si hneď ráno: Prekvapivá vec proti cholesterolu, ustráži aj kilá

Cesnak posilní imunitu, zníži cholesterol. Aké množstvo denne je tak akurát?

Strava proti cholesterolu: Jedzte týchto 10 každý deň namiesto liekov

Jablko na večeru? Vajce pri zvýšenom cholesterole?

Vysoký cholesterol? Čajová lyžička tejto obľúbenej potraviny ho skrotí

Vysoký cholesterol je zlý, ale z nízkeho môžete zomrieť

Autor článku

Mgr. Karolína Trnovcová

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás