MENU
zdravy-zivot

Vývar, ako ho nepoznáte: 2x RECEPT pre lepšie trávenie a imunitu

Vegetable,Soup
Zdroj: Shutterstock
Zdravý život

Vývar, ako ho nepoznáte: 2x RECEPT pre lepšie trávenie a imunitu

Hľadáte recept na poctivý mäsový vývar? Nič neprospeje tráveniu tak, ako miska teplej polievky nabitá vitamínmi.

Vietnamská kuracia polievka Pho Ga

Traditional,Vietnamese,Soup-,Pho,Ga,In,Bowl,With,Chicken,AndTraditional,Vietnamese,Soup-,Pho,Ga,In,Bowl,With,Chicken,And
Zdroj: Shutterstock

Potrebujeme:

  • 1 menšie kurča,
  • 2-3 ks badiánu,
  • 2 ks kardamómu,
  • 1 ks celej škorice,
  • zrnká celého čierneho korenia,
  • ryžové rezance,
  • čili papričku,
  • rybiu omáčku podľa chuti,
  • 1 zväzok cibuľky, 
  • 2-3 cibuľky na ozdobu,
  • petržlenovú a koriandrovú vňať,
  • limetkovú šťavu,
  • ½ limetky,
  • klíčky,
  • kúsok zázvoru.

Postup: 

  1. Umyté kurča rozporciujeme, zbavíme kože, dáme do hrnca, celé zalejeme vodou, posolíme a uvedieme do varu. Plameň stíšime, pridáme pokrájané cibuľky a uvaríme do mäkka. Uvarené kura z hrnca vyberieme, mäso oberieme a pokrájame. Kosti vložíme späť do vývaru, pridáme badián, škoricu, kardamóm, očistený zázvor, zrnká celého čierneho korenia, limetku a varíme ďalej asi 20 minút. Podľa chuti ochutíme rybou omáčkou.
  2. Ryžové rezance pripravíme podľa návodu. Vývar scedíme . Na tanier dáme kúsky mäsa, pokrájanú cibuľku , nasekanú vňať a nadrobno pokrájanú čili papričku. Zalejeme horúcim vývarom, pokvapkáme limetkovou šťavou a posypeme klíčkami.

VIDEO tip z kuchyne Zdravia: 

Pokračovať Ďalej (1/2)

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Ako mám riešiť ťažkosti so žalúdkom? Cítim tlak a bolesti

Bolesť v žalúdku môže byť organická - gastritída, žalúdočné polypy, žalúdočné vredy a iné,  alebo funkčná - poruchy príjmu potravy, prejedanie, patológie iných orgánov a systémov atď. Čo najskôr by ste mali navštíviť svojho všeobecného lekára. Potrebné budú laboratórne vyšetrenia - krv, moč, stolica, skríning Helicobacter pylori, ako aj inštrumentálna diagnostika - ultrazvuk brušnej dutiny, v prípade potreby aj gastroskopia. Je možné, že sa budete musieť poradiť s gastroenterológom alebo psychoterapeutom či kardiológom.

V závislosti od zistenej príčiny bolesti možno použiť konzervatívne metódy liečby, ako diéta, medikamentózna liečba a podobne, alebo chirurgické. Prvá pomoc pri akútnej bolesti a nepríjemných pocitoch v žalúdku sú antacidá, ktoré neutralizujú žalúdočnú kyselinu, a inhibítory protónovej pumpy. S bolesťou v bruchu spôsobenou kŕčmi sú jedným z najúčinnejších liekov antispazmodiká.

čítať viac

Prečo sa už na ovčie kiahne nemôže používať tekutý púder?

Tekutý púder sa neodporúča aplikovať na kiahne z dôvodu, že zaschne na vyrážke. Vytvorí nepriedušný film, pokožka preto nedýcha, pľuzgierové vyrážky sú extrémne vysušené, praskajú a ľahšie sa infikujú.

Zdroj: Dr.Max
čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor