Zabudnutá potravina proti rakovine: Prečistí črevá, poteší srdce a nestojí takmer nič

Potešte cievy a črevá: Polievka z tejto potraviny je bomba aj proti rakovine

Chudnúca polievka: Z tejto potraviny ste ju neskúšali, poteší aj cievy

Táto listová zelenina je chuťou aj vzhľadom podobná špenátu. V obchodoch sa neobjavuje úplne bežne, čo je škoda. Je totiž veľmi lahodná a zdravá. Navyše má intenzívnejšiu chuť ako <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/3-super-vitaminy-proti-cukrovke-aj-rakovine-hladajte-ich-tomto-jedle">špenát</a>. Farebné stonky sa dajú využiť podobne ako obľúbený chren, je navyše nízkokalorická. Ak chudnete, vo vašom jedálničku by rozhodne nemala chýbať.&nbsp;

Táto chutná a farebná&nbsp; zeleninka patrí medzi veľmi staré druhy rastlín. Bola veľmi obľúbenou pochutinou už v starom Ríme. Časom sa však jej pestovanie presunulo zo severného Talianska do Európy. Postupom času sa dostala do úzadia, avšak v dnešnej dobe je opäť možné ho nájsť na pultoch obchodov.

Je príbuzná cvikle, menej výdatná a oveľa citlivejšia na chlad, preto nie je taká rozšírená ako špenát. Známe sú dva druhy tejto zeleniny – listový a špargľový. Listový má úzke stopky a menšie bublinaté farebné čepele, špargľový širšie stopky a výrazne rebrovité listy.

O akej nedocenenej superpotravine je reč? Pokračovanie na ďalšej strane....

Mangold, známy aj pod názvom repa zeleninová alebo listová cvikla, má veľmi málo kalórií a minimum sacharidov, podobne ako väčšina listovej zeleniny, preto je ideálny počas chudnutia alebo do nízkosacharidového jedálnička. Je plný dôležitých vitamínov, minerálnych látok a vlákniny. Vláknina má blahodarný vplyv na <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/problemy-travenim-7-beznych-potravin-ktore-zarucene-vylepsia-crevnu-mikrofloru">črevnú mikroflóru</a>. Rovnako viaže vodu a tiež tuky a toxíny, ktoré sa nám hromadia v organizme. Je schopná odstraňovať zápchu a iné tráviace ťažkosti.

Aké ďalšie zdravotné účinky možno mangoldu pripísať? Pokračovanie na ďalšej strane....

Mangold je bohatý na množstvo antioxidantov, vrátane betakaroténu a flavonoidov, ktoré pomáhajú predchádzať riziku ochorenia srdca alebo rakoviny pľúc.

Mangold pozitívne ovplyvňuje črevnú mikroflóru. Obsahuje totiž <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/vykefujte-creva-najvacsi-zdroj-vlakniny-najdete-tychto-potravinach">vlákninu,</a> ktorá pomáha správnemu fungovaniu črevného systému a jej dostatok hrá dôležitú rolu aj pri chudnutí.

Mangold je skvelým zdrojom vitamínu K, ktorý pomáha predchádzať poruchám zrážanlivosti krvi a má vplyv aj na zdravie kostí.

Zvýšená konzumácia listovej zeleniny, kam patrí aj mangold, je prospešná pre správne fungovanie srdca a je dobrou prevenciou proti vysokému cholesterolu a <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/horsi-ako-fajcenie-nadvaha-skryty-vinnik-srdcovych-prihod-hrozi-najma-vecer">vysokému tlaku</a>.

Mangold obsahuje železo, jeho konzumácia sa odporúča pri chudokrvnosti. Doprajte si ho aspoň každý druhý deň. Touto skvelou zeleninou sa nemôžete predávkovať.&nbsp;

Je veľmi vhodný pre diabetikov aj preto, že dokáže regenerovať bunky <a href="https://zdravie.pluska.sk/poradna-zdravia/aka-strava-je-vhodna-pri-zapale-podzaludkovej-zlazy">pankreasu</a>. Ak trpíte cukrovkou, naložte si ho do nákupného košíka, vždy keď v obchode dostať. Zabezpečíte sa tak kúsok prevencie.&nbsp;

Odstraňuje nervozitu a únavu, zlepšuje koncentráciu. Ako si mangold pripraviť tak, aby ste z neho vyťažili čo najviac? Nemusí to byť len čerstvý šalát. Pokračovanie na ďalšej strane...

V súčasnosti však objavujeme všetky druhy zeleniny a ovocia, pretože chceme zdravý a pestrý jedálniček a mangold sa čoraz viac objavuje na našich tanieroch. Dajú sa z neho vykúzliť chutné šaláty alebo iné druhy jedál, ktoré naše telo zásobia potrebným množstvom živín, <a href="https://zdravie.pluska.sk/poradna-zdravia/syncek-ma-kruhy-ocami-aky-vitamin-mu-moze-chybat">vitamínov</a> a minerálnych látok. Mangold má veľmi jemnú chuť, ktorá nepôsobí rušivo ani v ovocných kombináciách. Jednoducho si ho pridajte do šalátu, alebo si z neho pripravte pesto, polievku ako zo špenátu, či smoothie. Každý, kto má rád špenát, si určite pochutí aj na mangolde. Ten má jemnejšiu chuť, a dokonca má v kuchyni bohatšie využitie. Okrem listov sa dajú spracovať aj stonky, a to všade tam, kde je možné použiť špargľu.