MENU
zdravy-zivot

Tradičný slivkový koláč s posýpkou. Budete si pýtať dupľu

Slivkový koláč s posýpkou
Zdravý život

Tradičný slivkový koláč s posýpkou. Budete si pýtať dupľu

Kysnuté cestou patrí ku klasike, ak si ho navyše dochutíte slivkami, vrátite sa v spomienkach k babičkám či starkým, ktoré ich vždy pripravovali s láskou.

Viete ako zistíte, že máte cesto kvalitne umiesené? Začne sa odlepovať od ruky. Príprava cesta si vyžaduje trpezlivosť, odmenou pre vás bude výborná chuť. 

Cesto:

  • 450 g polohrubej múky
  • 1 vajíčko
  • 45 g kryštálového cukru
  • 50 g masla
  • 30 g droždia
  • 300 ml mlieka
  • 20 až 30 ks väčších sliviek
  • štipka soli

Posýpka:

  • 60 g polohrubej múky
  • 60 g práškového cukru
  • 50 g masla
  • 1 vanilkový cukor

Postup:

  1. Trochu zohrejte 250 ml mlieka a pridajte rozmrvené droždie a lyžičku cukru, nechajte kysnúť.
  2. Roztopte 50 g masla.
  3. Do misy dajte múku, kryštálový cukor, vajíčko a nakysnuté droždie. Začnite miesiť. 
  4. Postupne pridávajte 50 ml mlieka a roztopené maslo. Pokračujte v miesení, kým nie je cesto hladké.
  5. Nechajte ho pokysnúť.
  6. Plech trochu vymastite, masťou, olejom, maslom, jednoducho tým, čo máte po ruke. 
  7. Potom na plech vyklopte cesto a rozťapkajte ho.
  8. Na cesto poukladajte rozpolené a vykôstkované slivky.
  9. Z múky, cukru, masla vytvorte posýpku a dajte ju na slivky.
  10. Vložte do rúry a pečte, asi 50 minút pri 180 stupňoch Celzia, kým sa posýpka nezafarbí dozlatista. 
Slivkový koláč s posýpkou.Slivkový koláč s posýpkou.
Zdroj: Katarína Posluchová

Súvisiace články

Video

Poradňa zdravia

Zobraziť

Mám vysoký tlak a problémy so srdcom. Je riziko dať sa očkovať proti covidu?

Očkovanie proti ochoreniu COVID-19 má len málo kontraindikácií, podobne ako očkovania proti iným vírusovým ochoreniam. Liečená hypertenzia medzi ne nepatrí. Je dôležité pravidelne užívať lieky, aby hodnoty tlaku boli v norme. Samozrejme, po podaní akejkoľvek očkovacej látky môže dôjsť k zmene hodnôt, je preto potrebné, aby ste si po očkovaní merali tlak krvi častejšie, aspoň jeden- až dvakrát denne.

Nepíšete, aké problémy so srdcom máte, ale predpokladám, že aj tie sú liečené alebo sledované u špecialistu. Podobne ako pri hypertenzii – ani  porucha rytmu srdca nie je prekážkou na vykonanie očkovania. Ak máte obavy, poraďte sa so svojim všeobecným lekárom alebo špecialistom.

čítať viac

V akom veku sa zvykne dieťaťu prestať zhoršovať krátkozrakosť?

Krátkozrakosť býva často dedičná. Tak ako píšete, máte to v rodine. Stredný typ krátkozrakosti (to je typ u Vášho syna) začína v detskom veku a postupne narastá až do obdobia okolo 20. roku života. Môže dosahovať  približne od -4 do -7 dioptrií. Po 20. roku života sa progresia krátkozrakosti výrazne spomalí, ale ešte stále môže mierne narastať aj do 35. roku života. Preto je nevyhnutné, aby deti do 18 rokov s krátkozrakosťou chodili na pravidelné očné kontroly minimálne raz ročne. A podľa potreby sa im  upravovali, teda zvyšovali dioptrie.  Krátkozrakosť sa časom nezlepší. Podstatou krátkozrakosti je predlžovanie očnej gule. Tým, že sa oko predlžuje a nezastavilo sa v raste, predlžuje sa predozadná os oka. Lúče, ktoré dopadajú do oka, sa lámu pred sietnicou, a preto vzniká neostrý obraz. Ak pred oko dáme mínusové sklo, takzvanú rozptylku, lúče sa rozptýlia a zalomia presne na sietnicu. Obraz sa tak zaostrí. V dnešnej dobe máme k dispozícii aj kontaktné šošovky, ktoré syn môže začať časom nosiť. V prípade, ak bude mať po 20. roku života stabilné dioptrie, tak môže zvažovať aj bezbolestné, bezpečné a rýchle laserové operačné odstránenie dioptrií s využitím femtosekundového lasera. V tomto prípade je však dôležité dbať na precízne vstupné vyšetrenie a výber samotnej kliniky.

čítať viac
doktor

Opýtajte sa
odborníka

Poraďte sa s našimi
odborníkmi.

Položiť otázku

Opýtajte sa odborníka

Poraďte sa s našimi odborníkmi.

Položiť otázku
doktor