V časopise Zdravie pracuje od roku 2001, prevažne sa venuje témam zameraným na prvú pomoc, dermatológiu, fyzioterapiu a zdravú výživu. Pravidelne pripravuje tipy na cvičenie.

Katarína Posluchová

„Šalát som pripravil s kuracími prsiami. Ak ste vegetarián alebo nemáte chuť na mäso, bez problémov ho môžete vynechať,“ radí šéfkuchár Ján Bartek. Môžete si na ňom pochutiť na obed, ale bez problémov vás poteší aj ako ľahká večera. Príprava vám zaberie približne polhodinu.&nbsp;

<strong>Na prípravu pre 2 osoby potrebujeme:</strong>

1. Umyte špenát. Nakrájajte kuracie prsia a položte ich do nádoby s olejom a trochou soli i korenia, premiešajte.

2. Potom pomixujte jedno balenie malín s cukrom, balzamikovým octom a trochou vody. Počas mixovania pomaly pridávajte olivový olej, aby vznikol hustejší dressing.

3. Rozkrojte papáju, vyberte zrniečka a ošúpte. Rovnako to urobte aj s avokádom, nakrájajte ich na kúsky. Kuracie prsia opečte na oleji.

4. Špenátové lístky pokvapkajte olejom, osoľte, pridajte papáju, avokádo, čerstvé maliny, všetko polejte malinovou zmesou, premiešajte a servírujte s kuracími prsiami.

VIDEOrecpet: Pripravte si ľahký šalát nabitý energiou

Pripravte si ľahký šalát s kuracím mäsom, radí šéfkuchár