MENU
zdravy-zivot

Zahryznite sa do ľahkosti: 3 recepty na poctivé kváskové chlebíky

Pripravte si doma fantastický domáci chlebík.
Zdravý život

Zahryznite sa do ľahkosti: 3 recepty na poctivé kváskové chlebíky

Vykŕmte si kvások, vďaka ktorému sa budete tešiť na každé pečenie. Dobre sa oň starajte a odvďačí sa vám tým najlahodnejším výsledkom. A nie raz!

Kvások tvorí múka, voda, soľ, rasca a kvások, ktorý je zase len z vody a múky.

5 pozitív kváskovania

  • Kváskový chlebík je ľahšie stráviteľný, nenafukuje z neho.
  • vysokú sýtiacu schopnosť a nižší glykemický index. Hoci oči by jedli.
  • Neprekysľuje organizmus tak, ako pekárenské výrobky z kvasníc.
  • Neobsahuje chémiu a, paradoxne, vydrží chutný dlhšie než ten z obchodu. 
  • Nemá sklony k plesniveniu, skôr vysychá.

Vyskúšali sme si za vás: Oplatí sa navštíviť kurz kváskovania?

Ako si ho pripraviť doma:

1. deň: do 30 g vody primiešame 15 g ražnej múky 2-krát denne, ráno a večer.
2. deň: postup opakujeme, 30 g vody a 15 g ražnej múky 2-krát denne.
3. deň: 30 g vody a 15 g ražnej múky 2-krát denne.
4. deň: z kváska si necháme 60 g, k tomu dáme 30 g vody a 30 g ražnej chlebovej múky 2-krát denne.
5. - 14. deň: kŕmime 30 g vody a 30 g ražnej chlebovej múky 2-krát denne.

Dve lyžice odoberieme a zavrieme materský kvások do skleneného pohára, uložíme do chladničky a pekne sa oň staráme.

Aký chlebík kupovať a v akom obale ho uchovávať, aby ostal mäkký a bez plesní?

Na sociálnych sieťach a na internete nájdete, kde na Slovensku „rastie“ kvások, o ktorý sa s vami ochotne podelia. Dá sa kúpiť aj sušený alebo mrazený v bioobchodoch.

3 recepty na poctivé kváskové chlebíky►►►

Pokračovať Ďalej (1/4)

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Pomôže mi ionoforéza na spotené dlane? Niekedy mi z nich pot kvapká

Aplikácia ionoforézy je príjemná, pociťujete pri nej iba mierne mravčenie a nie je finančne taká náročná. Ide o špeciálnu vaničku s vodou, kde si ponoríte ruky alebo nohy a nastavíte program na ionoforézu. Zariadenie pracuje ako vodný kúpeľ, cez ktorý vedie slabý elektrický jednosmerný prúd. Časový interval kúpeľa a intenzita „elektrického prúdu“ sa postupne zvyšujú. Jeden kúpeľ trvá päť až desať minút. Minimálny počet ošetrení je desať, ale dajú sa podľa potreby opakovať. Niektoré pracoviská vaničky požičiavajú aj na domáce použitie. Odporúčam vám však navštíviť kožného lekára, pretože pravdepodobne máte hyperhidrózu, nadmerné potenie. Dermatológ vás vyšetrí a bude pátrať po príčine ťažkostí. Hyperhidróza totiž môže súvisieť s viacerými ochoreniami, napríklad štítnej žľazy či s cukrovkou. Hoci – potiť sa môžete aj bez zjavnej príčiny, napríklad pri strese, ako píšete. Lekár ďalej zistí, či sa nadmerne potíte len na rukách, chodidlách a v podpazuší, čo asi bude váš prípad, alebo po celom tele. Ionoforéza sa totiž dá vykonávať iba na rukách a nohách.

čítať viac
Hana Zelenková
MUDr. Hana Zelenková
Dermatologička

Je možné, aby zubná pasta spôsobovala citlivosť zubov?

Zubné pasty by nemali vyvolať citlivosť zubov. Je však pravda, že bieliaci účinok väčšiny bieliacich zubných pást je založený na ich jemnom brúsnom účinku, od ktorého sa očakáva očistenie zuba od pigmentov z návykových látok a zo stravy. To môže mať na zub zjasňujúce účinky. Za istých okolností však tento brúsny efekt môže obnažiť mikrokanáliky zuboviny na krčku zuba, čo by mohlo spôsobiť citlivosť na studené a mechanické podnety. Riešením je prejsť na zubnú pastu typu „sensitive“ alebo „rapid“. V prípade pretrvávajúcej citlivosti navštíviť stomatológa, ktorý citlivý krčok ošetrí špeciálnym lakom.

čítať viac
MUDr. Rudolf Novotný
MUDr. Rudolf Novotný
Zubný lekár
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor

Diskusia