Zápal môže byť dobrý aj zlý. Na jednej strane pomáha organizmu brániť sa pred infekciou a zranením. Na druhej strane chronický zápal môže viesť k nárastu hmotnosti a rôznym chorobám. Stres, zápalové potraviny a nízka úroveň fyzickej aktivity môžu toto riziko ešte zvýšiť. Štúdie však ukazujú, že niektoré potraviny môžu bojovať proti zápalu, píše portál Healthline.

Čítajte aj: <a href="https://www.pluska.sk/izdravie/zdrave-jedlo/6-potravin-ktore-sposobuju-tele-zapal-jete-ich-kazdy-den.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">6 potravín, ktoré spôsobujú v tele zápal: Jete ich každý deň!</a>

Spoznajte TOP 8 protizápalových potravín, ktoré by ste mali zaradiť do jedálnička pravidelne.

Majú výraznú chuť, farbu aj vôňu. Bobuľové ovocie sú malé plody bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Hoci existujú desiatky odrôd, najznámejšie sú:

Bobule obsahujú antioxidanty nazývané antokyány. Tieto zlúčeniny majú protizápalové účinky, ktoré môžu znížiť riziko ochorenia. Imunitný systém produkuje špeciálne biele krvinky, takzvané NK bunky, ktoré chránia organizmus pred vírusovými infekciami a nádorovými ochoreniami. Výskum zistil, že pri pravidelnej konzumácii čučoriedok sa zvýši produkcia ochranných NK buniek. Ďalší výskum hovorí o tom, že jahody dokážu znížiť hladiny niektorých zápalových markerov spojených so srdcovými ochoreniami.

Spoznajte ďalšie protizápalové potraviny, ktoré vás ochránia. Čítajte ►►►

Mastné ryby sú skvelým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom EPA a DHA. Hoci všetky druhy rýb obsahujú omega-3 mastné kyseliny, medzi najlepšie zdroje patria:

EPA a DHA znižujú zápal, ktorý môže viesť k metabolickému syndrómu, ochoreniam srdca, cukrovke a ochoreniu obličiek. Organizmus metabolizuje tieto mastné kyseliny na zlúčeniny nazývané resolvíny a protektíny, ktoré majú protizápalové účinky.

Brokolica je mimoriadne výživná zelenina. Je to hlúbová zelenina ako aj karfiol, ružičkový kel a kapusta. Výskumy ukázali, že jesť veľa hlúbovej zeleniny je spojené so zníženým rizikom srdcových ochorení a rakoviny. To môže súvisieť s protizápalovými účinkami antioxidantov, ktoré obsahujú. Brokolica je bohatá na sulforafán, antioxidant, ktorý bojuje proti zápalu znížením hladín cytokínov a ďalších látok spôsobujúcich zápal.

Avokádo je jednou z potravín, ktoré si zaslúžia pozornosť. Je plný draslíka, horčíka, vlákniny a pre srdce zdravých mononenasýtených tukov. Obsahuje tiež karotenoidy a tokoferoly, ktoré sú spojené so zníženým rizikom rakoviny a majú protizápalové vlastnosti. V jednej americkej štúdii, keď ľudia konzumovali kúsok avokáda s hamburgerom, mali nižšie hladiny zápalových markerov ako ľudia, ktorí jedli samotný hamburger.

Pravdepodobne ste už počuli, že zelený čaj je jedným z najzdravších nápojov, ktoré môžete piť. Znižuje riziko srdcových ochorení, rakoviny, Alzheimerovej choroby, obezity a ďalších ochorení. Mnohé z jeho prínosov sú spôsobené jeho antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Látka EGCG utlmuje zápal a chráni bunky pred poškodením, ktoré potom môžu viesť k ochoreniu.

Čili papričky a rôzne druhy paprík sú plnené vitamínu C a antioxidantov, ktoré majú silné protizápalové účinky. Obsahujú antioxidant quercetín, ktorý dokáže znížiť marker oxidačného poškodenia u ľudí so zápalovým ochorením. Čili papričky a papriky sú bohaté na quercetín, kyselinu sinapovú, kyselinu ferulovú a ďalšie antioxidanty so silnými protizápalovými účinkami.

Tmavá čokoláda je chutná, výživná a upokojujúca. Je tiež nabitá antioxidantmi, ktoré utlmujú zápal. Môžu znížiť riziko ochorenia a viesť k pomalšiemu starnutiu. Flavanoly sú zodpovedné za protizápalové účinky čokolády a pomáhajú udržiavať zdravé cievy. Dajte si však čokoládu, ktorá obsahuje aspoň 70% kakaa s cieľom získať protizápalové účinky.

Zdroj foto v texte: Shutterstock.com

Paradajky majú vysoký obsah vitamínu C, draslíka a lykopénu - antioxidant s pôsobivými protizápalovými vlastnosťami. Lykopén môže byť zvlášť prospešný na redukciu prozápalových zlúčenín súvisiacich s niekoľkými typmi rakoviny. Jedna štúdia zistila, že pitie paradajkovej šťavy významne znížilo zápalové markery. Konzumácia paradajok v olivovom oleji môže maximalizovať množstvo lykopénu, ktorý organizmus absorbujete. Je to preto, že lykopén je rozpustný v tukoch a telo ho tak lepšie príjme.

Vyliečte sa jedlom: TOP 8 protizápalových potravín. Máte ich doma!

Plus TV

Máte doma magnézium, ktoré sa menej vstrebáva? Čo s ním?

Recept na medovníčky priamo od cukrárky: Kristína Popová prezradila, ako si pečenie užiť

Horoskop Zdravia na december: Kto bude zdravý a koho potrápi choroba?!

Výber pre vás