Kurkuma pochádza z Ázie a jej najúčinnejšou látkou je kurkumín, ktorý má silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Toto korenie vytvára v kombinácii s mliekom elixír zdravia, ktorý je súčasťou ajurvédskej medicíny. 

Zlaté mlieko alebo aj kurkumového latte má vďaka kurkume nielen krásnu zlatistú farbu, ale i zaujímavú chuť. Je typické ostrou, ale zato hrejivou chuťou a jemnou vôňou. 

Príprava kurkumového latte je skutočne jednoduchá! Potrebujeme: 

  • 3 šálky rastlinného mlieka (mandľové, kokosové, sójové...)
  • 1 1/2 čajovej lyžičky mletého kurkumy
  • 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
  • 3 polievkové lyžice medu alebo javorového sirupu

VIDEOpostup: