Vegánstvo si veľa ľudí zamieňa aj s vegetariánstvom, ale vegáni sú ešte o „level vyššie“. Vegáni nejedia vôbec živočíšne produkty a stravujú sa výlučne rastlinnou potravou. Títo ľudia sa rozhodnú pre vegánstvo kvôli zdravotným problémom, z humánnych alebo environmentálnych dôvodov.
Čo obsahuje vegánsky jedálniček?
Vegánstvo je založené čisto na rastlinnej strave.
Zdroj: Shutterstock
Toto NEJEDIA: mäso, ryby, mlieko, mliečne výrobky, syry, vajcia ani med.
Toto JEDIA: zeleninu pripravenú na rôzne spôsoby, najčastejšie varením a dusením, bylinky, čerstvé a sezónne ovocie, strukoviny, obilniny, orechy a semienka.
V dnešnej dobe je pre vegánov široká ponuka produktov dostupných v obchodoch. Je si z čoho vyberať. Vo vegánskej verzii kúpite párky, šunky, placky, paštéty, mäso, hamburgery, syry, jogurty, zmrzliny, čokolády a dezerty.