Tekvica hokkaido má veľmi dobrú povesť pokiaľ ide o jej výživové hodnoty, je perfektný antioxidant a má nízku kalorickú hodnotu. Spĺňa teda všetky predpoklady kladené na zdravú potravinu. Ak ste ju ešte neskúšali zapečenú so syrom, rozhodne to zmeňte. Tento recept je naozaj veľmi chutný.
Potrebujeme
- tekvicu hokkaido
- 1 fialovú alebo obyčajnú cibuľu
- 4-5 strúčikov cesnaku
- 150-200 g tvrdého syru podľa vlastného výberu
- 150 g masla
- soľ, rasca, paprika
Postup
- Tekvicu umyjeme, vyčistíme od jadierok a aj so šupkou nakrájame na menšie pásy.
- Dáme na plech, pridáme olej, posypeme rascou a dáme piecť asi na 200 °C.
- Nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak.
- Keď je tekvica mierne opečená, posypeme ju cibuľou a cesnakom, osolíme, pridáme maslo nakrájané na menšie kúsky a pečieme ďalej.
- Ak je už tekvica upečená dohneda, obložíme ju nakrájanými plátkami syru a jemne posypeme červenou paprikou.
- Po rozpustení syra môžeme servírovať buď samostatne, alebo ako prílohu k mäsu či dusenej zelenine.
Dobrú chuť!